העל רויט און געשמאַק באָרדעאַוקס ביץ: קעראַקטעריסטיקס און פאָטאָס, קאַלטיוויישאַן, קעראַנסיז, כאַרוואַסטינג און סטאָרידזש פון קראַפּס
באָרדעאַוקס ביץ זענען אַ טיפּ פון פּראָסט בוריק. עס איז אונטערשיידן דורך אַ העל קאָליר פון די וואָרצל גערעטעניש, וואָס בלייבט אַנטשיינדזשד אפילו ביי בייקט אין די ויוון און בעשאַס די קוקינג.
דער אַרטיקל אָפפערס אַ דיטיילד באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט, זיין פאָטאָ, דערציילט וועגן די אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן, אַרייַנגערעכנט די אַדוואַנטידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז, און אויך אַוטליין ווי צו רעכט וואַקסן ביץ, זאַמלען, קראָם און נוצן, און דאָך, אינפֿאָרמאַציע וועגן אַלע מינים פון פּעסץ און חולאתן, מיט עצות פֿאַר זייער ילימאַניישאַן.
שטריך און באַשרייַבונג
באָרדעאַוקס איז אַ קאַנטין פאַרשיידנקייַט. בעעץ זענען ראַונדיד און אַ ביסל פלאַטאַנד. דער דיאַמעטער פון די רוץ איז 10-15 סענטימעטער און די וואָג איז 350-500 ג. די פלייש איז געדיכט און זאַפטיק, זייַן קאָליר איז העל רויט. די הויט איז פעסט און מאַט. די בלעטער זענען טונקל ראָזעווע, און די פּעטיאָלעס זענען בורגונדי. טונקל רויט סטריקס זענען צעוואָרפן איבער די ייבערפלאַך פון די בלאַט טעלער. די לענג פון די בלעטער איז 35-40 סענטימעטער. פֿון 1 מ 2 קענען זיין כאַרוואַסטיד 4-8 קג פון ביץ.
באָרדעאַוקס איז אָפט גערופן איין-סידאַד, ווייַל בלויז איין פאַבריק קענען וואַקסן פֿון איין זוימען.
א פאָטאָ
די פאלגענדע איז אַ פאָטאָ פון דער פאַבריק:
ברידינג געשיכטע
די פאַרשיידנקייַט איז דעוועלאָפּעד דורך ברידערז אין די 20 יאָרהונדערט. עס איז געווען ברעדיד פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין די דרום פון סענטראַל רוסלאַנד און אייראפעישע לענדער.
וואָס איז די חילוק פון אנדערע טייפּס פון וואָרצל קראַפּס?
באָרדעאַוקס איז ימיון קעגן חולאתן (אַחוץ פּעראָנאָספּאָראָסיס און סערקאָספּאָראָסיס), הויך געשעפט קוואַלאַטיז און ויסגעצייכנט געשמאַק.
אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז פון דעם טיש פאַרשיידנקייַט
Positive מידות פון די פאַרשיידנקייַט:
- הויך זוימען דזשערמאַניישאַן;
- גוט בעכעסקעם קוואַליטעט;
- טריקעניש קעגנשטעל;
- ימיונאַטי צו פונגאַל חולאתן;
- פּרעזערוויישאַן פון געשמאַק און אַראָמאַ בעשאַס פּראַלאָנגד סטאָרידזש.
באָרדעאַוקס האָבן כּמעט קיין דיסאַדוואַנטידזשיז, אַחוץ אַז די געוויקסן זענען דערשראָקן פון דראַפץ און קאַלט וועטער.
פֿאַר וואָס און ווו איז עס געניצט?
באָרדעאַוקס ביץ זענען וויידלי געניצט אין קוקינג פֿאַר צוגרייטונג פון באָרשט, סאַלאַדס און פרעשלי סקוויזד זאַפט. די פאַרשיידנקייַט איז אויך געניצט אין מעדיצין צו מייַכל:
- אַטהעראָסקלעראָסיס;
- כייפּערטענשאַן;
- באָוועל פּראָבלעמס;
- וואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז.
שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז פֿאַר גראָוינג
וווּ און ווי פיל קענען איר קויפן זאמען?
