וואָס זענען די ווערייאַטיז און ווערייאַטיז פון זיס פּאַטייטאָוז און ווי טאָן ניט זיין טעות ווען איר קלייַבן אַ זיס קאַרטאָפל? א פאָטאָ
זיס קאַרטאָפל געהערט צו די משפּחה פון בענדוועעד געוויקסן, עס האט וועגן 7000 ווערייאַטיז פון ווערייאַטיז, אַזוי יעדער אַגראַנאַמיסט-גערטנער קענען קלייַבן די פאַרשיידנקייַט וואָס טרעפן די באדערפענישן פֿאַר אים.
אויב איר וויסן ווי צו וואַקסן זיס פּאַטייטאָוז ריכטיק און טשוזינג די רעכט פאַרשיידנקייַט, עס וועט מאַכן איר גרינג צו באַקומען גרויס ייעלדס, אפילו אויב איר זענט דערוואַקסן אין שטוב.
פארוואס איז עס וויכטיק צו קלייַבן ווייזלי?
וועטער טנאָים אין פאַרשידענע מקומות זענען אַנדערש. דעריבער, ווען איר קלייַבן אַ פאַרשיידנקייַט, עס איז ווערט צו אַנאַלייז די קליימאַטיק באדינגונגען פון דיין געגנט און פאַרגלייכן זיי מיט די באדערפענישן פון די פאַרשיידנקייַט איר האָט אויסדערוויילט.
קליימאַטיק סיבות צו באַטראַכטן ווען טשוזינג אַ פאַרשיידנקייַט:
- דורכשניטלעך לופט טעמפּעראַטור;
- דער אָנהייב פון דער ערשטער פראָסט;
- דער געדויער פון דער זומער צייַט.
פֿאַר בייַשפּיל, אין דעם פאַל פון גראָוינג שפּעט-רייפּאַנינג ווערייאַטיז אין מקומות מיט אַ קורץ זומער (יוראַל, סיביר), די טראָגן וועט זיין מינימאַל, ווייַל דעם טיפּ פון זיס קאַרטאָפל פשוט האט נישט האָבן צייַט צו ריפּען רעכט צו פרי פראָסץ. אין אַזאַ אַ געגנט, עס איז בעסער צו נוצן כייבריד ווערייאַטיז וואָס קענען דערלאָזן נידעריק טעמפּעראַטורעס און האָבן הויך ייעלדס.
רעפערענץ! מקומות ווען די לופט טעמפּעראַטור ראַרעלי רייזאַז העכער + 25 דיגריז זענען אַנפייוועראַבאַל פֿאַר קאַלטיוויישאַן פון זיס פּאַטייטאָוז.
סעלעקציע כּללים
כּללים פֿאַר טשוזינג אַ פאַרשיידנקייַט פון זיס פּאַטייטאָוז, דיפּענדינג אויף:
- אָביעקטיווז... עס זענען צוויי טייפּס פון זיס פּאַטייטאָוז: דעקאָראַטיווע און עסנוואַרג. די זיס פּאַטייטאָוז, דיפּענדינג אויף די גלוקאָוס אינהאַלט אין דער וואָרצל גרינס, קענען זיין צעטיילט אין:
- פאַרבייַסן;
- feed;
- גרינס.
אָרנאַמענטאַל ווערייאַטיז ומפּאַסיק פֿאַר מענטשלעך קאַנסאַמשאַן זענען אונטערשיידן ווי אַ באַזונדער מינים.
- קאנט... אין געגנטן מיט קורץ סאַמערז, עס איז בעסער צו קלייַבן ווערייאַטיז פֿאַר פרי מאַטשורינג. אין די דרום געגנטן, קיין טיפּ איז פּאַסיק.
זיס פּאַטייטאָוז האָבן אַ מער גראָוינג צייַט ווי רעגולער פּאַטייטאָוז. לייענען וועגן וואָס איז כעלטיער - זיס פּאַטייטאָוז אָדער פּאַטייטאָוז.
