בעסטער רעסטראַנץ אין ליסבאָן - ווו צו עסן
ליסבאָן איז די עפּאַסענטער פון פּאָרטוגעזיש קוויזין. די טאַווערנז, קאַפעס און רעסטראַנץ פון ליסבאָן וועלן באַפרידיקן די טייסץ פון גורמייז פון אַלע מלקות. עס זענען קאַונטלאַס רעסטראַנץ אין די הויפּטשטאָט, צו זיין מער גענוי, עס זענען דאָ מער ווי צוויי טויזנט פון זיי, זייער אַנדערש: ביידע קליינטשיק, פֿאַר עטלעכע טישן, און עלעגאַנט עליט מיט אַ מאָדערן פּלאַן.
די ברירה פון קוויזין איז אויך ריזיק. דעריבער, עס איז שווער צו זאַמלען אַן אָביעקטיוו ראַנג פון די בעסטער רעסטראַנץ אין ליסבאָן.
נאָך די באַמערקונגען פון וויזאַטערז, לאָוקאַלז און טוריס, די שפּיץ צען פון די רייטינגז קענען זיין טייפּט צווישן סושי רעסטראַנץ, איטאַליעניש און אנדערע מעדיטערראַנעאַן רעסטראַנץ און די מערסט ראָמאַנטיש רעסטראַנץ אין דער שטאָט. ליבהאבערס פון ינדיאַן און כינעזיש קיילים אין די הויפּטשטאָט פון פּאָרטוגאַל וועט נישט זיין הונגעריק.
מיר וועלן נעמען אַ קורץ רייזע אין די עסטאַבלישמאַנץ, ווו זיי גרייטן דער הויפּט פּאָרטוגעזיש און מעדיטערראַנעאַן קיילים.
ווו צו עסן געשמאַק און ביליק
זאל ס אָנהייבן מיט די סימפּלאַסט אָפּציע. אויב איר זענט זייער הונגעריק און איר ווילן צו עסן דאָ און איצט, עס איז גוט אויב איר זענט איצט אין דער געגנט פון די באַרימט פּרינסיפּ רעאַל פּאַרק.
Frangasqueira Nacional - סדר און נעמען מיט איר!
- די אַדרעס: Travessa Monte do Carmo 19, 1200-276
- טעלעפאן +351 21 241 9937
- עפן שעה: 12:00–15:00; 18:00–22:00
- זונטיק איז דאָ אַ פריי טאָג.
אין אַ ינסטיטושאַן וואָס קען קוים ווערן גערופֿן אַ רעסטאָראַן אָדער אפילו אַ קאַפע, עס איז צוגעגרייט פּשוט און גאַנץ געשמאַק עסנוואַרג אויף אַ ריזיק גריל אויף קוילן. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - גאַנץ ביליק. הייס הינדל, ריבס, סאָסידזשיז וועט ווערן אַוועקגענומען פון די גרילל. גאַרניש מיט קריספּי קאַרטאָפל טשיפּס און קרומבלי באַסמאַטי רייַז. אין די קליין מעניו, עס איז אויך פּאָמידאָר סאַלאַט און עטלעכע הזיתים פון הזיתים.
כל אַקציע איז פאר די אויגן פון וויזאַטערז. דיין סדר וועט זיין געענדיקט אין וועגן 20 מינוט און שיין פּאַקידזשד. איר קענט עסן אויב איר טאַקע טאָן ניט, רעכט אויף די באַנק לעבן די פאַרלייגן.
אָבער פילע געפֿינען זייער בענטשעס (אָדער נאָר אַ היימיש אָרט אונטער אַ לימענע בוים) אַ ביסל ווייַטער אין דעם פּאַרק, אַזוי עריינדזשד אַ ימפּראַמפּטו מאַכנ אַ פּיקניק. די באריכטן וועגן די קוואַליטעט פון עסנוואַרג ביי Frangasqueira Nacional זענען זייער positive: “רייַז - מעלץ אין דיין מויל; הינדל - אין אַ געשמאַק סאָוס; ריבס און טשיפּס - בכלל אַ פייע מייַסע! ".
פֿאַר אַ האַרציק מאָלצייַט, די טשעק קען נישט יקסיד 10 € פּער מענטש. און מאל די סומע קען זיין ווייניקער. דאָס איז איינער פון די ערטער אין ליסבאָן וווּ איר קענען עסן געשמאַק און ביליק.
