שניט און געשמאַק ביץ מולאַטקאַ - קעראַקטעריסטיקס פון די פאַרשיידנקייַט און די כּללים פון קאַלטיוויישאַן
ביץ זענען אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט פון ביידע די טיש און די עסנוואַרג אינדוסטריע. בעעטראָאָט פּודער איז אַ נאַטירלעך פאַרב, ניט בלויז צוגעגעבן צו קעטשופּס, פּאַסטעס, אָבער אויך צו זיס דיזערץ. רובֿ גאַרדנערז וואַקסן ביץ זיך.
הויך טראָגן, לאַנג-טערמין סטאָרידזש פון מולאַטטאָ ביץ, זייַן זאַפטיק זיס פּאַפּ איז אינטערעסירט פֿאַר פילע גאַרדנערז. פֿאַר די געראָטן קאַלטיוויישאַן פון דעם פאַרשיידנקייַט, עס איז נייטיק צו וויסן אַלע די הויפּט פֿעיִקייטן פון קאַלטיוויישאַן.
טשאַראַקטעריסטיקס און באַשרייַבונג פון די טיש פאַרשיידנקייַט מיט אַ פאָטאָ
די פאַרשיידנקייַט איז קעראַקטערייזד דורך מאַרקאַטאַביליטי אין 81-98%, הויך טראָגן (470 סענטנערס / המגיד), ראַונדיד וואָרצל (קיין קאָרקינג פון די קאָפּ), אָוואַל, גרין, אַ ביסל באַבלי בלעטער מיט שוואַך ווייווי עדזשאַז, מיטן רייפּאַנינג צייַט (125-130 טעג).
ביץ האָבן אַ רויט, גלאַט, זאַפטיק פּאַפּ. די פרוכט מיט ויסגעצייכנט טעם האט אַ וניווערסאַל ציל (קוקינג, סטאָרידזש). די קולטור איז קעגנשטעליק צו פּאַטאַדזשאַנז, דערוואַקסן אין די סענטראַל, וואָלגאָ-וויאַטקאַ, סענטראַל שוואַרץ ערד, ווייט מזרח מקומות. מולאַטטאָ בוריק איז אַ מיטן-צייַט פאַרשיידנקייַט מיט אַ זאַפטיק געשמאַק און אַטראַקטיוו אויסזען.
ביץ זענען רייַך אין נוציק פּראָפּערטיעס רעכט צו דער אינהאַלט פון פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, מינעראַל סאָלץ (פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, קאַלסיום, אייַזן), שפּור עלעמענטן (פלאָרין, ייאַדיין, באָראַן, צינק, פלאָרין אאז"ו ו). די קולטור איז מיטל גרייס, האט ליכט גרין אָוואַל בלעטער, מיט אַ גלאַט טעלער מיט ווייווי עדזשאַז. דער אַקסיאַל וואָרצל איז פיאַלקע.
מולאַטטאָ קענען ווערן דערוואַקסן ווי אַ "סילאַנט" פֿאַר פּלאַנטינג אַניאַנז, קוסט קאַבאַק, קיוקאַמערז, פרי קרויט.
א רייַך רויט-בורגונדי פרוכט פון 160 צו 350 ג, מיט אַ זאַפטיק און ווייך פּאַפּ אין דער אָפּטיילונג, האט אַ גלאַט און גלאַט ייבערפלאַך, אַ ראַונדיד פאָרעם. סילינדריקאַל רינגס זענען ניטאָ אין וואָרצל קראַפּס. 1 סק. m אַלאַוז איר צו זאַמלען וועגן 5 קג פון זיס פירות.
