ווי צו ריין רינדערנס און כאַזער צונג נאָך בוילינג
קולינאַריש עקספּערץ אָפּשאַצן רינדערנס צונג און קיילים צוגעגרייט פון אים. יוזשאַוואַלי עס איז בוילד און דעמאָלט זויער אָדער צוגעגעבן צו סאַלאַדס. די הויפּט זאַך בעשאַס היץ באַהאַנדלונג איז ופהיטן די בענעפיץ.
רינדערנס און כאַזער צונג זענען דעליקאַסיז מיט אַ אָנגענעם געשמאַק און יידל געוועב. די ביי-פּראָדוקט כּולל אַ גרויס סומע פון נוטריאַנץ און וויטאַמינס: צינק, לעסיטהין, ב וויטאַמינס, אייַזן, פאַספעראַס, קראָומיאַם.
רעכט צו דער פּראָטעין אינהאַלט און די מינימום קאַרבאָוכיידרייץ, עס איז געגעסן דורך אַטליץ און סופּפּאָרטערס פון אַ געזונט דיעטע. די סטרוקטור איז ווייך, באשטייט פון מוסקל געוועב און איז לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. דער הויך פּרעסן אינהאַלט העלפּס צו פאַרגרעסערן די העמאָגלאָבין אין די בלוט. הונדערט גראַמז כּולל 9% פון די טעגלעך קאַלאָריע פאָדערונג.
צוגרייטונג פֿאַר קוקינג
די שפּראַך קענען זיין בייינג אין די מאַרק אָדער אין די קראָם. ווען בייינג, אָפּשאַצן די קאָליר, פרעשנאַס. הויך-קוואַליטעט פלייש פון אַ ראָזעווע אָדער לילאַ כיו - די ריטשער קאָליר, די מער וויטאַמינס, ספּעציעל צינק. מאַכט זיכער אַז עס זענען קיין פרעמד אָודערז - אַ זיס סוויטי אַראָמאַ איז נאָרמאַל. די פּאַפּ זאָל זיין פעסט - קיין גרוווז זאָל בלייַבן ווען געדריקט.
די ווייך, אָנ אַ געשטאַלט צונג איז פאַרפרוירן עטלעכע מאָל, אַזוי די וווילטויק פּראָפּערטיעס זענען פאַרפאַלן. קוק די וועטערינאַרי באַווייַזן וואָס קאַנפערמז די קוואַליטעט פון די פּראָדוקטן.
טאָד פאַרפרוירן פּאַמעלעך אין די פרידזשידער אַ טאָג איידער קוקינג. ווייקן אין וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 30 מינוט בעשאַס די צייט די גראָב הימען און מיוקאַס וועט זיין סאָוקט. שווענקען מיט פליסנדיק וואַסער, נוצן אַ שוואָם צו רייניקן די שמוץ. שווענקען ווידער, דעמאָלט אָנהייבן קוקינג.
פּילינג בוילד רינדערנס און כאַזער צונג
- צונג 1 שטיק
- וואַסער 3 ל
- זאַלץ, בשמים צו געשמאַק
קאַלאָריעס: 231 קייקאַל
פּראָטעין: 16 ג
פעט: 12 ג
קאַרבאָוכיידרייץ: 2.2 ג
עס איז וויכטיק צו קאָכן די צונג רעכט אַזוי אַז עס איז זאַפטיק און ווייך. די סיקריץ זענען פּשוט. אָרט דעם פּראָדוקט אין אַ פאַן און דעקן מיט קאַלט וואַסער צו די שפּיץ. די פליסיק זאָל זיין 5-6 סענטימעטער מער ווייַל עס בוילז אַוועק בעשאַס קוקינג.
אַראָפּנעמען די צונג פון די פּאַן און ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן, און לייגן עס אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט. אַראָפּנעמען פּינע אויף די ייבערפלאַך.
דערנאָך רעדוצירן די היץ און קאָכן פֿאַר 2-4 שעה - רינדערנס, און כאַזער - 1.5-2 שעה. קוקינג צייט דעפּענדס אויף די גרייס. ניצן אַ גאָפּל אָדער מעסער צו קאָנטראָלירן די גרייטקייט דורך מאַכן אַ קליין שנייַדן אָדער פּאַנגקטשער. די גרייטקייט איז באשלאסן דורך די קלאָר ימערדזשד זאַפט.
לייג זאַלץ 10 מינוט איידער די סוף פון די קוקינג, אַזוי דזשויסינעסס און צערטלעכקייַט בלייבן. איר קענען לייגן בשמים אָדער וועדזשטאַבאַלז פֿאַר טאַם.
נאָך קוקינג, אַראָפּנעמען דיין צונג פון די טאָפּ און מיד טונקען עס אין אייז וואַסער. דער קונץ וועט העלפֿן געשווינד ויסמעקן די אויבערשטער הויט. אויב איר געפֿינען וידעפדיק פעט, שנייַדן עס אַוועק. שטעלן די פאַרטיק פּסוילעס אין די יויך און קיל. אַזוי עס וועט ריטיין זייַן דזשוסינאַס און סאָפטנאַס.
וווילטויק פֿעיִקייטן
רינדערנס צונג כּולל פּראָטעינס - 16%, פאַץ - 12%, קאַרבאָוכיידרייץ - 2.2%, ווי געזונט ווי טהיאַמינע, פאַליק זויער, ריבאָפלאַווין, וויטאַמינס E, א, פּפּ.
עס איז נוצלעך פֿאַר פאַרשידן חולאתן. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו עסן עס פֿאַר קינדער און שוואַנגער פרויען מיט הויט חולאתן. צינק העלפּס דעם גוף פּראָדוצירן ינסאַלאַן און נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס, וואָס זענען וווילטויק פֿאַר צוקערקרענק.
די ביי-פּראָדוקט איז דייאַטערי, אַזוי עס איז דערלויבט צו אַרייַננעמען עס אין די דיעטע פון פּאַטיענץ וואָס ליידן פון מאָגן אַלסערז, אַנעמיאַ, גאַסטרייטאַס.
נוציק עצות
- זאַלץ אַ ביסל מינוט ביז ווייך. אַנדערש, די שיסל וועט זיין האַרט.
- די קאָכן צייט דעפּענדס אויף די גרייס: כאַזער איז האַלב פֿאַר 1.5-2 שעה, און רינדערנס האַלב פֿאַר 2.5-4 שעה.
- שטעלן די רוי, ראַפינירט פּראָדוקט אין אַ בוילינג פליסיק, און לייגן וועדזשטאַבאַלז אַ האַלב שעה איידער קאָכן, אַזוי עס אַבזאָרבז זייער אַראָמאַ.
- עס איז אַדווייזד צו לאָזן די פאַרטיק, פּילד צונג אין די יויך פֿאַר 30 מינוט צו ווערן ווייך און ווייך.
- אויב איר פּלאַן צו פאַרלאָזן די יויך, דריינאַדזש די ערשטער יויך נאָך 30 מינוט און באַנייַען די וואַסער. דערנאָך וידעפדיק פעט און שעדלעך סאַבסטאַנסיז וועט נישט באַקומען אין עסנוואַרג.
אַלץ איז גוט אין מאַדעריישאַן. יבעריק קאַנסאַמשאַן רעכט צו דעם בייַזייַן פון פעט קענען פאַרגרעסערן די דרוק אויף די לעבער און קידניז, וואָס קענען נעגאַטיוולי ווירקן דעם גוף.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן די קוקינג כּללים וואָס מאַכן די שיסל געשמאַק און געזונט אין שטוב.