עסטאַמינע קונסט פוד טרינקען - אָנווינקען משפּחה רעסטאָראַן
- די אַדרעס: Rua Francisco Tomás Da Costa 28, 1600-093
- עפן שעה: 14:00 צו 20:00
- וויקענדז: דינסטיק מיטוואך
- עס איז אַ שענק, באַר און פּאַרקינג.
אויב איר ווילט אַז איר זענט אין דער קיך פון אַלט פרענדז אין דעם צענטער פון ליסבאָן און האָבן אַ ביליק לאָנטש אָדער מיטאָג מיט אַ גלאז פון ווייַן אָדער ביר, איר זאָל קומען אַהער צו אַ קליין רעסטאָראַן אין גראַסאַ און סאַו וויקענטע, וואָס איז געהאלטן דורך אַ פייַן און נאָך גאַנץ יונג כאַסענע געהאַט פּאָר.
עטלעכע טישן, פאָוטאַגראַפס אויף די ווייַס ווענט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון ראָמען, לאגלען פון פּאָרטוגעזיש וויינז אויף די שעלוועס, אַ געבויט-אין קיך ווו די קאָפּ פון די משפּחה פּריפּערז כאָוממייד סנאַקס און די באַלעבאָסטע סערוועס געסט - אַזוי איר וואָלט בעקיצער דיסקרייבד דעם אָרט צו דיין פרענדז און אַקוויינטאַנסיז אויב איר אַמאָל באַזוכן דאָ ... און איר וועט באשטימט זאָגן, ווייַל דער רעסטאָראַן איז פאָלקס צווישן טוריס אין ליסבאָן - דאָ איר קענען עסן דילישאַשלי און האָבן אַ גוט מנוחה.
אַלע פּראָדוקטן זענען פריש - פאַרשידן קאַץ און סאַנדוויטשיז. ביידע וועדזשאַטעריאַנז און גלוטען-פריי דיייץ זענען נישט הונגעריק דאָ. די פּרייַז קייט פון יעדער נומער אין אַ קליין מעניו איז 4-15 עוראָס.
אויב איר זענט נישט הונגעריק, אָבער נאָר סטאַפּט פֿאַר אַ קורץ ברעכן אַרום די שטאָט, סדר אַ באַנאַנע פאַרבייַסן (5 עוראָס) און אַ קאָקטייל. דער פּרייַז פון פאַרשידן טרינקען פון קאַווע צו גוט ווייַן איז 1.5-7 עוראָס פּער געדינט.
Lucimar - אַ ביליק פּאָרטוגעזיש און אייראפעישער רעסטאָראַן
- די אַדרעס: Rua Francisco Tomas da Costa 28, 1600-093.
- טעלעפאן +351 21 797 4689
- עפן שעה: 12:00 – 22:00
- רעזולטאַט: זונטיק. עס איז פּאַרקינג.
די באַרימט "פּאָרטוגעזיש סענדוויטש" Francesinha אַקיאַפּייז די הויפּט אָרט דאָ, עס איז אַוואַדע ווערט צו פּרובירן. די פּרייַז איז 8.95 €. דאָס איז די מערסט טייַער נומער פון כּמעט 40 פּראָדוקטן און עסן אין דעם רעסטאָראַן מעניו, וואָס איז אַפּערייטאַד זינט 1993.
וואָס איז דער סוד אין דעם סענדוויטש? אין קורץ: צווישן צוויי סלייסיז פון טאָוסטיד ברויט - אַ ביפסטייק, ווורשט אָדער שינקע, און אַלע דעם איז "פּאַקט", אָדער גאַנץ, "צעלאָזן" מיט אַ פּלאַסט פון ווייך קעז און אויסגעגאסן מיט אַ געשמאַק סאָוס. און אויף שפּיץ איז אַ געפּרעגלט יי אויג. Francesinha איז געגעסן מיט הזיתים און פראנצויזיש פרייז אָדער פּונקט ווי דאָס. Lucimar סערוועס פּאָרטוגעזיש און אייראפעישער קוויזין, וועגעטאַריער און קינדער מילז זענען אויך בנימצא. ווי מיט פילע רעסטראַנץ אין ליסבאָן, בלויז געלט איז אנגענומען.