דערנאָך איר קענט זען די פאָטאָ פון די גרינס:
ווידעא וועגן די הויפּט קעראַקטעריסטיקס פון בוריק פאַרשיידנקייַט "מולאַטקאַ":
ברידינג געשיכטע
בוריק "מולאַטקאַ" אָוז זייַן אויסזען צו רוסיש ברידערז. געבראכט אין די שפּעט 80 ס פון 20 יאָרהונדערט, די פאַרשיידנקייַט איז וויידספּרעד. הייַנט די קולטור איז דערוואַקסן אין די אוקרייניש מקומות, מאָלדאָוואַ, בעלארוסיע, און רעכט צו זיין פּאַשטעס אין קאַלטיוויישאַן אין די סאַכאַלין, מאַגאַדאַן מקומות, אין יאַקוטיאַ.
וואָס איז די חילוק פון אנדערע בוריאַקס?
די בוריק פאַרשיידנקייַט "מולאַטקאַ" האט ערנסט דיפעראַנסיז פון אנדערע בוריק ווערייאַטיז. זייַן טעמפּ זאַפטיק פּאַפּ טוט נישט האָבן ווייטיש סילינדריקאַל רינגס, די גאנצע קאָנסיסטענסי איז כאָומאַדזשיניאַס. דעם ימפּרוווז די טעם פון די פּראָדוקט נאָך קוקינג. חוץ, ניט ענלעך אנדערע ווערייאַטיז, מולאַטקאַ ריטיין אַ אָנגענעם געשמאַק און טוט נישט פאַרלירן קאָליר.
אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז
די אַדוואַנטידזשיז פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען פּריוויילד איבער די דיסאַדוואַנטידזשיז.
- די קולטור איז נישט פארלאנגט צו דעם טיפּ פון באָדן, טוט נישט האָבן סילינדריקאַל רינגס וואָס ביישטייערן צו דיטיריעריישאַן פון געשמאַק, און ריטיינז אַ רייַך ברוין קאָליר בעשאַס היץ באַהאַנדלונג.
- זיס וואָרצל וועדזשטאַבאַלז זענען סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט און זענען געניצט אין ווינטער.
- די פאַרשיידנקייַט האט אַ הויך טראָגן און איז קעגנשטעליק צו פלאַוערינג, נידעריק רידזשעקשאַן.
דער הויפּט און בלויז שטערונג איז די פאָדערונג פון שטאַרק ילומאַניישאַן.
אַפּפּליקאַטיאָן
פאַרשיידנקייַט "מולאַטקאַ" טוט נישט האָבן סילינדריקאַל רינגס און טוט נישט פאַרלירן זייַן אָריגינעל קאָלירדעריבער עס איז וויידלי געניצט אין קוקינג. וואָרצל וועדזשטאַבאַלז זענען געניצט אין קאַנסערוויישאַן, צוגרייטונג פון סאַלאַדס (ווינאַיגרעטטע, ביץ מיט קנאָבל, אאז"ו ו) און דייאַטערי קיילים. ביץ זענען געניצט אין פאָלק מעדיצין צו פארשטארקן בלוט כלים, נאָרמאַלייז בלוט דרוק און טייַנען האַרץ פונקציאָנירן.
שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז פֿאַר גראָוינג
דער פּראָצעס פון גראָוינג ביץ איז נישט שווער.
וווּ און פֿאַר ווי פיל קענען איר קויפן זוימען?
זוימען מאַטעריאַל איז פּערטשאַסט פֿון גאָרטנצוכט שאַפּס אָדער דורך דער אינטערנעץ. דער פּרייַז פון פּאַקינג זאמען אין מאָסקווע און סט פעטערבורג (2 ג) איז 7-20 רובל. איידער זייען אין עפענען ערד אָדער אין אַ קאַנטיינער, די זאמען מוזן זיין צוגעגרייט. אין דעם פאַל, די ספּראַוץ וועט זיין פאַסטער.
1 לעפעלע באַקינג סאָדע, 1 לעפעלע סופּערפאָספאַטע, 1 לעפעלע האָלץ אַש זענען געמישט אין 10 ליטער פון וואַסער. מיט דעם לייזונג, די פּלאַנטינג מאַטעריאַל איז אויסגעגאסן פֿאַר צוויי שעה, געוואשן מיט וואַרעם וואַסער און געשטעלט אין אַ טרוקן שטאָף.
