ווי צו קאָכן פּאַנקייקס אויף פערמענטעד בייקט מילך

פֿון צײַט צו צײַט וויל יעדע באַלעבאָסטע קאָכן לאַטקעס. וואָס אויב עס איז קיין מילך אין שטוב? רעסאַפּיז פֿאַר אַפּעטיטלעך פּאַנקייקס אויף פערמענטעד בייקט מילך וועט קומען צו הילף, פֿון וואָס אַ ויסגעצייכנט פליסיק באַזע איז באקומען.

קאַלאָריע צופרידן

קלאַסיש דין פּאַנקייקס אויף פערמענטעד בייקט מילך

• יי 1 פּיסי
• פערמענטעד בייקט מילך 1% 1 גלאז
• ווייץ מעל 5 טבספּ. ל.
• צוקער 50 ג
• סאָדע ½ צפּ.
• גרינס ייל 1.5 טבספּ. ל.
• זאַלץ ½ צפּ.
• וואַסער 50 מל
• פּוטער 30 ג

קאַלאָריעס: 221 קייקאַל

פּראָטעינס: 8.2 ג

פעט: 7 ג

קאַרבאָוכיידרייץ: 31.1 ג

• ברעכן אַ יי אין אַ טיף קאַנטיינער, לייגן גראַנולאַטעד צוקער און זאַלץ. ווהיסק די געמיש ונ דורך מיט אַ גאָפּל, מיקסער אָדער וויסק.

• לייג אַ גלאז פון פערמענטעד בייקט מילך, 50 מל פון וואַסער, ווייץ מעל און סאָדע קווענטשעד מיט עסיק. ווהיסק די גאנצע אינהאַלט געזונט ביז גלאַט. די געדיכטקייַט פון די פאַרטיק טייג זאָל ריזעמבאַל זויער קרעם. גיסן אין גרינס ייל לעצטע און קאָך.

• אָרט די סקילאַט אויף מעסיק היץ. ווען עס איז הייס גענוג, דעקן די ין מיט גרינס בוימל.

• גיסן די טייג געשווינד מיט אַ קאָכלעפל און פאַרשפּרייטן יוואַנלי איבער די דנאָ פון די סקאָווראָדע. אַמאָל די לאַטקע איז בייקט אויף איין זייַט, פליפּ עס איבער צו די אנדערע מיט אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ.

• שטעלן די פאַרטיק לאַטקע דזשענטלי אויף אַ טעלער און לייטלי שמירן מיט פּוטער. דערנאָך גיסן די ווייַטער פּעקל טייג אין די סקאָווראָדע.

געשמאַק דיק פּאַנקייקס אויף פערמענטעד בייקט מילך

ינגרידיאַנץ:

• מעל - 50 ג;
• פערמענטעד בייקט מילך - 100 מל;
• פּאַפּשוי מעל - 30 ג;
• יי - 1 פּיסי.;
• באַקינג פּודער - 1 צפּ;
• סאָדע - 1 צפּ;
• פּוטער - 20 ג;
• צוקער - 15 ג;
• אַ קניפּ פון זאַלץ.

ווי צו קאָכן:

1. קאָך אין אַ טיף שיסל די מעל, צוקער, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע און זאַלץ.
2. קלאַפּן די יי ביז פראָט און קאָך אין די פערמענטעד בייקט מילך.
3. גיסן די ריזאַלטינג פליסיק אין די טרוקן ינגרידיאַנץ געמיש. לייג צעלאָזן פּוטער.
4. קאָך די טייג ביז גלאַט.
5. היץ אַ סקילאַט מיט אַ קאַפּ פון בוימל. פּרעגלען די לאַטקעס.

גרייט-געמאכט טריץ קענען זיין געדינט מיט סמעטענע, קאַנדענסט מילך אָדער קלעם.

ווידעא צוגרייטונג

אָפּענוואָרק דין פּאַנקייקס מיט בוילינג וואַסער

ינגרידיאַנץ:

• פערמענטעד בייקט מילך - 240 מל;
• אויסגעקליבן יי - 1 פּיסי.;
• גראַנולאַטעד צוקער - 30 ג;
• פּרעמיע מעל - 160 ג;
• אַ קניפּ פון באַקינג סאָדע;
• בוילינג וואַסער - 100 מל;
• אַ קניפּ פון פּראָסט שטיין זאַלץ;
• זונרויז אָדער מאַסלינע ייל - 20 מל.

