רויט בעבל לאָביאָ - 9 שריט דורך שריט רעסאַפּיז
דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר רויט בעבל לאָביאָ איז אַ קולינאַריש שאַפונג פון די פֿעלקער אין די מערב טייל פון די קאַוקאַסוס, טייל פון זייער טעגלעך דיעטע. אונטער די נאַנדיסקריפּט קוק פון בעבל צימעס מיט ינדזשיניאַס קוקינג טעכנאָלאָגיע, עס איז אַ מעהודערדיק און נערעוודיק שיסל מיט אַ פּלאַץ פון בשמים און בשמים.
לאָביאָ איז אַ וויכטיק טייל פון אַרמעניש, אַזערביידזשאַני און גרוזיניש קוויזין. עס איז אָפֿט און אומעטום קאָכן. יעדער באַלעבאָסטע האט איר אייגענע וויזשאַן פון די שיסל, דער סוד פון קוקינג בינז און אַ סומע פון געווירץ צו געבן אַ יינציק געשמאַק.
נוציק הינץ איידער קוקינג
- א זיכער צייכן אַז לעגיומז זענען גרייט איז טאָרן הויט. דער נאָרמאַל פאַרהעלטעניש פֿאַר וואַסער / פּראָדוקט איז 2: 1.
- ווען פּריפּערינג לאָביאָ, עס איז רעקאַמענדיד צו צעטרעטן די בינז אַ ביסל. דו זאלסט נישט מאַכן עקסטרע השתדלות, אַנדערש איר וועט באַקומען בעבל קאַשע מיט אַ קאָנסיסטענסי וואָס ריזעמבאַלז אַ קרעם.
- זייט זיכער צו ווייקן אַלט בינז יבערנאַכטיק. די מינימום צייט פֿאַר סאָפאַנינג איז 4 שעה, די אָפּטימאַל צייט איז האַלב אַ טאָג.
- עס איז נישט רעקאַמענדיד צו מישן עטלעכע ווערייאַטיז פון בינז ווען קאָכן. א געמיש פון לעגיומז וועט האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די מאָגן, ווייַל עס איז זייער שווער צו צוגרייטן אַ שיסל פון עטלעכע בינז ווערייאַטיז. יעדער טיפּ ריקווייערז אַ געוויסע צייט פֿאַר סאָוקינג און אַ אַנדערש היץ באַהאַנדלונג.
- זיין מעסיק ווען איר נוצן געווירץ, הערבס און הייס בשמים. פּרוּווט צו פאָקוס אויף אַ ביסל ינגרידיאַנץ ווי צו מישן אַלץ צוזאַמען.
באַטראַכטן אַ ביסל רעסאַפּיז פֿאַר רויט בעבל לאָביאָ.
קלאַסיש רעצעפּט מיט גרוזיניש רויט בעבל לאָביאָ
- בינז 250 ג
- ציבעלע 1 פּיסי
- וועלשענער נוס 100 ג
- קנאָבל 3 צאָן.
- פּאָמידאָר זאַפט 200 ג
- עפּל עפּלזאַפט עסיק 1 צפּ
- גרינס ייל 2 טבספּ. ל.
- הייס פעפער 1 פּיסי
- זאַלץ, פעפער צו טעם
- גרינז פֿאַר באַפּוצונג
קאַלאָריעס: 89 קייקאַל
פּראָטעינס: 3.5 ג
גראָב: 5.9 ג
קאַרבאָוכיידרייץ: 5.8 ג
איך גיין דורך די רויט בינז. איך וואַשן עס עטלעכע מאָל אין וואַסער. ווייקן יבערנאַכטיק צו טייַער.
איך דריינאַדזש די וואַסער און שווענקען ונ דורך ווידער. איך שטעלן עס אויף דעם הרובע צו קאָכן פֿאַר 50 מינוט. איך אַרייַנמישנ זיך מיט קוקינג.
איך שאָלעכץ די ציבעלע, שנייַדן עס אין רינגס און שיקן עס צו די סקאָווראָדע. איך פּרעגלען אין גרינס בוימל.
