געשמאַק קירבעס קיילים אין אַ פּאַמעלעך קוקער און אין אַ מייקראַווייוו
קירבעס קענען זיין גערופֿן אַ יינציק פּראָדוקט וואָס כּולל אַלע נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נייטיק פֿאַר אַ מענטש. קיילים פון אַזאַ אַ נס גרינס זענען אַ פאַקטיש געפֿינען פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון מאָגן און האַרץ חולאתן.
עס זענען אַ ריזיק נומער פון קירבעס רעסאַפּיז - סופּס און טוווע, קאַססעראָלעס און פּיעס, מאַשט פּאַטייטאָוז און פיל מער. ווי אַ הערשן, כאַוסווייווז קאָכן קירבעס אין די ויוון. איר קענט אויך נוצן מאָדערן ווונדער פון הויזגעזינד אַפּפּליאַנסעס - אַ מייקראַווייוו און אַ מולטיקאָאָקער. אין דעם פאַל, די עסנוואַרג טורנס אויס צו זיין מער זאַפטיק און רייַך אין טאַם.
קאַלאָריע צופרידן
קירבעס איז אַ נידעריק-קאַלאָריע גרינס, אַזוי עס קענען זיין געניצט דורך אַ שיין געשלעכט בעשאַס אַ דיעטע. קאָכן אין פאַרשידענע קיך טעקניקס, עס איז אַ ביסל אַנדערש אין די פאַרהעלטעניש פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ, ווי געזונט ווי די נומער פון קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז.
אויב מיר באַקן דעם קירבעס אין אַ פּאַמעלעך קוקער אָן אַדינג אנדערע ינגרידיאַנץ, עס כּולל 45.87 קייקאַל פּער 100 גראַמז. אין דער זעלביקער צייט, די אינהאַלט פון פּראָטעינס איז 1.24 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 6.09 ג און פאַץ - 1.71 ג.
די קאַלאָריע אינהאַלט אין די מייקראַווייוו וועט זיין אַ ביסל אַנדערש. פֿאַר 100 גראַמז, עס וועט זיין 56 קייקאַל, 0.6 ג פעט, 15.4 ג קאַרבאָוכיידרייץ און 2.6 ג פּראָטעין.
מיר באַקן קירבעס אין אַ פּאַמעלעך קוקער
מאָדערן כאַוסווייווז נוצן ינקריסינגלי אַ מולטיקאָאָקער, אַזוי פילע רעסאַפּיז האָבן שוין אַדאַפּט פֿאַר דעם הויזגעזינד אַפּפּליאַנסע.
קלאַסיש רעצעפּט
שנעל און גרינג וועג.
- א קליין קירבעס איז ונ דורך געוואשן און שנייַדן אין מיטל-סייזד וועדזשיז. עס איז בעסער צו שטעלן אין אַ שיסל מיט די הויט אַראָפּ.
- גיסן האַלב אַ גלאז פון וואַסער און לייטלי שפּריצן מיט צוקער. דעם וועט מאַכן דעם טעם מער טיף.
- באַקן אויף די "באַקינג" מאָדע פֿאַר העלפט אַ שעה.
- שטעלן די פאַרטיק נאַש אויף אַ טעלער און גיסן האָניק אויף שפּיץ.
קירבעס קאַשע
קאַשע איז איינער פון די באַליבט קירבעס קיילים. געשמאַק און יידל אין טעם, עס איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס און נוטריאַנץ. דעם שיסל איז נוצלעך פֿאַר די סמאָלאַסט גורמייז. באַטראַכטן אַ קלאַסיש רעצעפּט, נאָך וואָס איר קענען עקספּערימענט דורך אַדינג פאַרשידענע טוווע און דאַר פירות.
- קירבעס 500 ג
- וואַסער 150 מל
- פּוטער 70 ג
- רייַז 160 ג
- צוקער 150 ג
- מילך 320 מל
- זאַלץ ½ צפּ.
קאַלאָריעס: 92 קייקאַל
פּראָטעינס: 2.6 ג
גראָב: 3.6 ג
קאַרבאָוכיידרייץ: 13.5 ג
נעמען אַ האַלב קילאָ פון קירבעס, שאָלעכץ און שנייַדן אין גרויס קובעס.
שטעלן דעם קירבעס אין אַ פּאַמעלעך קוקער און לייגן 150 מל פון וואַסער, לייגן 70 ג פון פּוטער. שטעלן די "באַקינג" מאָדע פֿאַר 25-30 מינוט. אויב איר פּריפּערינג קאַשע פֿאַר אַ קינד, צעקוועטשן די ברעקלעך אין אַ פּיוריי.
