איבערבליק פון אָווענס, זייער פּראָס און קאָנס
א גוטע און רעוועכדיק רעסטאָראַן געשעפט ריקווייערז גוט ויסריכט צו צוגרייטן קוואַליטעט מילז. מאַניאַפאַקטשערערז איצט פאָרשלאָגן זייער קאַסטאַמערז אַ גרויס סעלעקציע פון עלעקטריקאַל הויזגעזינד אַפּפּליאַנסעס און אָווענס אין באַזונדער צו פאַסילאַטייט קוקינג. לעצטנס, די ויוון איז מער און מער געוויינטלעך אין שטוב.
אַפּוינטמאַנט
פּרעגלען ויוון אַפּלאַקיישאַנז:
- פריינג;
- באַקינג;
- בעקערייַ פּראָדוקטן;
- ווארעמט זיך;
- יקסטינגגווישינג;
- מיינטיינינג די געוואלט טעמפּעראַטור פון די שיסל.
פֿאַר אַלע די צוועקן, מיר האָבן דעוועלאָפּעד אונדזער אייגענע רעסאַפּיז, טעכנאָלאָגיע און צוגרייטונג מעטהאָדס, טעמפּעראַטור רעזשים און געדויער פון די בלייַבן פון פּראָדוקטן אין קאַבאַנאַץ. די דעוויסעס זענען איינער פון די טייפּס פון עלעקטריקאַל עקוויפּמענט. מאָדערן מאַניאַפאַקטשערערז האָבן געפרוווט צו פאַרבינדן עטלעכע פאַרשידענע פאַנגקשאַנז אין איין מיטל אַזוי אַז עס איז באַקוועם, נוצלעך און אין דער זעלביקער צייט טוט נישט נעמען פיל פּלאַץ אין די אַרבעט צימער.
די ברוילער וועט פאַרבייַטן עטלעכע אָווענס אין אַמאָל, וואָס האָבן קיין פאַנגקשאַנז אין קוקינג. די עסנוואַרג אינדוסטריע אין די מאָדערן וועלט וואָלט זיין כּמעט אַנאָרגאַנייזד אָן די נוצן פון דעם אַפּאַראַט.
יוזשאַוואַלי די דעוויסעס זענען הויך גענוג צו קענען צו קאָכן גרויס קאַץ פלייש אָדער אפילו גאַנץ קאַרקאַסיז פון קליין אַנימאַלס.
עלעקטריש אָווענס זענען וויידלי געניצט אין קינדערגאַרטאַנז און שולן, וווּ גרויס קוואַנטאַטיז פון קיילים ווי קאַססעראָלעס און אָמעלעטטעס דאַרפֿן צו קאָכן. אָן די נוצן פון דעם עלעקטריקאַל עקוויפּמענט, עס איז פשוט אוממעגלעך צו טאָן דאָס יפישאַנטלי אָן ספּענדינג אַ פּלאַץ פון צייט און מי. עלעקטריק קאַבאַנאַץ ינשורז אפילו קוקינג פון עסנוואַרג. מאָדערן פּראָדוקטן האָבן אַ לאָזנ אָפּגיין פונקציאָנירן אַז אַלאַוז איר צו געשווינד לאָזנ אָפּגיין עסנוואַרג אָן פאַרלירן קוואַליטעט און וויטאַמינס.
די אַדוואַנטידזשיז פון ניצן אַזאַ אַ פּלאַן אַרייַננעמען:
- ספּעציעל געשמאַק פון קיילים;
- נידעריק מאַכט קאַנסאַמשאַן;
- יז פון נוצן;
- שנעל וואַרעם-אַרויף צייט פון דער קאַמער.
פֿעיִקייטן און קעראַקטעריסטיקס
ויסווייניק, אָווענס קוק ווי אַ מעטאַל קעסטל מיט טאָפּל ווענט און טערמאַל ינסאַליישאַן צווישן זיי. דער פּלאַן אַלאַוז די ויסווייניקסט ווענט נישט צו היץ אַרויף צו הויך טעמפּעראַטורעס און מאכט די קאַבינעט זיכער פֿאַר מענטשלעך געזונט. אַלע טייפּס פון אָווענס טרעפן די באדערפענישן.