באָרדינג צייט
דער באָדן וואָרמד צו אַ טיפעניש פון 10 סענטימעטער צו 10 ° C איז גרייט פֿאַר פּלאַנטינג אַ גערעטעניש. דאָס איז יוזשאַוואַלי אפריל-מאי.
אַוועקזעצן סעלעקציע
די פאַרשיידנקייַט ריקווייערז הויך ילומאַניישאַן, אַזוי פּלאַנטינג ריקווייערז אַ אָרט מיט מאַקסימום זון ויסשטעלן. די געגנט וואָס אַניאַנז, טאַמייטאָוז, קיוקאַמערז, פּאַטייטאָוז געוואקסן איז די מערסט גינציק פֿאַר דעם פאַרשיידנקייַט קרויט, קעראַץ זענען שלעכט פּרעדאַסעסערז פֿאַר "מולאַטטאָ".
וואָס זאָל זיין דער באָדן?
קיין באָדן איז פּאַסיק פֿאַר "מולאַטטאָ" אַחוץ פֿאַר די סוואַמפּי טיפּ. באָדן מיט הויך אַסידאַטי איז באהאנדלט מיט סלאַקעד לייַם.
ווי צו פאַבריק?
עס זענען צוויי לאַנדינג מעטהאָדס - איין-שורה און צוויי-שורה.
- אין דער ערשטער פאַל, די ביץ זיצן אין שורות וואָס זענען 45 סענטימעטער באַזונדער פון יעדער אנדערער.
- אין די רגע אופֿן, צוויי שורות זענען אין אַ ווייַטקייט פון 25 סענטימעטער, און די מיטל פון דער ווייַטער פּאָר פון שורות אַקערז אין אַ ווייַטקייט פון 50 סענטימעטער פון די פריערדיקע.
אין די אָנהייב, די גרוווז זענען וואָטערד. נאָך די אַבזאָרפּשאַן פון נעץ, די זאמען זענען געפלאנצט אין אַ ווייַטקייט פון 5-10 סענטימעטער און אין אַ טיפעניש פון 3 סענטימעטער. דערנאָך, די פּלאַנטינג מאַטעריאַל איז באדעקט מיט ערד און ווידינג איז דורכגעקאָכט אין אַ ווייַטקייט פון 10 סענטימעטער פון די פּלאַנטינג. ווידינג וועט לאָזן זויערשטאָף צו דערגרייכן די ביץ בעשאָלעם.
ווען די ערשטע בלעטער דערשייַנען אויף די שוץ, עס איז נייטיק צו דין (2 סענטימעטער צווישן די סידלינגז). דער זעלביקער פּראָצעדור מוזן זיין ריפּיטיד אין דעם בייַזייַן פון 4-5 שיץ.
טעמפּעראַטור
ביץ וואַקסן און אַנטוויקלען ביי טעמפּעראַטורעס אַרויף צו 30 דיגריז, אָבער די אָפּטימום טעמפּעראַטור איז 20 דיגריז.
וואָטערינג
עס איז קעדייַיק צו וואַסער די פאַבריק צוויי מאָל אַ וואָך., דעפּענדינג אויף די שטאַט פון דער ערד, מיט שטייענדיק וואַסער העאַטעד צו לופט טעמפּעראַטור. טריקעניש רעזולטאַטן אין שווער און ביטער טובערס און קורץ פּאָליצע לעבן. רעכט צו אַ וידעפדיק פליסיק, די פירות וועט זיין וואָטערי, און דער וואָרצל סיסטעם וועט געשווינד פוילן.