לייג צו 160 גראַמז פון געוואשן רייַז, עטלעכע זאַלץ און 150 גראַמז צוקער. עס איז בעסער צו נעמען פייַן זאַלץ. דעריבער לייגן 320 מל פון מילך און קאָך. אויף די "מילך קאַשע" מאָדע, די שיסל איז האַלב פֿאַר 30 מינוט. אויב עס איז ניט אַזאַ מאָדע, שטעלן "יקסטינגגווישינג" פֿאַר 50 מינוט.
ווען די ביפּ סאָונדס, איר קענען קערפאַלי עפֿענען דעם דעקל און לייגן דעם מייַכל אויף די פּלאַטעס נאָך אַ ביסל וואַניל.
איר קענען קאָכן קאַשע מיט די דערצו פון דאַר פירות, ניסלעך און האָניק, מינץ און צימערינג.
קירבעס מיט פלייש און וועדזשטאַבאַלז
קירבעס מיט פלייש און וועדזשטאַבאַלז וועט ווערן איינער פון די אָפּציעס פֿאַר אַ וואָכעדיק שיסל, ווי געזונט ווי אַ מייַכל פֿאַר אַ פעסטיוו טיש. די פלייש טורנס אויס צו זאַפטיק, וועדזשטאַבאַלז - אַ מעהודערדיק זייַט שיסל.
- וואַשן און שאָלעכץ אַ האַלב-קילאָ קירבעס, 1 מער, 1 ציבעלע, אַ ביסל מיטל פּאַטייטאָוז. נאָר וואַשן 1 פּאָמידאָר און 1 פעפער. דעמאָלט שנייַדן אַלץ אין גרויס קובעס. שנייַדן די ציבעלע אין האַלב רינגס.
- פּרעגלען די קעראַץ מיט אַניאַנז אין די "באַקינג" מאָדע.
- צוגרייטן קיין פלייש בשעת אַניאַנז און קעראַץ זענען צוגעגרייט. די לאָואַסט-קאַלאָריע שיסל איז הינדל. שנייַדן אַ פונט פון פלייש אין 2 סענטימעטער קיובז.
- לייג די פלייש צו די ציבעלע מיט קעראַץ און פּרעגלען אין די זעלבע מאָדע פֿאַר 10-12 מינוט. דו זאלסט נישט פאַרמאַכן די דעקל.
- שטעלן די וועדזשטאַבאַלז צוגעגרייט אין שטייַגן אין די מולטיקאָאָקער שיסל און מישן. לייג צו געהאַקט קנאָבל קלאָווע צו זיי. לייגן זאַלץ, געווירץ און הערבס צו געשמאַק.
- ליבהאבערס פון זאַפטיק קיילים זאָל שטעלן די "סטו" מאָדע פֿאַר 1 שעה. יענע וואס ליבע געפּרעגלט עסנוואַרג קענען קלייַבן די באַקן באַשטעטיקן און קאָכן פֿאַר 40 מינוט.
די ערשטע און די רגע ווערסיע, די שיסל איז ומגעוויינטלעך און געשמאַק. וועגעטאַבלעס ריטיין זייער ינדיווידזשואַליטי און יעדער יינער אַ יינציק טאַם.
ווי צו באַקן קירבעס אין די מייקראַווייוו
קירבעס קיילים האַלב אין די מייקראַווייוו אין שטוב זענען נישט ווייניקער געשמאַק. פּלוס זיי קענען זיין קאָכן פאַסטער ווי אין אַ פּאַמעלעך קוקער.
פאַסטעסט רעצעפּט
א געשמאַק קירבעס פאַרבייַסן אין די מייקראַווייוו קענען זיין צוגעגרייט אין אַ ביסל מינוט. דערצו, עס וועט זיין ניט בלויז אָנגענעם, אָבער אויך נוציק.
ווי צו קאָכן:
- א פונט פון זיס קירבעס איז פּילד און שנייַדן אין קליין סלייסיז.
- שטעלן די קירבעס אין אַ מייקראַווייוו ויוון און באַקן אויף פול מאַכט פֿאַר 5 מינוט. דערנאך נעמען אויס, מישן און באַקן מיט דער זעלביקער מאַכט פֿאַר נאָך 6 מינוט. גרייטקייַט איז באשלאסן דורך סאָפטנאַס.