באָרדעאַוקס זאמען קענען זיין פּערטשאַסט אין ספּעשאַלייזד סטאָרז אָדער אָנליין סטאָרז. די קאָס איז:
- מאָסקווע - 3 ג - 9 רובל, 1 קג - 880 רובל.
- הייליקער פעטערבורג - 2 ג - 7 רובל, 1 קג - 790 רובל.
באָרדינג צייט
איר קענען זייען זאמען אין עפענען ערד אין יעדער צייט פון די יאָר:
- אין דער פרילינג... די אָפּטימאַל צייט איז אפריל, ווען די ערד וואַרמס אַרויף צו + 9 ... 10 דיגריז.
- זומער - אין יוני.
- אין האַרבסט - אין אקטאבער-פרי נאוועמבער. אַזאַ פּלאַנטינג דאַרף זיין מאַלטשעד מיט זעגעכץ און נעעדלעס.
טשאָאָסינג אַ פּלאַץ פֿאַר סאָוינג
דער פּלאַץ זאָל זיין געזונט ליט און וואָרמד דורך די זון שטראַלן. דראַווינגס און שיידינג זענען נישט ערלויבט. די פּאַסירונג פון גראַונדוואָטער מוזן זיין טיף. אין ערשטער אָרט, איר דאַרפֿן צו וואַקסן אַ פאַבריק ניט מער ווי 4 צייטן אין אַ רודערן.
איר זאָל נישט פּלאַנט באָרדעאַוקס נאָך אנדערע ווערייאַטיז פון ביץ און קרויט, און די פּרעדאַסעסערז קענען זיין: טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז און פּאַטייטאָוז.
וואָס זאָל זיין דער באָדן?
דער באָדן זאָל זיין פרוכטבאַר און פרייַ. מילד אָדער נייטראַל אַסידאַטי איז ערלויבט, אַנדערש די פירות זענען קליין און פייבראַס.
לאַנדינג
איידער פּלאַנטינג, עס איז רעקאַמענדיד צו פערטאַלייז דעם באָדן מיט אַ מוללעין. דעמאָלט גראָבן די שטח אַנטו די בייאָנעט פון די רידל. פארלאנגט פּראַפּאָרשאַנז:
- די ווייַטקייט צווישן דזשערמאַנייטיד זאמען איז 8-10 סענטימעטער;
- צווישן די ראָוז - 25-30 סענטימעטער.
טעמפּעראַטור
באָרדעאַוקס איז אַ טריקעניש-קעגנשטעליק כייבריד. די ספּראַוץ אָנהייבן דורך אַ טעמפּעראַטור פון 4 ... 5 דיגריז. דער באָדן זאָל זיין וואָרמד אַרויף צו 12 ... 15 דיגריז. יונגע געוויקסן קענען וויטסטאַנד טעמפּעראַטורעס פון בייַ מינדסטער 2 דיגריז.
וואָטערינג
ווען די פרילינג איז הייס אין פרילינג, וואָטערינג איז טעגלעך אָדער יעדער אנדערע טאָג. דריינג פון דעם באָדן איז אַנאַקסעפּטאַבאַל, אַנדערש די דזשערמאַנייטינג זאמען וועט שטאַרבן. ייַננעצן דערוואַקסן קראַפּס אַמאָל אַ וואָך. ניצן געזעצט וואַסער.
שפּיץ סאָוס
איר דאַרפֿן צו מאַכן עסנוואַרג 3 מאָל פּער סעזאָן:
- אין דער ערשט בינע פון אַנטוויקלונג, נוצן ניטראָגען פערטאַליזיישאַן.
- ווען די בלעטער נאָענט צוזאַמען, קאַלסיום נייטרייט און פאַספעראַס זענען מוסיף. שפּריצן אויף דעם פּלאַץ, און דעמאָלט ימבעד אַש אין דער ערד. 100 ג פון מאַטעריע איז גענוג פֿאַר 1 מ 2.
- אין אויגוסט, גיסן די פאַבריק מיט אַש ינפיוזשאַן (1 קג אַש און 10 ליטער פון וואַסער).
אנדערע גרינס זאָרגן מיטלען
ווען די ספּראַוץ לוקע, זיי דאַרפֿן צו זיין טינד אויס. מאַלטשינג איז אויך נייטיק פֿאַר ביץ, וואָס ראַדוסאַז די נומער פון ווידז, פּראַטעקץ קעגן אָוווערכיטינג. פֿאַר די צוועקן, איר קענט נוצן:
- שטרוי
- נעטאַלז;
- היי
- גראָז;
- פאָולידזש;
- קאַרדבאָרד;
- פּאַליעטאַלין.