באַשרייַבונג פון ווערייאַטיז פון זיס פּאַטייטאָוז און פאָטאָס
פאַרבייַסן
די ווערייאַטיז זענען רייַך אין גלוקאָוס און וויטאַמין א (ביתא-קעראַטין). סוועעטיש, געל אָדער מאַראַנץ פלייש... רעכט צו דער פאָדערונג פֿאַר זונ - היץ און קאָליר, די ווערייאַטיז וואַקסן בעסער אין וואַרעם ערטער. אין מיטל לאַטאַטודז, די טראָגן פון פאַרבייַסן ווערייאַטיז איז אַ ביסל נידעריקער. פאַרבייַסן ווערייאַטיז קענען געשמאַק ווי זיס פירות.
די פאלגענדע ווערייאַטיז זענען גערעכנט ווי פאַרבייַסן.
דזשאָרדזשאַ רעד
פארמאגט הויך פּראָודאַקטיוויטי און גיך מאַטשוריישאַן. פּאַסיק פֿאַר גראָוינג אין מיטן לאַטאַטודז און דאָרעמדיק געגנטן. די קוסט האט טונקל רויט האַרץ-שייפּט בלעטער.
דער וואָרצל גערעטעניש איז קייַלעכיק-אָוואַל. די קעז איז ענלעך צו אַ נאָרמאַל קאַרטאָפל.
עס ווערט זיס בלויז נאָך היץ באַהאַנדלונג... דורכשניטלעך טובער וואָג - 300-500 ג. פּראָדוקטיוויטי - 200-400 ק / המגיד.
קומאַראַ רעד
פאָדערן פֿאַר קעסיידערדיק לייטינג און הויך לופט טעמפּעראַטור. פאָרמס גרויס בושעס מיט ילאָנגגייטאַד וויינז און גרויס בלעטער. די טובערס זענען קייַלעכיק, די האַרץ איז געל. דער טעם פון דעם פאַרשיידנקייַט איז טערפּקע ווען רוי, און מאַדעראַטלי זיס ווען היץ טרעאַטעד.
נצחון 100
א שנעל רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט וואָס וואָרצל געזונט אין די דרום און סענטראַל מקומות. פאָרמס סאָליד בושעס. די פּאַפּ פון דער וואָרצל גרינס איז מאַראַנץ. ווייך, גלייך גלייך, רעמאַניסאַנט פון פּאַטייטאָוז. די טובער טייסץ ווי באַנאַנע און נוס. נאָך כאַרוואַסטינג, איר דאַרפֿן צו האַלטן די טובערס בעשאָלעם פֿאַר עטלעכע מאָל אַזוי זיי באַקומען אַ זיס געשמאַק. גלייך נאָך שניט, די טובערס זענען אָנ אַ טאַם.
בעאַורעגאַרד
אַנפּריטענשאַס צו זאָרגן, זיס זיס פאַרשיידנקייַט, הויך גלוקאָוס און קאַראָטענעס. אַ געדיכט פּלאַנטינג איז מעגלעך (דאָ איר קענען געפֿינען מעטהאָדס, כּללים און נואַנסיז פון פּלאַנטינג זיס פּאַטייטאָוז אין עפענען ערד אָדער אין גרינכאַוסיז).
די טובערס האָבן אַ קוואַליטעט קופּער קאָליר מיט העל מאַראַנץ פלייש. רעקאַמענדיד פֿאַר קאַלטיוויישאַן פֿאַר אָנהייבער אַגראַנאַמיס.
בורגונדי
א פרי פאַרשיידנקייַט מיט אַ גראָוינג צייַט פון וועגן 100 טעג. די אָפּשיידנדיק שטריך פון דעם פאַרשיידנקייַט איז די הויך סוקראָוס צופרידן. האט אַ דרייער געוועב און טאַם ווי אנדערע מאַראַנץ ווערייאַטיז.
גאַרנעט
רעפערס צו פרי ווערייאַטיז מיט אַ גראָוינג צייַט פון 90-100 טעג. די טובער איז באדעקט מיט אַ רויט הויט, די פלייש איז מאַראַנץ. וואָרצל וועדזשטאַבאַלז האָבן אַ פייַכט סטרוקטור און אַ זיס געשמאַק.