- שטעלן די קירבעס סלייסיז אויף אַ טעלער און שפּריצן מיט צוקער אָדער צוקער. צימערינג ליבהאבערס קענען לייגן אַ קניפּ. איר קענען נוצן האָניק אַנשטאָט פון צוקער.
פאַרבייַסן וועט ווערן אַ באַליבט שיסל פֿאַר אַדאַלץ און קינדער.
קירבעס מיט פּאַטייטאָוז און טאַמייטאָוז
- שאָלעכץ 6-7 מיטל פּאַטייטאָוז און אַ מיטל ציבעלע. שאָלעכץ אַ קליין שטיק פון גרינס ווייינג 0.5 קג און באַזייַטיקן די זאמען. שנייַדן אַלץ אין קליין קיובז, ציבעלע אין האַלב רינגס.
- גיסן אַ ביסל זונרויז אָדער מאַסלינע ייל אין אַ באַקינג שיסל, שטעלן אַניאַנז און פּאַטייטאָוז און זאַלץ אַ ביסל. שיקן אַלע דעם צו די ויוון פֿאַר 15 מינוט און דרייען עס אויף פול מאַכט.
- לייג קירבעס צו וועדזשטאַבאַלז און קאָכן פֿאַר נאָך 7 מינוט.
- אין דעם צייַט, שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין קליין סלייסאַז, שטעלן זיי אויף די שפּיץ פון דעם קירבעס, שפּריצן מיט פעפער און זאַלץ. שפּריצן די טאַמאַטאָוז אויף שפּיץ מיט אַ ביסל גרייטיד קעז.
- מייקראַווייוו פֿאַר נאָך 20 מינוט.
דער שיסל וועט ספּעציעל פרייד וועדזשאַטעריאַנז.
קירבעס מיט האָניק און רייזאַנז
אן אנדער געשמאַק, סאַטיספייינג און געשמאַק פאַרבייַסן איז אַ גרינס מיט האָניק און רייזאַנז. איר קענען קאָכן ניט בלויז אין די ויוון, אָבער אויך אין די מייקראַווייוו.
- קירבעס, ווייינג 2 קג, וואַש געזונט, שאָלעכץ און זאמען, שנייַדן אין קליין סלייסיז.
- שמירן די קיילים פֿאַר די מייקראַווייוו ויוון מיט פּוטער און שטעלן דעם קירבעס דאָרט, דעקן מיט צוקער און לייטלי שפּריצן מיט וואַסער. איר קענען נעמען מער צוקער אַרויף צו 300 גראַמז.
- באַקן פאַרבייַסן פֿאַר 12 מינוט ביי 800 וואטס. נאָך דעם, איר קענען לייגן אַ ביסל רייזאַנז און צימערינג, אַ לעפל פון האָניק, מישן און לאָזן אין די מייקראַווייוו פֿאַר נאָך 3 מינוט אין דער זעלביקער מאַכט.
- גאַרניש מיט פריש מינץ בלעטער ווען געדינט.
פאַרבייַסן וועט אַפּעלירן צו די מערסט פּיקי גורמייז.
נוציק עצות
פֿאַר קוקינג ביידע אין אַ מולטיקאָאָקער און אין אַ מייקראַווייוו, איר דאַרפֿן צו קלייַבן די רעכט גרינס. יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז נאָכגיין די עצות.
- קויפן בלויז אַ טיש גרינס. דער פאַקט איז אַז אויף דעם מאַרק איר קענען קויפן אַ אָרנאַמענטאַל פאַרשיידנקייַט, וואָס איז שיין אָבער ומפּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג.
- די עק מוזן נישט שנייַדן אַוועק. אין אַ צייַטיק פרוכט, עס פאלס אַוועק פון זיך. די הויט איז פעסט, אָבער נישט צו שווער.
- צי ניט קויפן זייער גרויס פירות. זיי קען זיין אָווועררייפּ. די געהאַקט גרינס וועט געדויערן ניט מער ווי אַ וואָך אויב נישט פאַרפרוירן.
דישעס לויט די קאַנסידערד רעסאַפּיז זענען גוט ווייַל זיי זענען גרינג צו צוגרייטן. אפילו אָנהייבער כאַוסווייווז קענען בעל זיי. קירבעס איז אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון נוטריאַנץ מיט נידעריק קאַלאָריע צופרידן. אַזוי עסן עס ווי געזונט ווי איר ווילט.