וואָס אַנדערש צו פּרובירן אין ליסבאָן?
און, טאַקע, וואָס אַנדערש צו פּרובירן אין ליסבאָן, אַחוץ די באַרימט און געשמאַק באַקאַלעאַו? דורך דעם וועג, דאָרש איז געכאפט אין נאָרווייַ, וווּ עס איז מיד פּראַסעסט, אַזוי אָפט עסנוואַרג איז צוגעגרייט פון טרוקן און סאָלטיד. כאָטש די סטאָרז אויך האָבן פריש.
די עסנוואַרג אין ליסבאָן איז זייער וועריד, און וואָס צו פּרובירן, דעפּענדס בלויז אויף דיין פּרעפֿערענצן. דאָ איז אַ שנעל רייַזע פון די ליסבאָן רעסטאָראַן מעניוז, וואָס אויך אַרייַננעמען קיילים וואָס זענען אַרייַנגערעכנט אין די באַרימט "זיבן גאַסטראַנאַמיק וואונדער פון פּאָרטוגאַל".
אין די לויף פון אַקטיוו וואָוץ אויף דער אינטערנעץ (און קימאַט אַ מיליאָן וסערס פון אַלע געגנטן האָבן אָנטייל גענומען אין עס), דער בעסטער שיסל פון פיש, סעאַפאָאָד, פלייש, דער בעסטער זופּ און דער בעסטער פֿאַרבייַסן, ווי דער בעסטער גייעג שיסל און דער בעסטער פאַרבייַסן זענען באשלאסן. די קיילים זענען מערסט פאָלקס אין די מדינה און זענען באַוווסט פיל ווייַטער פון פּאָרטוגאַל.
דאָ זענען די גרויס גאַסטראַנאַמיק זיבן אַז איר וועט שורלי טרעפן אין פאַרשידן ליסבאָן רעסטראַנץ:
1. Alheira de Mirandela - געפּרעגלט אַליעראַ סאָסידזשיז פון Miranda
דער אָריגינעל זאַץ פון די מינסט פלייש פון די סאָסידזשיז אין לאַם געדערעם: רינדערנס און אָף, מיט אַ פּלאַץ פון קנאָבל געווירץ און פּאַפּריקאַ. דער נאָמען קומט פון די וואָרט "אַליו" (קנאָבל).
2. Queijo Serra da Estrela - ווייך שעפּס קעז "Cayjo-Serra-de-Estrela"
דער קעז געהערט צו די בעסטער ביישפילן פון אייראפעישער טשיזיז, און עס איז געמאכט פון מילך פון בלויז צוויי ספּעציפיש שעפּס ברידז. אויב איר שנייַדן די דעקל פון די קעז ראָד, איר קענען גלייך פאַרשפּרייטן עס אויף ברויט אָדער מאַכן טאָסט.
3. קאַלדאָ ווערדע - גרין זופּ "קאַלדו ווערדע"
עס איז צוגעגרייט אומעטום אין פּאָרטוגאַל, און די ינגרידיאַנץ זענען זייער פּשוט און פּראָסט פֿאַר יעדער זופּ, אָבער די הויפּט זאַך איז די קאַווע-גאַלעגאַ גרין קרויט בלעטער. א ביסל מאַסלינע ייל איז אויסגעגאסן אין אַ פּאָרטיאָנעד טעלער אויף שפּיץ און די "שאָריסו" ווורשט איז שנייַדן אין סלייסיז.
זיי עסן זופּ מיט פּאַפּשוי-קאָרן בראָאָ ברויט.
4. Sardinha Assada - געפּרעגלט סאַרדינז "sardinhas asadash"
די כאָומלאַנד פון די מערסט פּראָסט פּאָרטוגעזיש שיסל איז ליסבאָן, אָבער עס איז פאָלקס איבער די מדינה.
פאַר-סאָלטאַד (2 שעה איידער פריינג) פיש זענען בייקט צווישן די גראַטעס, און די גרייטקייט איז באשלאסן אין דעם מאָמענט ווען די קאָליר איז געביטן פון זילבער צו בייזש. סאַרדינז זענען גוט מיט פּאַטייטאָוז און מיט קיין סאַלאַט און מיט גלאָק פּעפּערז.
