ווי צו קאָכן ינגבער אין צוקער און ווי איז עס נוציק? טוט דער פּראָדוקט שעדיקן?
ינגבער אין צוקער איז אַן אָריגינעל פאַרבייַסן וואָס וועט אַפּעלירן פֿאַר פאַנס פון ומגעוויינטלעך סוויץ, מיט אַ טיילן פון בייַסיק און פּיקאַנטי. די געצוקערט נאַש בישליימעס ריטיינז כּמעט אַלע די מיקראָ און מאַקראָו עלעמענץ, און דילייטיד ניט בלויז מיט די אָריגינעל געשמאַק, אָבער אויך מיט די בענעפיץ פֿאַר די גאנצע גוף.
פארוואס איז אַזאַ אַ נאַש נוציק און עס איז קיין שאָדן פון עס, ווי געזונט ווי צו מאַכן אַ דאַר געווירץ אין שטוב - איז דיסקרייבד אונטן.
פּראָדוקט כעמיש זאַץ
דער כעמישער זאַץ פון דעם פּראָדוקט האט אַ נידעריק קאַלאָריע צופרידן און אַ הויך קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט.
KBZHU פּער 100 גראַמז:
- פּראָטעינס - 0.85 ג;
- פאַץ - 1 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 56 ג;
- קאַלאָריע צופרידן - 296 קייקאַל.
די סומע פון וויטאַמינס און נוציק עלעמענטן אין דעם געווירציק נאַש יקסידז 400 כעמיש קאַמפּאַונדז, אַרייַנגערעכנט:
- ב וויטאַמינס, אַרייַנגערעכנט וויטאַמין ב 4. זיי האָבן אַ positive ווירקונג אויף די נערוועז סיסטעם, ווי געזונט ווי די צושטאַנד פון הויט, האָר און ניילז.
- וויטאמין סי. שטיצט און סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם.
- וויטאַמין פּפּ אָדער ניקאָטיניק זויער. פּראַטעקץ קעגן בלוט קלאַץ און כייפּערטענשאַן (לייענען וועגן די נוצן פון ינגבער פֿאַר כייפּערטענשאַן דאָ).
- מאַגנעסיום. סטרענגטאַנז בלוט כלים און ביינער.
- פּאַטאַסיאַם. עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די מאַרך און האַרץ.
דעם פּראָדוקט רימוווז וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף דורך רעגיאַלייטינג וואַסער-זאַלץ מאַטאַבאַליזאַם.
אויסער, דעם זיס געווירץ כּולל:
- פּרעסן;
- פאַספעראַס;
- סאָדיום;
- קאַלסיום;
- פאַטי זויער.
די זיס וואָרצל פון ינגבער כּולל, צווישן אנדערע, עטלעכע יקערדיק וואָרמינג אָילס.
די כעמיש זאַץ פון ינגבער און די בענעפיץ און שאָדן פון די ינגבער איז דיסקרייבד וועגן דעם זאַץ און די פּראָפּערטיעס, די נוצן פון ינגבער און די קאַנסאַקווענסאַז. לייענען דאָ.
וואָס איז די נוצן פון געצוקערט געווירץ און איז עס שאַטן דערפון?
קאַנאַנד געווירץ, טראָץ קליין פּראַסעסינג בעשאַס צוגרייטונג, ריטיינז רובֿ פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס, וואָס מאכט עס יינציק.
וווילטויק פֿעיִקייטן:
- גיט קראַפט און סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, פּראַטעקטינג קעגן קאָולדז;
- די פּראָדוקט האט אַנטיבאַקטיריאַל און שטאַרקעכץ פּראָפּערטיעס;
- גענומען דעם זיס העלפּס צו באַקומען באַפרייַען פון הוסט;
- ריליווז עקל;
- לאָווערס בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס;
- ויסגעצייכנט אַגענט קעגן טומאָרס;
- ילימאַנייץ ביידע מוסקל און שלאָס ווייטיק;
- קלעאַנסעס די בלוט און בלוט כלים, זייַענדיק אַ פּראָפילאַקסיס קעגן קאַלעסטעראַל פּלאַקס;
- סטרענגטאַנז די גאַמז און פרעשאַנז די אָטעם.