שפּיץ סאָוס
צו באַקומען אַ רייַך און געזונט שניט, די פאַבריק מוזן זיין פאסטעכער. 10 גראַמז פון פּאַטאַסיאַם קלאָרייד און סופּערפאָספאַטע און 5 גראַמז אַמאָוניאַם נייטרייט פּער קוואַדראַט מעטער - נאָך דער ערשטער טינינג. איר קענען נוצן אַ לייזונג פון פויגל דראַפּינגז אָדער מוללעין (12 ליטער לייזונג פּער 10 קוואַדראַט מעטער). מיט צווייטיק פידינג, האָלץ אַש איז קראַמבאַלד (1 גלאז פּער 1.5 קוואַדראַט מעטער), און דער באָדן איז וואָטערד.
אנדערע זאָרג מיטלען
אנדערע מיטלען פֿאַר די זאָרגן פון ביץ זענען היללינג, ספּרייינג מיט ציבעלע, אָנגעזייפט וואַסער, מאַלטשינג, וואָס העלפּס צו ריטיין נעץ און באַקומען אַ פּראָודאַקטיוואַטי פון 30-40%.
כאַרוואַסטינג
כאַרוואַסטינג איז געטאן איידער דער ערשטער פראָסט. די טובערס זענען דאַג אַרויף מיט אַ פּיטשפאָרק, די וידעפדיק באָדן איז אַוועקגענומען, די טאַפּס זענען שנייַדן אַוועק מיט אַ שאַרף מעסער, וואָס כינדערז די אַנטוויקלונג פון ביץ.
סטאָרידזש
בוריק איז סטאָרד אין 0-2 דיגריז.
דיסעאַסעס און פּעסץ
נעבעך פאַבריק וישאַלט וועט פירן צו וויקאַנינג און באַפאַלן דורך פּעסץ. די געפאַר איז:
- פּאַודערי שימל;
- וואָרצל-יטער;
- פאָמאָסיס;
- קאַגאַטני פוילן;
- aphid;
- שילד זשוק
- בוריק פלוי.
פאַרהיטונג פון פאַרשידן פּראָבלעמס
- די אויסזען פון פּאַודערי שימל (ווייַס בליען אויף די בלעטער און סטעם) איז פארבונדן מיט וידעפדיק נעץ, קאַנטאַמאַנייטאַד באָדן, אַנטיימלי ווידינג פון די בעדז. פֿאַר פאַרהיטונג, עס איז נייטיק צו וואַסער די בושעס מיט אַ לייזונג צוגעגרייט אין אַלאָו זאַפט, נאָכגיין די כּללים פון גערעטעניש ראָוטיישאַן.
- אין סדר צו ויסמיידן פאָמאָסיס, קאַווערינג די בלעטער מיט געל ספּאַץ, עס איז קעדייַיק צו נוצן באָרדעאַוקס פליסיק פֿאַר באַהאַנדלונג - 0.4% קופּער אָקסיטשלאָרידע.
- בוריק מידגעס, ייפאַדז, סאַקינג די נייטיק זאַפט פון די ביץ קענען זיין ילימאַנייטאַד מיט די הילף פון אַ זייף לייזונג, בייַצייַטיק באַזייַטיקונג פון ווידז און ווידינג.
- עלימינירן אן אנדער געפערלעך פּעסט - בערז, יי שעלז און קופּער סאַלפייט וועט העלפן.
צווישן די ווערייאַטיז פון בוריק ווערייאַטיז, "מולאַטקאַ" נעמט אַ ספּעציעל אָרט. גאַרדנערז ליבע דעם פאַרשיידנקייַט ווייַל פון זיין הויך טראָגן, אַנפּריטענשאַס קאַלטיוויישאַן, כאָטש די פאַרשיידנקייַט ריקווייערז הויך לייטינג. "מולאַטטאָ" רעכט צו זייַן זאַפטיק פּאַפּ איז גאנץ פֿאַר קאַנינג, פּיקלינג ווייַל פון זייַן רייַך קאָליר איז וויידלי געניצט אין קוקינג. די פאַרשיידנקייַט איז געוויזן אין פאָלק מעדיצין און קאָסמעטאָלאָגי.