5. Arroz de Marisco - "arroge de marisco", רייַז האַלב מיט סעאַפאָאָד
די הויפּט ינגרידיאַנץ פון דער אָריגינעל רעצעפּט זענען רייַז, קראַב, שרימפּ און מאַסאַלז. צוגעגרייט מיט אַניאַנז, קנאָבל, סילאַנטראָו, מאַסלינע ייל, פּאָמידאָר פּאַפּ און ווייַס ווייַן. זאַלץ, פעפער - דורך פעליקייַט. די שיסל, דיפּענדינג אויף די טיפּ פון רייַז און די סומע פון וואַסער, קענען זיין דין (ווי דיק זופּ) אָדער וויסקאַס.
6. Leitão de Bairrada - Leitão, סאַקלינג חזיר
דער שיסל איז אָפט פאָרשטעלן אויף די מעניו פון פאַרשידן סעלאַבריישאַנז, אָבער אָן קיין סיבה עס איז צוגעגרייט און געדינט אין פּאָרשאַנז אין פילע רעסטראַנץ אין ליסבאָן. מיט גאַזירטע ווייַן, גרינס סאַלאַט און טשיפּס - די קרוכלע סקאָרינקע און די פלייש פון די סאַקלינג חזיר מעלטינג אין די מויל לאָזן די יטערז וואָס האָבן טייסטאַד עס די מערסט positive טאַם סענסיישאַנז.
7. פּאַסטעל דע בעלעם - בעליני קאַסטערד קייקס.
און לעסאָף, פאַרבייַסן. דער רעצעפּט פֿאַר די פילונג אין דעם בלאָז געבעקס קאָרב איז געווען אַ גרויס סוד פֿאַר פילע יאָרן. אומעטום אין פּאָרטוגאַל איר קענען געשמאַק ענלעך פּייסטריז "pastel de nata", אָבער Beleni - בלויז אין איין אָרט - אַ געבעקס קראָם אין דער רעסטאָראַן מיט די זעלבע נאָמען אין די בעלעם קוואַרטאַל פון ליסבאָן (84-92). עס איז פּודער צוקער מיט צימערינג אויף יעדער טיש, וואָס איר דאַרפֿן צו שפּריצן אויף דעם שטיקל איבער די קרעם איידער איר עסן.
לייענען מער וועגן די נאַשאַנאַל קוויזין פון פּאָרטוגאַל אין דעם אַרטיקל.
ליסבאָן רעסטאַוראַנץ
אויב איר וואַנדערינג ווו צו עסן אין ליסבאָן, דאָך, ערשטער, איר זאָל אָנהייבן מיט פּאָרטוגעזיש קוויזין און באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די טראדיציאנעלן הייזער פון פאַדאָ (קאַסאַ דע פאַדאָ).
פאַדאָ רעסטראַנץ
עס קען זיין אַ קליין שענק אָדער אַ רעסטאָראַן, אָבער זיי זענען אונטערשיידן דורך די פאַקט אַז דאָ איר קענען הערן צו טראדיציאנעלן פּאָרטוגעזיש מוזיק איבער מיטאָג און אַ גלאז פון ווייַן.
גענומען די נשמה, עס סאָונדס עטלעכע בלאַקס בעשאַס די אָוונט אין לעבן פאָרשטעלונג. ביידע אַ פרוי און אַ מענטש קענען זיין סאָלאָיסץ (פאַדישט), אָבער אין ליסבאָן עס איז אָפט אַ פרוי.
די געזאַנג איז באגלייט דורך עטלעכע גיטאַרז, איינער פון זיי איז דאַווקע פּאָרטוגעזיש 12-שטריקל, ענלעך צו אַ גרויס מאַנדאָלין, מיט אַ געזונט רעמאַניסאַנט פון האַוואַייאַן.
ווי פריער, אין די לידער פון פאַדאָ פּערפאָרמערז מעלאַנכאָליש, פּייַן, מאָטיוון פון אַנרידייטיד ליבע, לאָונלינאַס און צעשיידונג, מעלאַנכאָליש און ... האָפענונג פֿאַר אַ בעסער לעבן געזונט! אין 2011, פאַדאָ גענומען זיין אָרט פון כּבֿוד אויף די יונעסקאָו ניט אָנצוטאַפּן קולטור העריטאַגע רשימה. עס איז אפילו אַ פאַדאָ מוזיי אין דער שטאָט.