פּאָטענציעל שאָדן:
- יגזאַסערביישאַן פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך;
- מיט יבעריק נוצן פון דעם פּראָדוקט, וואָג געווינען איז מעגלעך;
- געפיל פון ברענעניש און יריטיישאַן אין די מאָגן.
געווירציק זיס ינגבער, טראָץ אַלע נוציק פּראָפּערטיעס, ווי קיין אנדערע פּראָדוקט, עטלעכע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס:
- חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, אַרייַנגערעכנט אַ געשוויר, ספּעציעל אין די אַקוטע בינע;
- ניר און האַרץ פּראָבלעמס;
- שטיינער אין די קידניז אָדער גאַל פּענכער (אַלץ וועגן די נוצן פון ינגבער און צי עס איז גוט פֿאַר לעבער, קידניז, פּאַנקרעאַס און געדערעם, איז דיסקרייבד דאָ);
- יחיד ינטאַלעראַנס צו די פּראָדוקט;
- צוקערקרענק מעלליטוס (לערנען וועגן די נוצן פון ינגבער פֿאַר צוקערקרענק אין אַ באַזונדער אַרטיקל);
- שוואַנגערשאַפט אין די לעצטע סטאַגעס (עס איז מעגלעך צו נוצן ינגבער בעשאַס שוואַנגערשאַפט, ווי צו צוגרייטן אַ דעקאָקטיאָן פֿאַר טאָקסיקאָסיס און אַלגעמיין פֿאַרשטאַרקונג טיי, לייענען דאָ);
- קינדער אונטער 2 יאָר אַלט.
דער פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן בעשאַס קאַלט וועטער און אַקוטע רעספּעראַטאָרי וויראַל ינפעקשאַנז און בעשאַס גייַסטיק דרוק.
דער קאַנדיד וואָרצל איז ספּעציעל נוציק פֿאַר סטודענטן און אָפיס טוערס.
איר קענען לייענען וועגן די דיינדזשערז און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס דאָ, לייענען וועגן די בענעפיץ, דיינדזשערז, כעמישער זאַץ און נוצן פון דעם פאַבריק דאָ.
ווי צו קלייַבן אַ פּראָדוקט צו קאָכן?
פֿאַר דער צוגרייטונג פון דאַר בשמים מיט צוקער, עס איז וויכטיק צו קלייַבן פריש ינגבער, רייַך אין נוטריאַנץ.
פּראָדוקט סעלעקציע פֿאַר מעדיסינאַל נוצן:
- דער וואָרצל זאָל זיין פריש, פריי פון קראַקס, ספּאַץ, רינגקאַלז, פורעם אָדער אנדערע וואונדער פון דיטיריעריישאַן.
- מער רוץ אַנטהאַלטן מער יקערדיק אָילס און וויטאַמינס.
- די הויט זאָל זיין דין און די פלייש זאָל זיין פריי. נאָך דרינגלעך די וואָרצל, עס זאָל זיין קיין שפּור פון דענץ.
- דער אַראָמאַ איז אויך פון גרויס וויכטיקייט - דער פריש וואָרצל וועט אַרויסלאָזן אַ אָנגענעם קוואַליטעט שמעקן.
דעם פּראָדוקט קענען ניט זיין סטאָרד ביי טעמפּעראַטורעס ונטער -4 ° C, דעריבער עס איז אַננעסעראַבאַל צו האַלטן דעם געווירץ אין די פריזער.
ווי צו מאַכן כאָוממייד דאַר געצוקערט געווירץ?
עס זענען אַ גרויס נומער פון רעסאַפּיז צו מאַכן אַ געווירציק נאַש. אין שטוב, צוקער ינגבער איז גאַנץ פּשוט און געשווינד., וואָס איז וויכטיק פֿאַר פאַרנומען כאַוסווייווז.
עס איז מערסט באַקוועם צו ריין די געווירץ וואָרצל מיט אַ רעגולער לעפל.
קלאַסיש רעצעפּט
די אָפּציע איז געהאלטן די מערסט ווערסאַטאַל. די נאַש באשאפן לויט דעם רעצעפּט קענען ווערן געניצט ווי אַ פרייַ שיסל, ווי אַ אַדאַטיוו צו שטיקל אָדער טיי.