רעפערענץ! פאַרבייַסן טובערס זענען גוט מיט פירות און קעראַמאַל, פּאַסיק פֿאַר קוקינג, טוווע, זיס קיילים און אפילו וויינז.
גרינס
גרינס ווערייאַטיז אַנטהאַלטן ווייניקער גלוקאָוס ווי פאַרבייַסן ווערייאַטיז, אַזוי די זיסקייַט פון גרינס ווערייאַטיז איז ווייניקער און זיי זענען מער ווי פּאַטייטאָוז. זיי וואָרצל געזונט אין מיטן לאַטאַטודז און געבן אַ גוטע שניט. טובערס מיט ליכט פּאַפּ מיט אַ געל טינדזש. ווען פּראַסעסט ביי הויך טעמפּעראַטורעס, די זיס קאַרטאָפל איז ווייך, זאַפטיק און געשמאַק.
ווייַס
ענלעך אין געוועב און געשמאַק ווי רעגולער פּאַטייטאָוז... אַנפּריטענשאַס ווען גראָוינג, טוט נישט דאַרפן אַ פּלאַץ פון זון און היץ. עס נעמט וואָרצל געזונט אין פאַרשידן סוילז. דיפעראַנסיז אין הויך טראָגן, געזונט סטאָרד.
Bonita
א פאַרשיידנקייַט מיט אַ הויך קראָכמאַל אינהאַלט און אַ נידעריק סומע פון גלוקאָוס. פאָרמס וואָרצל קראַפּס פון אַ רעגולער, פוסיפאָרם פאָרעם, מיט אַ גלאַט ייבערפלאַך. עס איז כּמעט קיין פיברע. קרענק קעגנשטעליק, געזונט געהאלטן.
בושבוק
מאַדעראַטלי פּראָדוקטיוו פאַרשיידנקייַט (1.5-2 קג.). די דורכשניטלעך גראָוינג צייַט איז 110 טעג. די טובערס זענען קעראַקטערייזד דורך אַ מאַלענע כיו וואָס ענדערונגען קאָליר בעשאַס לאַנג-טערמין סטאָרידזש. אַ ביסל זיס פּאַפּ, מיט אַ נאַטי טאַם... די פאַרשיידנקייַט האלט געזונט און דזשערמאַנייץ געזונט.
יאַפּאַניש
אַ פרי פאַרשיידנקייַט וואָס ריפּאַנז אין 90-100 טעג. עס האט אַ דורכשניטלעך טראָגן. פאָרמס גרויס בושעס מיט ילאָנגגייטאַד סטעמס און שנייַדן בלעטער. טובערס מיט אַ רעדיש הויט, געל פּאַפּ, סטאַרטשי, ניט-פייבראַס סטרוקטור. דער טעם איז ענלעך צו פּאַטייטאָוז, אָבער ריטשער.
לילאַ
א פרי פאַרשיידנקייַט מיט אַ גראָוינג צייַט פון 90 טעג. קעגנשטעליק צו פּעסץ און חולאתן. פאָרמס שטאַרק בושעס מיט ילאָנגגייטאַד לופּס מיט טונקל גרין בלעטער. א אָפּשיידנדיק שטריך פון דער פאַרשיידנקייַט - לילאַ טובערס... אויף דעם גומען, די הערות פון קעסט זענען פּינטלעך. עס איז העכער צו פּאַטייטאָוז אין טעם און נוטריאַנט אינהאַלט.
רעפערענץ! פילע גרינס כייבראַדז זענען נישט פּאַסיק פֿאַר פריינג ווייַל פון די הויך הומידיטי, אָבער זיי מאַכן ויסגעצייכנט זייַט קיילים, דרעסינגז און אנדערע קיילים.