אָבער, ווי זיי זאָגן, איר וועט נישט זיין פול פון לידער, קיין ענין ווי ווונדערלעך זיי זענען. וואָס צו עסן אין פאַדאָ רעסטראַנץ און וואָס זענען די פּרייסיז פֿאַר עסנוואַרג אין ליסבאָן? עטלעכע פון זיי, קליין טאַווערנז, קענען זיין קלאַסאַפייד ווי ביליק: דאָ, אַ טשעק פֿאַר צוויי וועט ניט זיין מער ווי 20-25 עוראָס. רובֿ פון די רעסטראַנץ זענען נאָך פּרייסט, און אַ ראָמאַנטיש אָוונט פֿאַר צוויי אין אַ פאַדאָ הויז וועט קאָסטן 30-90 עוראָס.
און איצט לאָזן אונדז פאָרזעצן אונדזער גאַסטראַנאַמיק רייַזע און נעמען אַ קוק אין די פאָלקס פאַדאָ רעסטראַנץ אין ליסבאָן פֿון די שפּיץ 10 פון דעם קאַטעגאָריע.
סר פאַדאָ דע אַלפאַמאַ - קליין משפּחה רעסטאָראַן
- די אַדרעס: Rua dos Remédios 176, Alfama, 1100-452
- עפן שעה: 19:30 – 00:00
- אין סעזאָן: 08:00 – 02:00
- טעלעפאן +351 21 887 4298
אַוועקזעצן אין דעם משפּחה רעסטאָראַן, די אָונערז פון וואָס זענען אויך פאַדיששט, מוזן זיין באפוילן אין שטייַגן - עס זענען בלויז 25 סיץ אין די זאַל. די קוויזין, ווי אַנדערש אין פאַדאָ רעסטראַנץ, איז פּאָרטוגעזיש, אָבער ווי כאָוממייד ווי מעגלעך, די עסן איז צוגעגרייט דורך די אָונערז זיך.
איר קענט אויך הערן מוזיק אין די קאָרטיאַרד פון דער רעסטאָראַן, אָדער גאַנץ. אויב איר זענט נירביי, אָבער איר זענט שוין פול און האָבן אַ מיטאָג אנדערש, פילן פריי צו קומען אין! איר וועט זיין ערלויבט, און מיט אַ גלאז פון ווייַן און אַ קליין פֿאַרבייַסן, זיצן אויף ווייך אַטאַמאַנץ אונטער די ביימער, הנאה די סאָונדס פון פאַדאָ.
די פּרייַז פון אַ מיטאָג פֿאַר צוויי אין די זאַל איז וועגן 40-70 עוראָס, נאָר אין די קאָרטיאַרד מיט ווייַן און אַ פֿאַרבייַסן וועט זיין טשיפּער. עס איז באַקוועם צו באַקומען דאָ ביי די פֿיס און דורך די מעטראָ פון די פּאָרטוגעזיש הויפּטשטאָט, און דער מאַרשרוט פון די באַרימט 28 טראַם איז זייער נאָענט.
אַדעגאַ מאַטשאַדאָ איז איינער פון די אָולדאַסט עסטאַבלישמאַנץ אין ליסבאָן
- די אַדרעס: Rua do Norte 89-91 / Bairro Alto, 1200-284
- דער רעסטאָראַן איז אָפן יעדער טאָג פֿון 19:30 צו 02:00
- עס זענען אויך פּערפאָרמאַנסיז אין דייטיים.
- טעלעפאן (+351) 213 422 282
א דריי-סטאָרי רעסטאָראַן מיט אַ ווייַן קעלער און אַ טעראַסע, סיטינג 95 געס, לאָוקייטאַד לעבן די סאַנטאַ דזשוסטאַ ליפט אויף אַ הויך בערגל. די עסטאַבלישמענט, באַוווסט זינט 1937, האט אַ טשיקאַווע וועבזייטל מיט פולשטענדיק אינפֿאָרמאַציע וועגן דער געשיכטע פון דער רעסטאָראַן, ינלענדיש דיסקריפּשאַנז, דיטיילד מעניוז, פאַדאָ מגילה און טעגלעך נייַעס.
דער טיש קענען זיין אָרדערד אויף דעם וועבזייטל און דורך טעלעפאָן.