איך שאָלעכץ און מאָל די קנאָבל אין די פּרעסע. צעהאַקן די וועלשענער נוס דזשענטלי. איך קאָך.
איך פאַלן די קנאָבל-נוס געמיש אין אַ סקאָווראָדע מיט ציבעלע פריינג, שטעלן די בינז. איך שטעלן עס אויף אַ נידעריק פייַער. איך לייגן פּאָמידאָר זאַפט, אַ ביסל ערד שוואַרץ פעפער, זאַלץ. פֿאַר אַ ספּעציעל געשמאַק פון לאָביאָ מיט אַ ספּעק, איך לייגן אַ פעפער פּאָד. איך מישן און קאַרקאַס פֿאַר בייַ מינדסטער 10 מינוט.
איך אַראָפּנעמען די פריינג פּאַן פון דעם הרובע, אַריבערפירן עס צו אַ שיין גרויס טעלער, באַצירן מיט הערבס.
איך דינען דעם שיסל הייס. דערגאַנג מיט סלייסט קעז און פּאַפּשוי טאָרטיללאַ.
קלאַסיש הינדל רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 300 ג,
- אַניאַנז - 1 שטיק,
- רויט בינז - 300 ג,
- וועלשענער נוס - 100 ג,
- וואַסער - 3 ברילן
- טאַמאַטאָוז - 3 טינגז,
- רויט פעפער, זאַלץ צו געשמאַק
- גרינס בוימל - 1 לעפל
- באַסיל, קלאָוועס, קאָריאַנדער צו געשמאַק.
ווי צו קאָכן:
- ווייקן די לעגיומז אין קאַלט וואַסער נאָך וואַשינג. איך לאָזן עס פֿאַר 8 שעה.
- איך דריינאַדזש די וואַסער, לייגן עס אין אַ פאַן און גיסן אין אַ נייַע. קאָכן ביז האַלב פֿאַר 1.5 שעה. אין דער זעלביקער צייַט, איך שטעלן דעם הינדל צו קאָכן אין אן אנדער שיסל. די קוקינג צייט דעפּענדס אויף די טייל איר האָט גענומען. פֿאַר אַ ווייניקער הויך-קאַלאָריע שיסל, איך רעקאָמענדירן צו נעמען ברוסט אָדער פאַליי ווי פֿאַר יויך.
- איך שטעלן די בוילד הינדל אויף אַ טעלער. איך ווארט אז עס וועט זיך קילן. שנייַדן אין ברעקלעך. איך נעם די בינז אַוועק פון די היץ. אַריבערפירן צו אַ קאַלאַנדער און שטעלן באַזונדער.
- פּרעפּאַרינג ראָוסטינג. איך אָנהייבן מיט אַ ציבעלע שנייַדן אין רינגס. איך לייגן די טאַמאַטאָוז, שנייַדן אין קליין קיובז. קאַרקאַס איבער מיטל היץ. געדענקען צו קאָך. דערנאך איך לייגן געהאַקט גרינז און געהאַקט וואָלנאַץ.
- איך יבעררוק די בוילד הינדל און האַלב בינז צו סאָטיינג. קאַרקאַס פֿאַר 5-10 מינוט אויף נידעריק היץ. איך לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם.
קלאַסיש רעצעפּט אין אַ פּאַמעלעך קוקער
ינגרידיאַנץ:
- רויט בינז - 2 טייבאַלספּונז
- אַדדזשיקאַ (פּאָמידאָר פּאַפּ) - 1 קליין לעפל,
- קנאָבל - 2 קלאָוועס
- אַניאַנז - 1 קאָפּ,
- פרוכט עסיק - 1 קליין לעפל
- פּוטער - 1.5 טייבאַלספּונז
- גרינס ייל - 1 גרויס לעפל,
- האָפּס-סונעלי - 1 קליין לעפל,
- געהאַקט וואָלנאַץ - 2 טייבאַלספּונז
- קראָפּ, זאַפרען, באַסיל, סילאַנטראָו צו טעם.
