הינדל סאַלאַט מיט אַנאַנאַס - 4 שריט דורך שריט רעסאַפּיז

הינדל פאַליי איז אַ ווערסאַטאַל פּראָדוקט, פֿון וואָס אַ אַנימאַדזשינאַבאַל נומער פון קיילים זענען צוגעגרייט. צווישן זיי איז אַ סאַלאַט מיט הינדל און אַנאַנאַס, 4 רעסאַפּיז פֿאַר וואָס איך וועל באַשרייַבן. יונג ליידיז ווי דעם ליכט פֿאַרבייַסן זייער פיל ווייַל עס איז ינקרעדאַבלי געשמאַק און בישליימעס דעקערייץ די טיש.

קלאַסיש רעצעפּט

דער קלאַסיש רעצעפּט ניצט הינדל, שווער קעז, קאַנד אַנאַנאַס און מייַאָנעז. דורך דעם וועג, מיט כאָוממייד מייַאָנעז, די סאַלאַט איז פיל טייסטיער. אויב איר ווילט, אַרייַן קראָוטאָנס, קאַנד פּאַפּשוי, פּאַטייטאָוז, מאַשרומז, עגגס, פאַרשידן הערבס און בשמים אין די שיסל.

גלויבן מיר, דער טעם פון דער קלאַסיש סאַלאַט מיט הינדל און אַנאַנאַס וועט ביטע אפילו גורמייז וואָס פּרובירן נישט צו פאַרבינדן פלייש פּראָדוקטן מיט פירות.

• שווער קעז 100 ג
• הינדל פאַליי 300 ג
• יי 3 פּקס
• קאַנד אַנאַנאַס 1 קענען
• מייַאָנעז 50 ג
• גרינז פֿאַר באַפּוצונג

קאַלאָריעס: 181 קייקאַל

פּראָטעינס: 11.8 ג

גראָב: 10.9 ג

קאַרבאָוכיידרייץ: 8.5 ג

• איך קאָכן די הינדל ביז ווייך מיט אַ לעפל זאַלץ. איר קענען לייגן עטלעכע בשמים צו די טאָפּ. דער רעזולטאַט איז אַ ווונדערלעך יויך וואָס קענען ווערן גענוצט צו צוגרייטן אנדערע דעליקאַסיז.

• איך קאָכן עגגס אין אַ באַזונדער שיסל. בשעת די הינדל איז פּריפּערינג, איך פאָרן די שווער קעז דורך אַ גראָב כאַבאַרניק און שאָלעכץ די בוילד עגגס און מאָל זיי אין קליין קיובז. מאָל די פאַרטיק פלייש אין דער זעלביקער וועג.

• איך מישן די צוגעגרייט פודז און געווירץ די סאַלאַט מיט מייַאָנעז. דינען צו די טיש אין אַ גרויס סאַלאַט שיסל אָדער פּאָרטיאָנעד פּלאַטעס, נאָך דעקערייטינג מיט געהאַקט הערבס און גרייטיד קעז.

עס נעמט מיר נישט מער ווי אַ האַלב שעה צו קאָכן. די סאַלאַט איז קאַמביינד מיט פאַרשידן קיילים, און אין טעם עס איז ביכולת צו קאָנקורירן אפילו מיט די באַרימט קיסר.

הינדל, אַנאַנאַס און שוועמל סאַלאַט

ווען עס קומט אַ יום טוּב, יעדער באַלעבאָסטע סטאַרץ קוקן פֿאַר רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק סאַלאַדס. אין אַלגעמיין, אַ סאַלאַט מיט הינדל, אַנאַנאַס און מאַשרומז איז אַ שפּייַכלער פון נוצלעך שפּור עלעמענטן. אַנאַנאַס איז רייַך אין דייאַטערי פיברע און וויטאַמינס וואָס פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע סיסטעם. בעידזשינג קרויט כּולל וויכטיק אַסאַדז.

ינגרידיאַנץ:

• קאַנד אַנאַנאַס - 200 ג.
• הינדל פאַליי - 300 ג.
• טשאַמפּיגנאָנס - 300 ג.
• עגגס - 2 פּקס.
• בעידזשינג קרויט - 200 ג.
• ציבעלע - 1 קאָפּ.
• מילגרוים - 1 פּיסי.
• מייַאָנעז, גרינס ייל, לאָראַל, פעפער און זאַלץ.