א טייל פון פלייש קיילים דאָ קאָס 33-35 €, איינער פון די ספּעציעלע פיש קיילים - בויאַבאַיס צימעס (שרימפּ "קאַלדעיראַדאַ") - 35 €.
רעגולער וויזאַטערז רעקאַמענדיד צו פּרובירן דעם פאַרבאַנד פון באַנאַנע און ספּיסיעס ראָולד קאַקע פֿאַר 17 עוראָס.
עס איז אַ באַנאַנע זעמל (שטיקל) מיט בשמים, שאָקאָלאַד און צימערינג. איר קענט אַליין קלייַבן די קיילים, אָדער איר קענט שטעלן 6 אָפּציעס פון די פארגעלייגט מעניוז. די דורכשניטלעך רעכענונג פֿאַר צוויי איז 90-100 €.
דער ווייַן קעלער פון דעם רעסטאָראַן סעלז וויינז פון פאַרשידענע מקומות. איר קענט אויך קויפן אַ סאָרט דיסק מיט אַ רעקאָרדינג פון פאַדישט קאַנסערץ.
נאָך באַקומען אַ געדאַנק פון די פאַדאָ הייזער, מיר וועלן באַזוכן אן אנדער פאָלקס אָרט. אונדזער גיידיד רייַזע פון גאַסטראַנאַמיק ליסבאָן וואָלט זיין אַנקאַמפּליטיד אויב מיר טאָן ניט פאַלן ביי מינדסטער איינער פון די פיש רעסטראַנץ אָדער יענע וואָס דינען סעאַפאָאָד.
Adega Machado איז אַ 5-מינוט גיין פון 2 פון די 10 בעסטער מיוזיאַמז אין ליסבאָן. אויב איר ווילט, איר קענט אַרייַן אַ וויזיט צו די קולטור פּראָגראַם.
Frade dos Mares - פּאָרטוגעזיש און מעדיטערראַנעאַן רעסטאָראַן
- די אַדרעס: Av. דאָם קאַרלאָס איך 55 אַ, 1200-647
- עפן שעה:
מאנטיק-פרייטאג פון 12:30 צו 15:00; 18:30 - 22:30
שבת-זונטיק פֿון 13: 00-15: 30; 18:30 - 22:30 - טעלעפאן +351 21 390 9418
דאָ איר קענען עסן פלייש, וועגעטאַריער קיילים, דיזערץ און סופּס. אָבער אין טערמינען פון די קוואַליטעט פון סעאַפאָאָד, דעם רעסטאָראַן איז איינער פון די בעסטער אין ליסבאָן צו אַ פריי קייט פון 50 עוראָס פּער מענטש פֿאַר מיטאָג. דאָס קען זיין געענדיקט פֿון די פילע באריכטן פון וויזאַטערז אויף גרויס אַרומפאָרן פּאָרטאַלס.
לאָמיר נעמען אַ קוק אין די מעניו פון דער רעסטאָראַן Frade dos Mares.
די הויפּט קיילים זענען אונטערשיידן דורך דער פאָרשטעלונג פון דער מחבר אין פּלאַן. די מערסט פאָלקס סעאַפאָאָד קיילים זענען: Polvo a Lagareiro (ספּרוט), Сataplana de Marisco (סעאַפאָאָד מישן) און Сataplana de polvo com batata doce - ספּרוט מיט זיס פּאַטייטאָוז.
די לעצטע צוויי זענען סלאָולי סטוד אין אַ קאַטאַפּלאַן - אַ ספּעציעל קופּער דרוק קוקער אויף אַ "ונטערשלאַק" פון אַניאַנז, קנאָבל, טאַמאַטאָוז מיט גלאָק פעפער און אַ סאָוס פון ווייַן און מאַסלינע ייל און געווירץ מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער. די קיילים זענען דיזיינד פֿאַר 2 מענטשן און זענען די מערסט טייַער אויף די מעניו (ריספּעקטיוולי 56 און 34 עוראָס). די דורכשניטלעך רעכענונג פֿאַר אַ מיטאָג פֿאַר צוויי מיט ווייַן און קאַווע איז 70-100 €.