שפּיץ און דנאָ קאַבאַנאַץ זענען יקוויפּט מיט עלעקטריש באַהיצונג עלעמענטן. אין דער ערשטער פאַל, זיי זענען נישט פּראָטעקטעד דורך עפּעס און זענען קעסיידער אָפֿן, און אין די רגע, זיי זענען ינסאַלייטיד מיט אַ ספּעציעל מעטאַל בויגן. די הייצונג עלעמענטן דערמעגלעכן צו הייצן די לופט סיימאַלטייניאַסלי פון אויבן און פון אונטן, אפילו אויב קאַנוועקשאַן איז נישט פארקערט אויף. יוזשאַוואַלי זיי האָבן 2 קאָנטראָל סוויטשיז צו טוישן די טעמפּעראַטור פון יעדער. אַלע קאַבאַנאַץ האָבן אַ היץ-ינסאַלייטיד טיר, וואָס, מיט די הילף פון ספּעציעלע גאַסקאַץ, אַדזשאַנז די זייַט ווענט זייער טייטלי, נישט לאָזן הייס לופט אויס פון די קאַמער.
עטלעכע עלעקטריקאַל קאַבנאַץ, ספּעציעל פֿאַר באַקינג, זענען יקוויפּט מיט אַ פּאַרע גענעראַטאָר וואָס טייל מאָל מוסיף פּאַרע צו די ין פון די ויוון. עס פּריווענץ די עסנוואַרג טרוקן. דאָס איז זייער וויכטיק ווען באַקינג. אויף די זייַט ווענט עס זענען מעטאַל גוידעס פֿאַר טאַץ.
די צוגעשטעלט טעמפּעראַטור סענסאָרס רעגולירן די באַשטימט טעמפּעראַטור ין דער קאַמער. ווי באַלד ווי די לופט איז וואָרמד אַרויף צו דער געוואלט טעמפּעראַטור, די באַהיצונג עלעמענטן זענען אַוועק און די מיטל נאָוטאַפייז אַז דער טעמפּעראַטור רעזשים איז ריטשט מיט אַ געזונט סיגנאַל. דאָס איז וואָס דיסטינגגווישיז עלעקטריקאַל הויזגעזינד אַפּפּליאַנסעס פון גאַז אַפּפּליאַנסעס, די פּראָדוקציע פון זיי איז נאָך נישט אין די לעצטע אָרט.
מאָדערן וואָרדראָובז קענען האָבן טראַנספּעראַנט טירן געמאכט פון טאָפּל טעמפּערד גלאז. דאָס אַלאַוז איר צו מאָניטאָר די אויסזען פון די עסנוואַרג וואָס איז האַלב אָן עפן די טיר, וואָס קען ווירקן די שיסל. אַלע קאַבאַנאַץ האָבן אַ טייַמער און טערמאַסטאַט פֿאַר אַדזשאַסטינג מגילה און טעמפּעראַטורעס ין. די מערסט פאָלקס און נייטיק מאָדעס פֿאַר קוקינג נאָרמאַל קיילים זענען פּראָוגראַמד אין מאָדערן אַפּפּליאַנסעס. די פארלאנגט יחיד מגילה זענען באַשטימט מאַניואַלי.
יעדער מיטל קומט מיט אַ דיטיילד באַשרייַבונג, ווו איר קענען געפֿינען די ינסטרוקטיאָן מאַנואַל מיט דיטיילד פאָטאָס. אויב מיר רעדן וועגן די אַלגעמיינע קעראַקטעריסטיקס פון עטלעכע מאָדעלס, איר קענען געפֿינען זיי אין די טיש.
| כאַראַקטעריסטיש | שזשע 1 | שזשע 2 | SHZHE00 | ESHVZ | SHEZ |
| רייטאַד מאַכט קאַנסאַמשאַן, קוו | 4,6 | 9,1 | 15 | 15 | 13,8 |
| רייטאַד וואָולטידזש, V. | 380220 | 380220 | 380 | 380 | 380220 |
| מאַקסימום קאַבינעט טעמפּעראַטור, С | 270 | 270 | 300 | 320 | 270 |
| וואַרעם-אַרויף צייט צו מאַקסימום ווערט, מין | 30 | 30 | 40 | 30 | 30 |
| קוילעלדיק דימענשאַנז, מם | 840x897x1040 | 840x897x1475 | 850x895x1625 | 830x900x1930 | 840x897x1475 |
| פּאַן גרייס, מם | 530x470 | 530x470 | 560x480x30 | — | 530x470 |
| וואָג, קג | 190 | 157 | 250 | 200 | 190 |
ווערייאַטיז
פריינג אָווענס זענען קלאַסאַפייד לויט:
- אופֿן פון קאַנוועקשאַן;
- די נומער פון סעקשאַנז;
- מאַטעריאַל פון פּראָדוצירן;
- פונדרויסנדיק גרייס;
- די גרייס פון דעם ינער אָפּטייל.