צוגרייטונג:
- איך גיין דורך די לעגיומז, ווייקן פֿאַר 6 שעה איידער קוקינג. איך דריינאַדזש די וואַסער און מאַך עס צו די מולטיקאָאָקער טאַנק. איך גיסן אין פריש וואַסער אַזוי די בינז זענען גאָר פאַרבאָרגן.
- אויב עס איז אַ ספּעציעל מאָדע "בעאַנס" אין די מולטי-קוקער, שטעלן די טייַמער פֿאַר 60-80 מינוט, דיפּענדינג אויף די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דער פאַבריקאַנט. איך נוצן די סטאַנדאַרט "יקסטינגגווישינג" פּראָגראַם פֿאַר פעלן פון אַ ספּעציעל. קוקינג צייט - 70 מינוט.
- קאָנטראָלירונג די בינז פֿאַר גרייטקייַט. די לעגיומז זאָל טייַער און פאַרווייכערן געזונט, אָבער ריטיין זייער נאַטירלעך פאָרעם אָן טורנינג אין אַ כאָומאַדזשיניאַס גרויל.
- איך שאָלעכץ קנאָבל און אַניאַנז. צעהאַקן די וועדזשטאַבאַלז פיינלי. איך וואַרפן עס צו די כּמעט פאַרטיק בינז, 10-15 מינוט איידער די סוף פון די פּראָגראַם. איך לייג אַדדזשיקאַ.
- איך גיסן אַ קליין לעפל פון פרוכט עסיק און שיקן די גרינס און פּוטער צו די מולטי-קוקער. איך לייגן וואָלנאַץ ווי געוואלט. די הויפּט זאַך איז צו פאַר-מאָל.
- זאַלץ און פעפער, קאָך און פאָרזעצן צו מליען.
- ווען די מולטיקאָאָקער ענדיקן די אַרבעט און די פּראָגראַם טורנס אַוועק, איך לייגן בשמים (שוואַרץ און רויט פּעפּערז), סאָנעלי האָפּס און פריש הערבס. איך קאָך. לאָזן עס ברו פֿאַר 5 מינוט.
ווידעא רעצעפּט
איך סערוויס עס אויף די טיש און שטעלן עס אין אַ טיף שיסל. Bon Appetit!
קוקינג לאָביאָ מיט פּאַטלעזשאַן
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד בינז - 400 ג
- פּאַטלעזשאַן - 400 ג,
- קנאָבל - 3 טינגז,
- אַניאַנז - 1 קאָפּ,
- פּעטרעשקע - 1 בינטל,
- זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם.
צוגרייטונג:
- איך באַזייַטיקן פארביטערונג פון עגפּלאַנץ אין אַ פּשוט וועג. שנייַדן אין סלייסאַז, שפּריצן מיט פּראָסט זאַלץ. איך לאָזן עס פֿאַר 15-20 מינוט. דראַפּלאַץ וועט זיין געוויזן אויף די ייבערפלאַך פון די ברעקלעך. איך וואַשן וועדזשטאַבאַלז אונטער פליסנדיק וואַסער. איך טרוקן עס מיט אַ האַנטעך. אַז ס אַלע!
- איך נוצן קאַנד בינז צו שפּאָרן צייט. איך פליסן די פליסיק פון דעם סלוי אין די סקאָווראָדע און אָנהייבן צו סטייינג די אַניאַנז. איך לייג די געהאַקט פּאַטלעזשאַן. איך פּרעגלען די גרינס ביז אַ ליכט ברוין שאָטן. גענוג 10 מינוט.
- איך פאַלן די בינז און די רוען פליסיק אין די סקאָווראָדע. איך לייגן זאַלץ און פעפער. קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר 10 מינוט.
- מאָל די קנאָבל מיט אַ ספּעציעל קראַשער. אין די סוף איך לייגן פריש פיינלי געהאַקט גרינז. קאַרקאַס פֿאַר 2 מינוט.
איך לאַדן די הויזגעזינד צו די טיש. לאָביאָ איז געדינט הייס.