כאָטש דער רעסטאָראַן איז לאָוקייטאַד אַ ביסל אַוועק פון די ביטאַן שפּור, אַ טיש, ווי אין פילע פאָלקס ערטער, מוזן זיין באפוילן אין שטייַגן. דער רעסטאָראַן האט נישט אַ וועבזייטל איצט, אָבער אַ סדר קענען זיין געמאכט דורך טעלעפאָנירן אָדער אויף דער אינטערנעץ אין Tripadvisor.
איר וועט זיין אינטערעסירט אין: וואָס צו זען אין ליסבאָן - שפּיץ אַטראַקשאַנז.
פאַרגלייכן אַקקאָממאָדאַטיאָן פּריסעס מיט דעם פאָרעם
פיין קוויזין. מיטשעלין רעסטראַנץ אין ליסבאָן
און איצט עס איז געווען די קער פון די כאַט קוויזין. ווען איר קלייַבן אַ אָרט ווו איר קענען עסן די מערסט געשמאַק אין ליסבאָן, עס איז שווער צו מאַכן אַ גרייַז צו קלייַבן די מערסט טייַער רעסטראַנץ אין די שטאָט פֿאַר דעם צוועק.
אין זיי איר קענט נישט בלויז עסן דילישאַשלי, אָבער איר אויך האָבן אַ גאַנץ גאַנג פון אַמענאַטיז וואָס זענען נישט שטענדיק בנימצא אין רובֿ עסטאַבלישמאַנץ פון אנדערע פּרייַז קאַטעגאָריעס.
די מיטשעלין רעד גייד איז די מערסט ינפלוענטשאַל ראַנגקינג אין דער וועלט. עס איז דערהייַנטיקט אַניואַלי, און אפילו אַ פּשוט דערמאָנען פון אַ רעסטאָראַן אין עס שוין רעדט וועגן דעם קלאַס פון די ינסטיטושאַן.
קיין רעסטאָראַן אין ליסבאָן האט אַ מאַקסימום דריי-שטערן ראַנג אין די אָנהייב פון 2017. בעלקאַנטאָ ערנד צוויי שטערן, 6 רעסטראַנץ האָבן איין שטערן, דריי זענען אין די בודזשעט און קוואַליטעט קאַטעגאָריע (Bib Gourmand) און 17 אין דער וועגווייַזער זענען דערמאנט אין די Michelin פּלאַטע קאַטעגאָריע.
בעלקאַנטאָ איז דער ערשטער רעסטאָראַן אין ליסבאָן צו באַקומען 2 ** Michelin
די אַדרעס: Largo de São Carlos 10, 1200-410
עפן שעה: דינסטיק - שבת
12:30 – 15:00
19:00 – 23:00
סוף וואך: זונטיק און מאנטיק.
טעלעפאן: +351 21 342 06 07
די מערסט טייַער רעסטאָראַן אין די פּאָרטוגעזיש הויפּטשטאָט איז לאָוקייטאַד אין אַ שיין ריסטאָרטיד בנין אין די היסטארישן טשיאַדאָ דיסטריקט. דער שעף און באַזיצער, Jose Avillez, איז אַ שעפעריש און באַרימט רעסטאָראַטאָר, אַ בעל מיט גרויס דערפינדונג און פאַנטאַזיע.
די נעמען פון די קיילים אַליין זענען עפּעס ווערט! זיי אַנטהאַלטן היסטאריע און ימאָושאַנז, און די קיילים זיך זענען ומגעוויינטלעך און זייער פּלאַן. ווען פּריפּערינג עסנוואַרג, בלויז אָרגאַניק פּראָדוקטן זענען געניצט. און בלויז דאָ, למשל, איר קענען געפֿינען אַזאַ אָריגינעל, אָבער פּעראַדאַקסאַקאַל פּראָדוקטן אַזאַ ווי האַרט מאַסלינע ייל און פליסיק הזיתים.
אויב איר חלום פון אַ ראָמאַנטיש מיטאָג אין בעלקאַנטאָ, זאָרג וועגן בוקינג אַ טיש כּמעט אַ חודש אין שטייַגן. עס זענען נישט פילע פון זיי דאָ. אָבער אויב איר ווילט, איר קענט עסן דיין אין דעם רעסטאָראַן כּמעט יעדער טאָג. דער רעסטאָראַן איז קליין, עס קוקט ווי אַ קלוב און דער קאָכער זיך אָפט גייט אין די זאַל צו פרעגן וויזאַטערז וועגן זייער דערפאַרונג פון עסן און באַשטעטיקן.