צוגרייטונג:

1. קלאַפּן עגגס מיט גראַנולאַטעד צוקער און זאַלץ. דעמאָלט גיסן אין האַלב פון די פערמענטעד בייקט מילך און מעל. קאָך, לייגן די רוען האַלב פון די פערמענטעד בייקט מילך און קאָך ווידער.
2. לייג סאָדע צו אַ גלאז פון בוילינג וואַסער, מישן און גיסן אין די טייג. וויסק אַ ביסל, דעמאָלט לייגן גרינס ייל און אָנהייב פריינג.
3. פאַרשפּרייטן די טייג אין אַ דין שיכטע איבער די ייבערפלאַך פון די סקאָווראָדע און ברוין אויף ביידע זייטן. שטעלן די פאַרטיק לאַטקע מיט האָלעס אויף אַ טעלער זייער קערפאַלי.

פּאַפט פּאַנקייקס אָן עגגס

ינגרידיאַנץ:

• ווייץ מעל - 330 ג;
• פערמענטעד בייקט מילך - 0.25 ל .;
• באַקינג פּודער אין די שפּיץ פון אַ לעפעלע;
• 1 אָנלייגן. קאַרבאַנייטאַד מינעראַל וואַסער;
• ייסינג צוקער - 25 ג;
• אַ קניפּ פון זאַלץ.

צוגרייטונג:

1. קאָך מעל מיט פערמענטעד בייקט מילך.
2. לייגן זאַלץ, באַקינג פּודער, צוקער און וויסק.
3. גיסן צימער טעמפּעראַטור מינעראַל וואַסער אין די טייג. קלאַפּן די טייג ווידער.
4. איצט איר קענען פּרעגלען.

אויב איר נאָכפאָלגן די רעצעפּט, די טייג וועט נישט קער אויס זייער דיק, אָבער מער ווי קרעם. אין דעם פאַל, די פּאַנקייקס וועט זיין ווייך און ערי. מינעראַל וואַסער אַלאַוז איר צו דערגרייכן ילאַסטיסאַטי, אַזוי די לאַטקע קען נישט ברעכן בעשאַס די פליפּינג פּראָצעס, אפילו מיט יניקספּיריאַנסט קוקס. אויב די מאַסע איז שווער צו פאַרשפּרייטן איבער די סקאָווראָדע, איר קענען נוצן אַ סיליקאָנע באַרשט.

נוציק עצות

אויב איר נאָכפאָלגן פּשוט כּללים, פּאַנקייקס אין שטוב וועט זיין גאנץ, ספּעציעל אויב איר ערשטער באקענען זיך מיט די סיקריץ פון יקספּיריאַנסט שעפס.

1. צו מאַכן די טייג אָן לאַמפּס, פאָרן עס דורך אַ זיפּ מיט גרויס מעש.
2. אויב די טייג קומט צו דיק, איר קענען סטרויערן די קאָנסיסטענסי מיט וואַרעם בוילד וואַסער.
3. קער די מייַכל איבער ווען די עדזשאַז זענען אַ ביסל טרוקן.
4. ווען דער ערשטער לאַטקע איז פאַרטיק, געשמאַק עס מיד. דאָס וועט העלפֿן צו ידענטיפיצירן די פעלן פון זאַלץ און צוקער. לייג די פּראָדוקט איר פעלנדיק אויב נייטיק.
5. צו יבערראַשן די הויזגעזינד, נוצן עטלעכע געהאַקט געצוקערט פירות, רייזאַנז אָדער מושקאַט אין די באַזע פֿאַר די טייג.
6. קאָווער די אָנלייגן פון צוגעגרייט פּאַנקייקס מיט אַ ריין האַנטעך צו אָטעמען און בלייַבן וואַרעם פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

אין די וואַסטנאַס פון די וועלט וועב, איר קענען געפֿינען אַ ריזיק נומער פון רעסאַפּיז פֿאַר פּאַנקייקס אויף פערמענטעד בייקט מילך, אָבער דער בעסטער פון זיי איז געזאמלט אין דעם אַרטיקל. קאָכן פּאַנקייקס און פריי דיין משפּחה מיט גרויס געשמאַק!