צוגרייטונג:

1. שאָלעכץ און צעהאַקן די ציבעלע. ונ דורך גיסן די מאַשרומז מיט וואַסער און שנייַדן זיי אין דין סלייסיז. אין אַ קליין פריינג פּאַן, איך היץ די בוימל, פּרעגלען די אַניאַנז ביז גאָלדען ברוין, לייגן די מאַשרומז, קאָך און פּרעגלען ביז ווייך. אין די סוף, זאַלץ און פעפער.
2. קאָכן די הינדל ביז ווייך אין סאָלטיד וואַסער. איך לייגן אַ פּאָר פון לאָראַל בלעטער און אַ ביסל פּעפּפּערקאָרנס צו די יויך. ווען די פלייש איז קולד, מאָלן עס אין קליין קיובז.
3. איך שנייַדן קאַנד אַנאַנאַס אין קליין ברעקלעך און פאָרן די בוילד עגגס אין שטייַגן דורך אַ כאַבאַרניק. איך רעקאָמענדירן טשאַפּינג כינעזיש קרויט אין מעסיק סלייסיז.
4. איך אָנהייבן פאָרמינג די סאַלאַט. איך פאַרשפּרייטן די פלייש אויף די שיסל און געבן עס אַ קוואַדראַט, אָוואַל אָדער קייַלעכיק פאָרעם. איך שמירן די פלייש שיכטע מיט מייַאָנעז און פאַרשפּרייטן די געהאַקט אַנאַנאַס.
5. איך מאַכן די ווייַטער שיכטע פון ​​קרויט, דעמאָלט מאַשרומז געפּרעגלט מיט אַניאַנז זענען געניצט. ווייַטער, איך דורכפירן אַ שיכטע פון ​​גרייטיד עגגס, פאַר-געמישט מיט אַ קליין סומע פון ​​מייַאָנעז.
6. לעסאָף, איך דיסאַסעמבאַל די מילגרוים אין באַזונדער גריינז און פאַרשפּרייטן עס אויף די געשאפן סאַלאַט אין די פאָרעם פון אַ גריד. צו באַצירן די פאַרטיק נאַש, איך רעקאָמענדירן צו נוצן פריש הערבס אָדער פיגיערז פון בוילד וועדזשטאַבאַלז.

ווידעא רעצעפּט

אין מיין לעבן, איך האָבן געפרוווט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון סנאַקס. ניט יעדער שיסל פון דעם מין וועט קענען צו קאָנקורירן אויף גלייך טערמינען מיט דעם ויסגעצייכנט סאַלאַט. אין אַדישאַן, איך וואָלט ווי צו ציען דיין ופמערקזאַמקייט צו די מילגרוים בראַסלעט, אַ גרינג צו צוגרייטן און געשמאַק סאַלאַט.

הינדל, אַנאַנאַס און וואָלנאַץ סאַלאַט

מייַן הויזגעזינד מיטגלידער ווי הינדל, אַנאַנאַס און וואָלנאַץ סאַלאַט פֿאַר זיין יידל געשמאַק און גלייבן זאַטקייַט. און איך האָב ליב געהאט אים פֿאַר די הויך קוקינג גיכקייַט.

עס נעמט מיר וועגן צוואַנציק מינוט צו צוגרייטן אַ סאַלאַט, אויב די הינדל איז האַלב אין שטייַגן.

ינגרידיאַנץ:

• הינדל ברוסט - 400 ג.
• קאַנד אַנאַנאַס - 1 קענען.
• וואָלנאַץ - 70 ג.
• מייַאָנעז - 3 טייבאַלספּונז.