ווי צו קאָכן לאָביאָ מיט פלייש און ניסלעך
ינגרידיאַנץ:
- בינז - 250 ג
- כאַזער - 400 ג,
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 3 גרויס ספּונז,
- אַניאַנז - 1 קאָפּ,
- לאַוורושקאַ - 3 טינגז,
- גרינס בוימל - 3 טייבאַלספּונז,
- זענעפט - 1 לעפעלע
- געהאַקט וואָלנאַץ - 1 גרויס לעפל.
צוגרייטונג:
- איך וואַשן די בינז און פּלאָמבירן זיי מיט קאַלט וואַסער. ווייקן אין גלאז פֿאַר 6 שעה. בעשאַס סאָוקינג, איך רעקאָמענדירן צו טוישן די וואַסער עטלעכע מאָל.
- איך שטעלן די בינז אין די טאָפּ. איך גיסן אין פריש וואַסער. איך קאָכן מיט די דעקל אָפֿן פֿאַר 80-100 מינוט. איך פאָקוס אויף די סאָפטנאַס פון לעגיומז.
- וואַשן די כאַזער ונ דורך, טרוקן עס מיט אַ האַנטעך. איך באַקומען באַפרייַען פון די וועינס און קערפאַלי שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
- איך היץ אַרויף די סקאָווראָדע, גיסן אין די בוימל. איך פאַרשפּרייטן די כאַזער. איך קער אויף הויך מאַכט און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין.
- אין אן אנדער סקאָווראָדע, איך קאָכן די ציבעלע סאָוס. מישן ונ דורך, טריינג צו פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין.
- איך וואַרפן אַוועק די געפּרעגלט ציבעלע צו די פלייש. איך לייג בינז, זענעפט, בשמים און פּאָמידאָר פּאַפּ. איר קענען שטעלן געווירציק און עראַמאַטיק הערבס.
- איך שטעלן דעם פייַער צו מינימום, גיסן אַ ביסל וואַסער און מליען אין אַ סקאָווראָדע פֿאַר 20 צו 40 מינוט.
קוקינג ווידעא
די שיסל וועט זיין זייער סאַטיספייינג, ספּעציעל פֿון כאַזער. דינען וואַרעם (פּרעפעראַבלי הייס) ווי אַ באַזונדער מאָלצייַט. רעפטל פֿאַר גרינג דערצו און גאַרניש מיט פריש וועדזשטאַבאַלז.
גרוזיניש לאָביאָ רעצעפּט מיט בשמים און בשמים
ינגרידיאַנץ:
- בינז - 500 ג
- ציבעלע - 3 טינגז,
- גרינס בוימל - 3 טייבאַלספּונז,
- עפּל עסיק - 3 גרויס ספּונז
- וועלשענער נוס (געהאַקט) - 4 טייבאַלספּונז,
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 2 קליין ספּונז,
- קנאָבל - 4 קלאָוועס
- זאַלץ צו געשמאַק.
בשמים און הערבס פֿאַר רעצעפּט:
- אָרעגאַנאָ - 25 ג
- פּעטרעשקע - 25 ג
- סעלדעריי - 25 ג
- באַסיל - 25 ג
- קראָפּ - 25 ג
- פּאַפּריקאַ - 5 ג
- קאָריאַנדער - 5 ג
- צימערינג - 5 ג.
צוגרייטונג:
- איך גיי דורך די בינז. מייַן עטלעכע מאָל. לאָזן עס אין אַ גלעזל פון וואַסער פֿאַר 6 שעה. ווען סאָוקינג, איך רעקאָמענדירן טשאַנגינג די וואַסער און דערנאָך סאָרט אויס די בינז ווידער.
- איך וואַשן עס ווידער. איך אַריבערפירן צו אַ פאַן און גיסן וואַסער. קאָכן אויף מיטל היץ פֿאַר 90 מינוט.