לויט דעם אופֿן פון קאַנוועקשאַן וועקסל, עס זענען באַקינג קאַבאַנאַץ מיט געצווונגען און נאַטירלעך וועקסל. דער ערשטער אופֿן איז אַטשיווד מיט אַ ספּעציעל פאָכער וואָס דיספּערס די לופט איבער די גאנצע שטח פון דער קאַמער. אין דער זעלביקער צייט, די פּראָדוקטן זענען באדעקט מיט אַ גילדענע סקאָרינקע פון אַלע זייטן.
נאַטירלעך קאַנווענשאַן אַרבעט אויף דעם פּרינציפּ פון מער היץ אין די שפּיץ פון די ברוילער. אין דעם פאַל, די באַקינג בלאַט איז געשטעלט אין די שפּיץ אָדער אין די דנאָ. אויב איר דאַרפֿן צו קאָכן עטלעכע קיילים אין אַמאָל, באַקינג טאַץ מיט פּראָדוקטן זאָל זיין פּיריאַדיקלי טשיינדזשד און אַנראָולד.
די געצווונגען קאַנוועקשאַן אַפּפּליאַנסע כיץ אַרויף פיל פאַסטער, אַזוי רידוסינג ענערגיע קאַנסאַמשאַן און קוילעלדיק קוקינג צייט.
ביידע טייפּס זענען וויידספּרעד. אבער פילע מענטשן בעסער וועלן די ערשטע טיפּ פון קאַנוועקשאַן וועקסל. לויט די נומער פון סעקשאַנז, אָווענס זענען צעטיילט אין:
- איין אָפּטיילונג אָדער פּשוט;
- צוויי-אָפּטיילונג;
- דרייַ-אָפּטיילונג;
- מולטי-אָפּטיילונג (אַרויף צו פיר).
יעדער אָפּטיילונג קענען אַנטהאַלטן אַ אַנדערש נומער פון טאַץ מיט קיילים. א קאַבינעט מיט אַ קאַמער אָדער דריי-אָפּטיילונג, למשל, פֿאַר באַקינג, אַלאַוז איר צו מאַקסאַמייז די ווערטיקאַל געגנט פון דער קיך, ווייַל די אַפּפּליאַנסעס זענען סטאַקט אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער.
לויט דעם מאַטעריאַל פון פּראָדוצירן, די קאַבאַנאַץ זענען צעטיילט אין:
- ומבאַפלעקט שטאָל עסנוואַרג מיינונג;
- מעטאַל קאָוטאַד מיט פּודער פאַרב.
די ינלענדיש פון אַ ביליק קאַבינעט איז יוזשאַוואַלי ענאַמעלד. פֿאַר אַזאַ אַ קאָוטינג, בלויז אַ מאַנואַל רייניקונג מעטהאָדס איז פּאַסיק, וואָס איז דורכגעקאָכט בלויז מיט ווייך ספּאַנדזשאַז און אָנגעזייפט וואַסער. עס איז פאַרבאָטן צו נוצן אַברייסיוו סאַבסטאַנסיז, ווייַל דאָס וועט שעדיקן די פּיינטיד ייבערפלאַך.
פֿאַר מער טייַער מאָדעלס, די קאָוטינג קלינז זיך ניצן די פּיראָליסיס פונקציאָנירן. עס איז אַטשיווד אין זייער הויך טעמפּעראַטורעס. די פעט, אין דעם פאַל, פשוט ברענט אויס, און די בלייבט אַוועק פון די דנאָ פון די ויוון קאַמער מיט אַ פייַכט שטאָף.