די בעלקאַנטאָ ווייַן רשימה כּולל דריי און אַ האַלב הונדערט נעמען פון פאַרשידן וויינז פון די מערסט באַרימט און טייַער בראַנדז. א מיטאָג רעכענונג פֿאַר צוויי סטאַרץ ביי € 200.
אויב איר ווילט אין וואָס געגנט פון ליסבאָן עס איז בעסער צו בלייַבן, באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו Chiado, דאָס איז אָפט אויסדערוויילט דורך טוריס. אין אַדישאַן, עס זענען פילע שאַפּס און בוטיקס אין דער געגנט, ווו גיריק שאָפּאַהאָליקס ווי צו פאַרלאָזן זייער געלט.
Sommelier - אַ רעסטאָראַן פֿאַר אמת קאַנאַסערז אין דעם צענטער פון ליסבאָן
די אַדרעס: Rua do Telhal 59, ליסבאָן 1150-345
טעלעפאן +351 966 244 446
עפן שעה: יעדער טאָג פֿון 19:00 צו 00:45
א שיין און ראַפינירט אָרט, באַקוועם אַרמטשערז, יידל שטעקן, מוזיק - ליכט און אַנאַבטרוסיוו. אַ ויסגעצייכנט און ריזיק ווייַן רשימה מיט אַ ברייט סעלעקציע פון פאַרשידן וויינז.עס איז אַ געלעגנהייט צו סדר אַ טייסטינג מעניו, אַרייַנגערעכנט אַ ווייַן מעניו - אַ גוטע אָפּציע אויב איר ווילט צו פּרובירן אַ פּלאַץ. דער Sommelier רעסטאָראַן אין ליסבאָן איז פּאַסיק פֿאַר אַ ראָמאַנטיש און משפּחה מיטאָג אָדער פֿאַר אַ געשעפט לאָנטש.
קוויזין - סטעאַכאָוסע, מעדיטערראַנעאַן, פּאָרטוגעזיש און אינטערנאַציאָנאַלער.
וואָס צו פּרובירן? לויט די באריכטן פון וויזאַטערז, זיי קאָכן געשמאַק דאָ:
- לאַקס טאַרטאַר (Tártaro de salmão) - אַ שטיק פון לאַקס אלנגעוויקלט אין שאַללאָץ, מיט ויסטער סאָוס, אַוואַקאַדאָו און לימענע זאַפט;
- קיין פלייש ביפסטייק (Bife tártaro) - מאַרינאַטעד אין קאָניאַק און דידזשאָן זענעפט, געדינט מיט מייַאָנעז, כריין און ברויט מיט זונרויז זאמען.
עס איז אויך כדאי צו פּרובירן עס פרעסקאָ עסקאַלאָפּע דע פוי גראַס אין קעראַמאַלייזד ציבעלע זשעלע מיט פרוכט מוס. פארשיידענע בראַנדיד דיזערץ זענען אויך גוט, למשל, מער.
דעפּענדינג אויף די ברירה פון קיילים, די דורכשניטלעך רעכענונג איז 25-40 עוראָס / מענטש. דער רעסטאָראַן האט אַ רוסיש קעלנער. עס איז בעסער צו באַשטעלן אַ טיש אין שטייַגן.
געפֿינען די פּרייסאַז אָדער בוך קיין אַקקאָממאָדאַטיאָן מיט דעם פאָרעם
אונדזער שפּאַציר צו ליסבאָן רעסטראַנץ ענדס. מיר האָפן אַז זי האָט געגעבן אַ יקערדיק געדאַנק, געהאָלפֿן מאַכן אַ ברירה און פֿאָרשלאָגן די רעכט ריכטונג אין דער זוכן.
די אָרט פון אַלע רעסטראַנץ דיסקרייבד אין דעם אַרטיקל, ווי געזונט ווי די הויפּט אַטראַקשאַנז און ביטשיז פון די שטאָט פון ליסבאָן, קענען זיין וויוד אויף אַ מאַפּע אויף רוסיש.
וואַך אויך די ווידעא פֿון ליסבאָן צו באַקומען אַ בעסער אַטמאָספער פון די שטאָט.