- איך רייניק און פיינלי צעהאַקן די ציבעלע קעפ. פֿאַר פּאַסיוויישאַן, 3 ברעקלעך זענען גענוג. איך פּרעגלען אין אַ סקילאַט מיט גרינס בוימל. איך שיקן בינז צו אַניאַנז. איך קאָך.
- איך קאָכן עסיק פֿאַר 2 מינוט מיט בשמים און הערבס. צעהאַקן די קנאָבל פיינלי (אויב עס איז קיין ספּעציעל פּרעסע), מישן מיט געהאַקט וואָלנאַץ. איך לייגן די געמיש צו די ערבאַל עסיק.
- איך שטעלן די ציבעלע און לעגיומז אין אַ גרויס פאַן, שטעלן אין פּאָמידאָר פּאַפּ, גיסן 150 ג פון בוילינג וואַסער. איך שטעלן די פייַער צו מיטל. איך קאָך.
- נאָך צוויי מינוט איך שטעלן אין אַ עסיק געמיש מיט בשמים, קנאָבל און ניסלעך. איך אַרייַנמישנ ונ דורך. איך קער אויף די פייַער צו מינימום. איך לאָזן עס פֿאַר 3-5 מינוט. דערנאָך איך קער אַוועק דעם הרובע און לאָזן די שיסל ברו פֿאַר בייַ מינדסטער 10 מינוט.
ווי צו מאַכן קאַנד רויט בעבל לאָביאָ קאַנד
אַן עקספּרעסס רעצעפּט פֿאַר לאָביאָ ליבהאבערס. דורך אַ קאַנד פּראָדוקט, מיר רעדוצירן די קאָכן צייט צו 30 מינוט. ניט סאָוקינג אָדער קייפל רינסינג פון בינז!
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד בינז - 900 ג (2 קאַנס),
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 2 גרויס ספּונז,
- ציבעלע - 2 ברעקלעך,
- האָפּס-סונעלי - 1 לעפעלע,
- גרינס בוימל - 6 טייבאַלספּונז
- ווייַן עסיק - 1 לעפל
- קנאָבל - 4 קלאָוועס
- וועלשענער נוס - 100 ג,
- גרין אַניאַנז, פּעטרעשקע, זאַלץ, פעפער - צו טעם.
צוגרייטונג:
- מאָלן וואָלנאַץ אין אַ בלענדער. איך פאָרן די קנאָבל קלאָוועס דורך די קנאָבל דרוק. איך לייגן ווייַן עסיק און פיינלי געהאַקט הערבס. פּעטרעשקע און גרין אַניאַנז קענען פאַרטרעטער סילאַנטראָו. איך אַרייַנמישנ ונ דורך.
- איך פּרעגלען די קראַשט ציבעלע אין אַ סקילאַט ביז גאָלדען ברוין. איך קאָך עס אַזוי אַז עס טוט נישט ברענען. איך שטעלן פּאָמידאָר פּאַפּ אין די סאָטיינג. קאַרקאַס אויף נידעריק היץ פֿאַר 4 מינוט.
- איך שטעלן די בינז אין אַ קאַלאַנדער. צעשיידט פֿון די פליסיק. איך וואַרפן עס אין אַ סקאָווראָדע מיט אַ לאַנגגאָוינג געמיש. געווירץ, לייגן סונעלי האָפּס און קאָריאַנדער. איך קאָך און מליען פֿאַר נאָך 3 מינוט.
- איך אַראָפּנעמען די בינז פון די היץ, פאַרשפּרייטן די ניסלעך מיט קנאָבל און הערבס. צו מאַכן די שיסל מער עראַמאַטיק, קאָך און לאָזן צו ברו פֿאַר 10 מינוט.
געווירציק לאָביאָ מיט וואָלנאַץ אין גוריאַן סטיל
ינגרידיאַנץ:
- רויט בינז - 350 ג,
- געווירציק אַניאַנז - 2 טינגז,
- קנאָבל - 4 קלאָוועס
- פּילד און געהאַקט וואָלנאַץ - 150 ג,
- קאַפּסיקום - 1 שטיק,
- ערד רויט פעפער, זאַלץ - צו טעם,
- סילאַנטראָו, סעלדעריי - צו טעם,
- האָפּס-סונעלי, טורמעריק - 1 לעפעלע יעדער.
