פרייז אין די ויוון - די מערסט געשמאַק רעסאַפּיז

פראנצויזיש פרייז זענען אַ באַליבט שנעל עסנוואַרג שיסל פֿאַר אַדאַלץ און קינדער, וואָס קענען זיין לייכט און דיסקריטלי געגעסן אין אַ פּינטלען פון אַן אויג. אָבער קרייווינג פֿאַר אַזאַ עסנוואַרג נעגאַטיוולי אַפעקץ די דיידזשעסטשאַן און די אַלגעמיינע צושטאַנד פון דעם גוף. איידער זיי לייגן אויף די טיש, פּאַטייטאָוז זענען געפּרעגלט אין אַ גרויס סומע פון ​​גרינס ייל, וואָס באטייטיק ינקריסיז זייַן ענערגיע ווערט און מאכט עס שווער צו דיידזשעסט. איר זאָל נישט עסן פרייז אָפט. דער פּרייַז פון די שיסל איז אויך כדאי צו דערמאָנען.

קאָנסידערינג די סיבות, פריי פרייז אין שטוב וועט זיין נוציק:

• די שיסל טורנס אויס כעלטיער.
• איר קענען לייגן בלויז דיין באַליבסטע בשמים.
• די פּרייַז איז פיל נידעריקער ווי די רעסטאָראַן.

אָנהייב דיין צוגרייטונג דורך טשוזינג די רעכט ינגרידיאַנץ. ניצן מיטל צו גרויס קאַרטאָפל טובערס פֿאַר גרינג קאַטינג אין סטריפּס. קלייַבן בשמים צו געשמאַק. רובֿ אָפט זיי נוצן פּאַפּריקאַ, האָפּס-סונעלי אָדער פּראָווענקאַל ​​הערבס אָן גרויס פּאַרטיקאַלז.

קאַלאָריע צופרידן

די ענערגיע ווערט דעפּענדס אויף די קוקינג אופֿן.

דער קלאַסיש שנעל רעצעפּט

• פּאַטייטאָוז 6 פּקס
• זאַלץ 1 צפּ
• פעפער 1 צפּ
• בשמים און געווירץ 1 צפּ

קאַלאָריעס: 89 קייקאַל

פּראָטעינס: 3 ג

פעט: 2 ג

קאַרבאָוכיידרייץ: 16 ג

• שנייַדן די פּילד און געוואשן טובערס לענגטווייז, דעמאָלט אין פּלאַטעס, און דעמאָלט אין סטריפּס.

• אָרט אין אַ קאַנטיינער און שווענקען צו באַזייַטיקן קראָכמאַל.

• דריינאַדזש און פאַרשפּרייטן אויף אַ סערוועטקע צו אַרייַנציען קיין רוען פליסיק.

• שטעלן די פּאַטייטאָוז אין אַ שיסל, שפּיץ מיט זאַלץ און בשמים. מישן ונ דורך.

• שטעלן די פּאַטייטאָוז אין איין שיכטע אויף אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר.

• קאָכן ביי 200 ° C פֿאַר וועגן 10 צו 15 מינוט.

קריספּי סקאָרינקע רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

• פּאַטייטאָוז - 4-5 פּקס.;
• די בוימל וואקסט. - 3 טבספּ. ל.;
• קנאָבל - 2 קלאָוועס;
• ערד פּאַפּריקאַ, זאַלץ צו געשמאַק.

ווי צו קאָכן:

1. טרוקן די פּילד טובערס פֿון נעץ און שנייַדן אין סטריפּס.
2. קאַמביין פּאַפּריקאַ, זאַלץ, גרינס ייל און געהאַקט קנאָבל אין אַ קאַנטיינער. גיסן פּאַטייטאָוז אין די ריזאַלטינג געמיש און מישן ונ דורך.
3. לייג די סלייסיז אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט באַקינג פּאַפּיר.
4. קאָכן אין די ויוון ביי 200 ° C ביז קרוכלע.

דייאַטערי פרייז אָן פּוטער מיט פּראָטעין

עס איז אַ מיינונג אַז פראנצויזיש פרייז זענען אַ הויך-קאַלאָריע שיסל. אָבער צו רעדוצירן די ענערגיע ווערט פון די זייַט שיסל איז אַ פיזאַבאַל אַרבעט!

ינגרידיאַנץ:

• פּאַטייטאָוז - 3-4 פּקס.;
• יי ווייַס - 1 פּיסי.;
• גרינס ייל - 1-2 טבספּ. ל.;
• ים זאַלץ צו געשמאַק.

צוגרייטונג:

1. שנייַדן די פּילד און געוואשן פּאַטייטאָוז אין לאַנג סטיקס.
2. ווהיסק די פּראָטעין לייטלי און פאָרן דורך אַ זיפּ.
3. מישן די פּאַטייטאָוז מיט די פּראָטעין.
4. שטעלן די סלייסיז אויף אַ פּאַרמעט-ליינד באַקינג בויגן.
5. באַקן די שיסל ביי 200 ° C פֿאַר 25 מינוט.
6. שפּריצן זאַלץ אויף די קאַרטאָפל סלייסיז נאָך קוקינג.
7. דינען מיט פּאָמידאָר אָדער קעז סאָוס.

נוציק עצות

עס מיינט אַז פראנצויזיש פרייז זענען אַ פּשוט און באַקאַנט שיסל, אָבער צו קאָכן דאַרפן עטלעכע וויסן און סקילז

• עס איז וויכטיק צו טוישן די טעמפּעראַטור מאָדעס בעשאַס באַקינג. צו האַלטן די פּאַטייטאָוז ווייך אין די מיטל און קרוכלע אויף די שפּיץ, אָנהייבן קוקינג ביי 170 ° C און דאַן פאַרגרעסערן צו 200 ° סי.
• קלייַבן יונג פּאַטייטאָוז וואָס טאָן ניט צעברעקלען און זענען ידעאַל פֿאַר באַקינג.
• פּרעהעאַט די ויוון איידער קוקינג.
• שווענקען די פּאַטייטאָוז געשווינד צו פאַרמייַדן די טובערס סאָפאַנינג אין די וואַסער.
• פֿאַר אַ גאָלדען ברוין סקאָרינקע, זעמל די סלייסיז אין מעל.
• דינען הייס.
• ניצן דיין באַליבסטע בשמים צו פאַרבעסערן דעם טאַם.
• גרינס ייל אַפעקץ די טעם פון די שיסל, אַזוי נוצן: פּאַפּשוי, מאַסלינע, קאַטאַן סיד, אַ געמיש פון פּוטער און זונרויז.
• צו קאָכן יעדער קאַרטאָפל רעפטל מיט בוימל און בשמים, קאָך די ברעקלעך מיט דיין הענט.
• קאָווער די באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט אָדער אַ סיליקאָנע מאַטע.
• ווען טשוזינג אַ געווירץ, באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דער זאַץ. אויב זאַלץ איז שוין פאָרשטעלן צווישן די ינגרידיאַנץ, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זאַלץ די פאַרטיק שיסל.

קאָכן אין די ויוון וועט העלפֿן ופהיטן די וויטאַמינס, מינעראַלס און טאַם פון די עסנוואַרג. פראנצויזיש פרייז זענען אַ גרויס זייַט שיסל, אַ ליכט פֿאַרבייַסן און אַ פּשוט פרייַ שיסל. אויב איר ווילט אַזאַ אַ מייַכל, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו לויפן צו די ניראַסט שנעל עסנוואַרג רעסטאָראַן. די שיסל איז גרינג צו צוגרייטן אין שטוב אָן פיל מאַטעריאַל קאָס.