פאַדער
ווערייאַטיז פון דעם טיפּ אַנטהאַלטן אַ ביסל סומע פון גלוקאָוס, דעריבער זיי האָבן מינימאַל זיסקייַט. די פּאַפּ איז ליכט אין קאָלירן, נאָך הויך טעמפּעראַטור פּראַסעסינג עס ווערט סאַפטער. די פאַרשיידנקייַט איז גרויס פֿאַר פריינג.
ווייַס בוקיי
די פאַרשיידנקייַט טראגט גרויס בושעס מיט לאַנג סטעמס. וואָרצל קראַפּס זענען גרויס, ווייינג 4-4.5 קג. פרוץ מיט אַ ווייטיש הויט און ריין, ליכט פּאַפּ. דער טעם איז ענלעך צו קעסט, אָבער ריטשער.
בראַזיליאַן
די כייבריד וואַקסן געזונט אין אַנפייוועראַבאַל קליימאַטיק טנאָים. קעגנשטעליק צו חולאתן און פּעסץ, הויך-יילדינג. דער טעם איז מילד.
טיינגונג 65
דעוועלאָפּעד דורך טאַיוואַנעסע ברידערז. די מערסט פּראָדוקטיוו און פרי מאַטיורינג פאַרשיידנקייַט... יוזשאַוואַלי פאָרמס בלויז אַ ביסל גרויס וואָרצל קראַפּס. טובערס זענען געשאפן מיט ראָזעווע הויט און געל פלייש. די גראָוינג צייַט איז 90 טעג.
רעפערענץ! איר קענען עסן ניט בלויז זיס קאַרטאָפל רוץ, אָבער אויך סטעמס מיט בלעטער צוזאַמען מיט אַ סטעם, די הויפּט זאַך איז צו קאָכן זיי ריכטיק.
דעקאָראַטיווע
די ווערייאַטיז זענען געניצט פֿאַר לאַנדסקייפּינג די שטאָטיש לאַנדשאַפט. דער בלאַט פון דעם מינים איז פאַרשידן שאַפּעס און פארבן. עס זענען קוקן מיט אַ לילאַ קאָליר, וואָס מאכט עס מעגלעך צו נוצן זיי ווען די דעקערייטינג די געגנט.
ראָזעווע פראָסט
View מיט ומגעוויינטלעך פאָולידזש מיט טריקאָלאָר קאַלערינג. בלעטער סטריקט מיט ווייַס שורות, מיט העל ראָזעווע עדזשאַז... בלאַט פאָרעם - האַרץ-שייפּט, צעטיילט אין דרייַ לאָבעס. די פאַבריק קענען וואַקסן אין די שאָטן, טוט נישט דאַרפֿן קעסיידערדיק זונשייַן. דיק בושעס קענען קאָנקורירן מיט פלאַוערינג מינים. וואַריעגאַטעד בלעטער בישליימעס דערגאַנג דיין בלומינג אָרדענונג.
זיס דזשאָרדזשאַ רעד
די בלעטער זענען לילאַ מיט אַ האַרץ-שייפּט פאָרעם. לייכט יקספּאַנדז, ריסעס, ראַפּס אַרום שטיצט און פאלס אַוועק כאַנגגינג קערב. גרויס פֿאַר:
- באַפּוצונג פון אַרטשעס;
- אַרבאָרס;
- כעדזשיז און קיין ווערטיקאַל סטראַקטשערז.
עס גייט גוט מיט קיין סאָרט פון דעקאָראַטיווע זיס קאַרטאָפל.
זיס פּאַטייטאָוז ווערן מער און מער פאָלקס צווישן גאַרדנערז. עס איז וויכטיק צו קלייַבן די רעכט פאַרשיידנקייַט פֿאַר אַ גוט טראָגן.פּאַסיק פֿאַר דיין געגנט און דיין צילן. נוטרישאַנאַל ווערט, געשמאַק און אויסזען וועט אַפּעלירן פֿאַר פילע אַגראַנאַמיס. עס איז מעגלעך אַז זייער באַלד "זיס פּאַטייטאָוז" וועט זיין קאַמפּערד אין פּאָפּולאַריטעט צו קעראַץ, פּאַמקאַנז און רעגולער פּאַטייטאָוז.