ינגרידיאַנץ:
- ינגבער וואָרצל וועגן 5 סענטימעטער לאַנג;
- וואַסער פֿאַר סירעפּ - 6 טבספּ. l;
- צוקער - 6 טבספּ. l;
- קוקינג וואַסער - וועגן 1 ליטער.
קוקינג אופֿן:
- וואַשן און שאָלעכץ די וואָרצל.
- שנייַדן די געווירץ אין דין סלייסיז.
- שטעלן די פּלאַטעס אין אַ קליין פאַן, לייגן וואַסער, מאַכן זיכער אַז עס קאָווערס אַלע ינגבער.
- שטעלן אויף פייַער און קאָכן פֿאַר וועגן 1 שעה.
- צאַפּן די וואַסער דזשענטלי פון די פאַן, און לייגן צוקער און גיסן 6 טייבאַלספּונז פון וואַסער.
- שטעלן אויף נידעריק היץ און וואַרטן פֿאַר די צוקער צו צעלאָזן און קעראַמאַלייז.
- אַראָפּנעמען די רוץ פון די פאַן און שטעלן זיי אויף באַקינג פּאַפּיר. ווען די געווירץ דרייז, אַריבערפירן צו אַ גלאז סלוי מיט אַ דעקל.
וואַסער איז בעסטער געוויינט פילטערד דורך קיין הויזגעזינד פילטער.
מיט טרוקן ינגבער וואָרצל
איידער דאַר דאַר בשמים, עס זאָל זיין ונ דורך סאָוקט אין וואַסער. דאָס איז דורכגעקאָכט אַזוי אַז ביטערקייט און יבעריק פּענגנאַס זענען אַוועק פון דעם פּראָדוקט.
ינגרידיאַנץ:
- טרוקן ינגבער וואָרצל - 1 טבספּ;
- וואַסער - 3 טבספּ;
- גראַנולאַטעד צוקער - 6 טבספּ. l;
- ייסינג צוקער - 4-5 טבספּ. ל.
צוגרייטונג:
- ווייקן טרוקן פּראָדוקט אין וואַסער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה. דעמאָלט שאָלעכץ און שנייַדן אין דין סטריפּס אָדער קובעס.
- אַריבערפירן די געווירץ צו אַ פאַן און דעקן מיט וואַסער. קער אויף די פייַער און וואַרטן ביז עס קאָכן.
- קאָכן די פּראָדוקט אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 1 שעה.
- פליסן אַוועק מער ווי האַלב פון די פליסיק.
- גיסן גראַנולאַטעד צוקער אין אַ פאַן. מישן.
- קאָכן די געמיש און קאָכן פֿאַר וועגן 7 מינוט אויף נידעריק היץ.
- שטעלן די פאַרטיק מייַכל אויף אַ באַקינג בויגן און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער. קיל אַראָפּ.
די ינגבער סלייסאַז זאָל זיין זייער דין, כּמעט טראַנסלוסאַנט, אַזוי זיי אַרייַנציען די צוקער זיס.
מיט לימענע
דעם רעצעפּט איז קיוראַטיוו און יפעקטיוולי פייטינג קאָולדז.
דער פאַרבייַסן איז רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן ווי אַ פאַרהיטונג פון אַרווי ווי געזונט ווי אין די אָפּזוך צייַט.
ינגרידיאַנץ:
- מיטל ינגבער וואָרצל - 1 שטיק;
- וואַסער - 1 ל;
- לימענע - 1 פּיסי;
- האָניק - 3-4 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג:
- שאָלעכץ די וואָרצל און צעהאַקן פיינלי אָדער צעהאַקן אין אַ בלענדער.
- קוועטשן די זאַפט פון 1 לימענע.
- מישן די זאַפט מיט ינגבער און לאָזן עס ברו פֿאַר וועגן 15-20 מינוט.
- לייג האָניק און גיסן בוילינג וואַסער איבער אַלץ.
- ווען די געמיש איז ינפיוזד און קולד, עס קענען זיין אויסגעגאסן אין אַ גלאז קאַנטיינער מיט אַ ענג דעקל.