צוויי-שטיק
איין אָפּטיילונג
דריי-אָפּטיילונג
גרייס קייט
אין רומז וואָס עס איז זייער קליין פריי פּלאַץ, די גרייס פון עלעקטריקאַל אַפּפּליאַנסעס איז זייער וויכטיק. ערשטער איר דאַרפֿן צו באַשליסן דעם אָרט, און בלויז דאַן קלייַבן די טעכניק זיך. פונדרויסנדיק דימענשאַנז זענען די הויפּט קעראַקטעריסטיקס פון די קאַבאַנאַץ. זיי קענען שטענדיק זיין געפֿונען אין די אַפּערייטינג ינסטראַקשאַנז און אויף די פּרייַז קוויטל אין די קראָם איידער בייינג.די ינער באַנד און דימענשאַנז באַשליסן ווי פילע און די גרייס פון קיילים קענען פּאַסיק דאָרט.
ינערלעך קאַפּאַציטעט און דימענשאַנז זענען געגעבן אין ליטער. פֿאַר אַ קליין הויזגעזינד אַפּפּליאַנסע, אַ באַנד פון 8-10 ליטער איז גאַנץ פּאַסיק. פֿאַר אַ גרויס משפּחה אָפט אויסדערוויילט אַ באַנד פון 35-40 ליטער. פֿאַר רעסטראַנץ און קאַפעס וווּ עס זענען פילע וויזאַטערז, עס איז בעסער צו קלייַבן אַ גרעסערע מיטל. 48 ליטער איז גאַנץ פּאַסיק, ווייַל אַזאַ אַ מיטל וועט אַקאַמאַדייט אַלע די נויטיק טאַץ פֿאַר קוקינג גרויס קיילים.
די טיפעניש און הייך פון די דעוויסעס זענען די זעלבע, זיי זענען אַנדערש אין ברייט דימענשאַנז. די מערסט באַקוועם און פּראַקטיש איז די ברייט פון 60 סענטימעטער, אָבער עס קען דערגרייכן 120 סענטימעטער. אַזאַ דעוויסעס זענען פארלאנגט בלויז פֿאַר גרויס רעסטראַנץ. פֿאַר אַ געגעבן גרייס איר קענען געפֿינען ויסריכט מיט פאַרשידענע קעראַקטעריסטיקס און פאַנגקשאַנז.
די חילוק צווישן גאַז און עלעקטריש מאָדעלס
גאַז אָווענס פֿאַר באַקינג זענען גערעכנט ווי די מערסט שפּאָרעוודיק, ווייַל גאַז איז עטלעכע מאָל טשיפּער ווי עלעקטרע. אָבער די כיסאָרן איז אַז עס איז זייער שווער צו שטעלן די געוואלט טעמפּעראַטור ין דער קאַמער, ניט ענלעך עלעקטרע. אין אַזאַ דעוויסעס, אַלץ איז רעגיאַלייטאַד דורך טעמפּעראַטור סענסאָרס. גאַז דירעקט די היץ לויפן פון שפּיץ צו דנאָ, און מיט עלעקטריש באַהיצונג עלעמענטן, היץ גייט סיימאַלטייניאַסלי פון אונטן און פון אויבן, וואָס אויך עמפאַסייזיז די מייַלע פון קאַבאַנאַץ פון דעם טיפּ. זיי זענען אויך מער פאָלקס ווייַל פון זייער קאַנוויניאַנס און פאַנגקשאַנאַליטי. א באַקינג גאַז שאַפע איז יוזשאַוואַלי אויסדערוויילט פֿאַר דיינינג רומז. האָוסעוויוועס בעסער עלעקטריש קאַבינעט.
עס זענען עטלעכע דיפעראַנסיז צווישן באַקינג אָווענס, דער הויפּט אין מגילה. בייסיקלי, אַ בעקערייַ קאַבינעט איז בלויז פֿאַר באַקינג.
גאַז
עלעקטריש
ווי צו קלייַבן
די קוואַליטעט פון די קיילים דעפּענדס אויף די טיפּ פון אַפּפּליאַנסע אין וואָס זיי זענען האַלב. דו זאלסט נישט פאַרלאָזנ זיך בלויז אויף די קאָסטן פון די מיטל. אַלע די זעלבע פאַנגקשאַנז קענען זיין געפֿונען אין אַ ביליק מיטל.