צוגרייטונג:

1. קאָכן הינדל פאַליי ביז ווייך. ווען די פלייש קולז אַראָפּ, מאָלן עס אין קליין קיובז אָדער דין סטריפּס.
2. מאָלן קאַנד אַנאַנאַס אין קובעס. טכילעס, איך געקויפט אַנאַנאַס געהאַקט אין ברעקלעך, אָבער פיר האט געוויזן אַז עס איז פיל מער באַקוועם צו אַרבעטן מיט אַנאַנאַס רינגס.
3. איך טאָן ניט נוצן אַ מעסער, ראָולינג שטיפט אָדער אנדערע קיך יוטענסאַלז צו צעהאַקן וואָלנאַץ, ווייַל די פּיצל איז אויך קליין, וואָס קען נישט קוקן אַפּעטיטלעך. איך מאָל עס מיט מיין הענט.
4. קאַמביין הינדל מיט אַנאַנאַס און ניסלעך, דעריבער לייגן מייַאָנעז און מישן. איך טאָן נישט רעקאָמענדירן צו נעמען אַ פּלאַץ פון סאָוס, דאַנק צו אַנאַנאַס זאַפט, דער סאַלאַט איז שוין גאַנץ זאַפטיק.

פֿאַר אַ גרויס משפּחה מאָלצייַט, דינען דעם סאַלאַט מיט אַ ראָוסטיד גאַנדז.

סמאָוקט טשיקקען און אַנאַנאַס רעצעפּט

סמאָוקט הינדל איז אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק פּראָדוקט. וואָס צו זאָגן וועגן די סאַלאַדס אין וואָס עס איז אַרייַנגערעכנט. זיי האָבן אַ פשוט געטלעך טעם. אן אנדער מייַלע פון ​​סמאָוקט הינדל איז אַז עס גייט גוט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן. א לעבעדיק פּרוף פון דעם איז די סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל און אַנאַנאַס.

ינגרידיאַנץ:

• סמאָוקט הינדל - 400 ג.
• קאַנד אַנאַנאַס - 200 ג.
• זיס פעפער - 1 פּיסי.
• קאַנד פּאַפּשוי - 150 ג.
• שווער קעז - 150 ג.
• טשילי פעפער - 1 פּיסי.
• מייַאָנעז - 5 טייבאַלספּונז.

צוגרייטונג:

1. פּרעפּאַרינג קעז. איך נוצן שווער ווערייאַטיז מיט אַ נייטראַל געשמאַק. שנייַדן אין רעקטאַנגגאַלז אָדער קליין קיובז. צו פאַרמייַדן די קעז פון סטיקינג צו די מעסער בעשאַס די קאַטינג פּראָצעס, איך פּיריאַדיקלי מאָיסטען די בלייד אין וואַסער. עס טוט נישט שאַטן צו האַלטן די קעז אין די פרידזש איידער סלייסינג.
2. איך נוצן סמאָוקט הינדל ברוסט אָדער פאַליי. איך שנייַדן די פלייש אין קליין ברעקלעך אָדער טרער עס מיט מיין הענט אין דין סטריפּס.
3. איך שנייַדן אַנאַנאַס אין קובעס און מישן מיט הינדל נאָך אַדינג געהאַקט הייס פּעפּערז.
4. מיט זיס פעפער, איך שנייַדן די שפּרייַזן, אַראָפּנעמען די זאמען, שווענקען און שנייַדן אין מעסיק סלייסאַז און דאַן שיקן זיי צו פלייש און אַנאַנאַס.
5. איך שיקן געהאַקט קעז מיט קאַנד פּאַפּשוי צו אַ שיסל מיט די ינגרידיאַנץ און מישן.
6. איך אָנטאָן די פאַרטיק סאַלאַט מיט ליכט מייַאָנעז אָן אַ ספּעציפיש אַפטערטייסט. אין אַלגעמיין, די געקויפט מייַאָנעז זאָל נישט זיין פּעלץ אין די סאַלאַט. נאָך גרונטיק מיקסינג, איך אַריבערפירן די מייַכל צו אַ סאַלאַט שיסל און דינען עס צו די טיש, גאַרנישט מיט פּעטרעשקע.

איך האָבן אַ רעצעפּט פֿאַר אַ סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל רעקאָרדעד אין די "ניו יאָר ס סאַלאַדס" זייַל. מייַן משפּחה קען נישט ימאַדזשאַן אַ ניו יאָר ס טיש אָן דעם פֿאַרבייַסן.