עס איז פארלאנגט צו קעסיידער לוסאַן די באָדן און וויד. אָבער דער וואָרצל גערעטעניש איז נישט אונטערטעניק צו היללינג.
כאַרוואַסטינג
אויב דאָס זענען צאָפנדיק געגנטן, רייניקונג איז נייטיק אין פרי סעפטעמבער. אין די דרום און אין דעם צענטער, די גערעטעניש איז כאַרוואַסטיד אין די סוף פון אקטאבער, ווען די דייטיים טעמפּעראַטור טוט נישט יקסיד 5 דיגריז. בוריקעס כאַרוואַסטיד בלויז אין זוניק וועטער.
שניט סטאָרידזש
די קאַלעקטאַד רוץ זאָל זיין סטאָרד אין אַ קעלער ביי אַ טעמפּעראַטור פון -1 ... + 2 דיגריז פֿאַר אַרויף צו 5 חדשים. איר קענען נוצן באָקסעס מיט נאַס זאַמד און קערב פֿאַר סטאָרידזש. בוריק קענען זיין געמישט מיט פּאַטייטאָוז.
דיסעאַסעס און פּעסץ
באָרדעאַוקס פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו פאָמאָסיס, וואָס איז פאָרמירט אויף וואָרצל קראַפּס בעשאַס ווינטער סטאָרידזש. אָבער פֿאַר פאַרהיטונג, עס איז נייטיק צו קאָנטראָלירן די אַסידאַטי פון דעם באָדן, ווייַל די קרענק געשווינד ספּרעדז אין אַלקאַליין סוילז. אַפפעקטעד רוץ זענען אַוועקגענומען פון די סטאָרידזש געגנט. אן אנדער פאַרשיידנקייַט איז סטרייקינג:
- סערקאָספּאָראָסיס... דאָס איז אַ פונגאַל קרענק וואָס אַפעקץ די פאַבריק טאַפּס. די פאָולידזש איז באדעקט מיט נאַקראָוטיק ספּאַץ מיט רויט און ברוין עדזשינג. עס איז אוממעגלעך צו היילן די קרענק, אָבער פֿאַר פאַרהיטונג עס איז נייטיק צו אָבסערווירן גערעטעניש ראָוטיישאַן און דיסינפעקט די באָדן.
- פּעראָאָספּאָראָסיס... דעם פונגוס אַקערז אויף בלעטער און פּעדונקלעס, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די טאַפּס ווערן בלאַס, און די עדזשאַז פון די בלאַט טעלער קערל. פאַרהיטונג כולל דיסינפעקטינג דעם באָדן און מיינטיינינג גערעטעניש ראָוטיישאַן.
פון ינסעקץ, אַ געוויקס קענען אָנשטעקן:
- וויוול
- בלאַט און וואָרצל ייפאַדז;
- פליען;
- פליז;
- שילד זשוק
- גליטשיק טויט יטער.
צו קעמפן פּעסץ, איר דאַרפֿן צו מייַכל די זאמען מיט באָרדעאַוקס פליסיק איידער סאָוינג. צו טייטן ינסעקץ, קאָנטאַקט און סיסטעמיק ינסעקטאַסיידז (אַקטאַראַ, לופאָקס) זענען געניצט.
פאַרהיטונג פון פאַרשידן פּראָבלעמס
ווען די גערעטעניש איז כאַרוואַסטיד, אַלע טאַפּס מוזן ווערן אַוועקגענומען. דעם וועט פאַרמייַדן באַקטיריאַ און אנדערע פּעראַסייץ אַרייַן די באָדן. דער באָדן איז אויך דאַג אַרויף, מוללעין איז באַקענענ און דער באָדן איז אָפּגעשטעלט פֿאַר אַסידאַטי.
גראָוינג באָרדעאַוקס איז גרינג, אפילו פֿאַר אַ אָנהייבער גערטנער. דער סוד פון הויך קוואַליטעט און הויך טראָגן איז אין די ריכטיק צוגרייטונג פון דעם באָדן, פּלאַנטינג מאַטעריאַל און רעגולער וישאַלט.