אָפּטיאָנאַללי, איר קענען לייגן אַ האַלב לעפעלע פון שוואַרץ קומין זאמען, וואָס וועט פֿאַרבעסערן די היילונג ווירקונג פון דעם מייַכל.
לערנען ווי צו מאַכן אַ געצוקערט לימענע ינגבער אין דעם ווידעא:
סלימינג
זיס קיורד ינגבער וואָרצל איז אַן אידעאל פּראָדוקט פֿאַר וואָג-באַוווסטזיניק מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג. טראָץ זייַן זיסקייט, דעם פּראָדוקט האט אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט, און די שאַרף געשמאַק קאַנטריביוץ צו שנעל זאַטקייַט.
ינגרידיאַנץ:
- ינגבער וואָרצל - 100 גר;
- גראַנולאַטעד צוקער - 100 גר;
- וואַסער - 0.5 ל.
קוקינג אופֿן:
- שאָלעכץ די געווירץ און שנייַדן אין דין קובעס.
- גיסן אין 1 גלאז פון וואַסער און שטעלן אויף פייַער. קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה, דערנאָך די וואַסער מוזן זיין ויסגעשעפּט.
- גיסן צוקער אין די ינגבער און לייגן אן אנדער גלאז פון ריין וואַסער. שטעלן אויף פייַער.
- לאָזן עס קאָכן. קאָכן ביז דער וואָרצל איז טראַנספּעראַנט.
- טרוקן די פאַרטיק סלייסיז אויף פּאַרמעט פּאַפּיר און אַריבערפירן צו אַ הערמעטיקלי געחתמעט סלוי. אויב איר ווילט, איר קענען שפּריצן די זיסקייַט מיט ייסינג צוקער.
די נאַש ספּידז די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף און העלפּס אין לוזינג וואָג.
ווי צו נוצן פֿאַר געזונט בענעפיץ מיט וואָס צו עסן און ווען?
די נוצן פון דעם געווירץ איז גאנץ פֿאַר מענטשן וואָס נאָכפאָלגן זייער פיגור און אין דער זעלביקער צייט זענען נישט גרייט צו גאָר פאַרלאָזן זיס דיזערץ. ינגבער וואָרצל אין צוקער וועט ווערן אַ יינציק אָלטערנאַטיוו צו די געוויינטלעך סוויץ.
עס איז קעדייַיק צו אַרייַננעמען דעם פּראָדוקט אין די דיעטע אין די קאַלט צייַט, נאָך מאכן זיכער אַז עס זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די סייווערי נאַש. אין דער זעלביקער צייט, די אָפּטימאַל סומע פון דעם געווירץ איז אַ טאָג אָדער צוויי, 1-2 קליין ברעקלעך.
עס איז וויכטיק צו פאַרנוצן אַזאַ אַ אָריגינעל פאַרבייַסן נאָך די הויפּט מאָלצייַט. צו ויסמיידן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס און יריטיישאַן פון מאָגן. אַ גלעזל פון וואַרעם טיי און אַ שטיק פון קרוכלע ברויט קענען זיין אַן אַדישאַן צו דעם נאַש. אין אַדישאַן, די זיס סייווערי וואָרצל קענען ווערן געניצט אין בייקט סכוירע און כאָוממייד דזשאַמז.
איר קענען קראָם אַ סלוי מיט אַ זיס וואָרצל אַרויף צו 3-4 חדשים.
אין דער אַוועק פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נוצן פון דעם פּראָדוקט, זיס געווירץ קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין אַ דיעטע ווי אַ באַזונדער שיסל, אָדער לייגן עס צו:
- קייקס;
- ראָללס;
- קאַססעראָלעס;
- האָבערגריץ;
- מועסלי.
אינהאַלט מיט נידעריק קאַלאָריע וועט לאָזן מענטשן וואָס אַדכיר צו די פּרינציפּן פון געהעריק דערנערונג צו נוצן אַזאַ אַ נאַש. די יינציק זאַץ פון אַזאַ געצוקערט פירות וועט שטיצן די ימיון סיסטעם און העלפֿן צו קאָפּע מיט קאָולדז און סאַרס.