ווען איר קלייַבן אַן ינדאַסטריאַל ויוון, איר דאַרפֿן צו באַשליסן וואָס עסנוואַרג וועט זיין: גאַז אָדער עלעקטריק. אין דעם פאַל, איר דאַרפֿן צו וועגן אַלע די אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז און בלויז מאַכן אַ ברירה. עס זענען מאל ווען עס איז פשוט קיין מקור, איר דאַרפֿן צו בויען אויף אנדערע קעראַקטעריסטיקס. אויב איר דאַרפֿן הויך פאָרשטעלונג, איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ קאַבינעט מיט אַ גרויס ינער קאַמער אָדער אַ מיטל מיט עטלעכע סעקשאַנז.
פאַרשידענע מאַניאַפאַקטשערערז פּראָדוצירן זייער דעוויסעס מיט פאַרשידענע מאַקסימום טעמפּעראַטור טרעשכאָולדז. אין רובֿ פאלן, עס איז 270 דיגריז. עטלעכע בראַנדז פאָרשלאָגן קאַבנאַץ מיט אַ מאַקסימום טעמפּעראַטור פון אַרויף צו 320 דיגריז. פּונקט פֿאַר ינדאַסטריאַל אָווענס, די זעלבע פֿעיִקייטן זענען אונטערשיידן ווי פֿאַר עלעקטריקאַל הויזגעזינד און גאַז אַפּפּליאַנסעס.
די הויפּט פּאַראַמעטערס ווען טשוזינג אַ ברוילער:
- קאָנטראָל אופֿן;
- פאַבריקאַנט;
- דינסט לעבן פון די מיטל;
- נאָך פאַנגקשאַנז;
- אַקסעסעריז.
פֿאַר אַ קליין משפּחה איר זאָל נישט קלייַבן גרויס סייזד באַקינג אָווענס, ווייַל זיי האָבן אַ פּלאַץ פון מאַכט און דערמיט אַבזאָרבינג אַ פּלאַץ פון עלעקטרע, וואָס וועט באטייטיק שלאָגן די קעשענע מיט די קאָסטן. א ראָוסטינג קאַבינעט פֿאַר די הויז זאָל טרעפן ווי פיל ווי אַלע מעגלעך די באדערפענישן פון די אָונערז און העלפֿן צו קאָכן געשמאַק אָן ספּענדינג אַ פּלאַץ פון צייט.
ינדאַסטריאַל קייטערינג אָדער קאַנטין מאַשינז זענען פון פאַרשידענע טייפּס. קלייַבן אַ פּראָדוקציע קאַבינעט מיט די מאַקסימאַל זאָרג. ווי געזונט ווי הויזגעזינד, זיי זענען בעקאַבאָלעדיק, גאַז אָדער עלעקטריש. עלעקטריקאַל ינדאַסטריאַל אַפּפּליאַנסעס זענען זייער טייַער, אָבער אויב זיי געוויינט ריכטיק, זיי וועלן נישט בלויז לעצטע לאַנג, אָבער אויך באַצאָלן זייער געשווינד אין פּראָדוקציע אַקטיוויטעטן. אויב עס איז אַ זעלבסט-רייניקונג פונקציאָנירן, די מיטל דאַרף ניט זיין קעסיידער געוואשן, עס וועט נישט וויסט צייט און ענערגיע. וועלכער מיטל דער קאָכן טשוזיז, עס דאַרף זיין מאָניטאָרעד זייער קערפאַלי. די קוואַליטעט פון די צוגעגרייט קיילים דעפּענדס ניט בלויז אויף די פאַנגקשאַנאַליטי, אָבער אויך אויף די זאָרגן פון די ויסריכט.
איצט עלעקטריקאַל אַפּפּליאַנסעס זענען געשאפן אין גרויס וואַליומז, אַזוי איר קענען געפֿינען אַלץ אין מאָדערן סטאָרז, אפילו פֿאַר ינדאַסטריאַל פּראָדוקציע. צווישן די פאַרשידן פאַנגקשאַנאַל קעראַקטעריסטיקס פון באַקינג קאַבאַנאַץ פֿאַר באַקינג, איר דאַרפֿן צו קלייַבן וואָס וועט העלפֿן אין דער קיך, מאַכן קולינאַריש מאַסטערפּיסיז. ווען איר קלייַבן אַ ויוון, די מערסט וויכטיק זאַך איז צו פֿאַרשטיין וואָס פּונקט איר דאַרפֿן אין דער קיך. נאָך אַלע, ווען טשוזינג אַ געטרייַ אַסיסטאַנט, עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז אַ היים ויוון איז געקויפט נישט פֿאַר איין יאָר, אָבער פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
א פאָטאָ