צוגרייטונג:
- שווענקען די בינז ונ דורך, ווייקן פֿאַר 4 שעה. דעריבער איך שטעלן עס צו קאָכן. לייגן וואַסער ווען בוילינג.
- צעהאַקן די ציבעלע פיינלי, אָן פריינג, מיד וואַרפן עס אין אַ פאַן מיט בינז.
- מאָלן קנאָבל, וואָלנאַץ, פּעפּערז און הערבס אין אַ בלענדער. דעם וועט פאַרגיכערן די קוקינג פּראָצעס.
- איך צעטרעטן די בינז מיט אַ ראָולינג שטיפט צו אַ שטאַט פון גרויל.
- אין די פאַרטיק לעגיומז מיט אַניאַנז, איך וואַרפן אַוועק די געמיש פון די בלענדער. איך שוואַך אויף נידעריק היץ פֿאַר בייַ מינדסטער 20 מינוט.
- אין די סוף פון די קוקינג, לייגן בשמים, זאַלץ און ערד רויט פעפער. איך לאָזן עס פֿאַר 20-30 מינוט. נאָך ינסיסטינג, איך דינען הייס און דעקערייטינג מיט פריש הערבס אויף שפּיץ.
שמעקנדיק לאָביאָ אין פּאַץ אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- רויט בינז - 500 ג
- אַניאַנז - 4 טינגז
- קעראַץ - 2 טינגז,
- קנאָבל - 2 קלאָוועס
- פּעטרעשקע - 1 בינטל,
- זאַלץ - 10 ג
- בייַ בלאַט - 1 שטיק,
- גרינס בוימל - 2 גרויס ספּונז,
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 2 טייבאַלספּונז
- בשמים צו געשמאַק.
צוגרייטונג:
- איך נאָכפאָלגן די סטאַנדאַרט פּראָצעדור מיט פּיקינג, רינסינג און סאָוקינג די בינז. איך לאָזן די בינז יבערנאַכטיק.
- אין דער מאָרגן איך שטעלן עס אין אַ פאַן. איך גיסן קאַלט וואַסער. איך טאָן ניט זאַלץ. קאָכן מיט בוכטע בלעטער פֿאַר אַראָמאַ פֿאַר 50-60 מינוט (ניט ביז גאָר האַלב). איך טאָן ניט גאָר פליסן די וואַסער, לאָזן עס אַ ביסל אין די דנאָ.
- פּרעפּאַרינג ציבעלע און מער בראָטן. סאָטיי די אַניאַנז און דאַן שטעלן די קעראַץ. קאָך און פאַרמייַדן סטיקינג. צען מינוט איבער מיטל היץ איז גענוג. אין די סוף איך לייגן געהאַקט קנאָבל, פּאַפּ דיילוטאַד אין וואַסער.
- איך קאָך, גיסן בשמים. איך בעסער ערד ינגבער און פּאַפּריקאַ. איך טשאַפּינג גרינז.
- איך קער אויף די ויוון צו היץ אַרויף צו 180 דיגריז. איך נעמען עטלעכע פּאַץ, לייגן די ינגרידיאַנץ אין די פאלגענדע סדר: בינז, סאָטייד מיט בשמים, פריש הערבס. איך איבערחזרן די לייַערס. אין גאַנץ, עס וועט זיין 6 לייַערס.
- איך דעקן די פּאַץ מיט דעקל. איך שטעלן עס אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה. די גרייטקייט גראדן איז זייער געשוואָלן און סאָפאַנד בינז.
איך באַקומען אַמייזינג לאָביאָ אין פּאַץ פון רויט בינז. דינען הייס ווי אַ פרייַ שיסל.
טשיקאַווע פאַקט פון געשיכטע
טראַדיטיאָנאַללי, לאָביאָ איז געמאכט פון דאָליטשאָס, אַן אלטע לעגיום. דאס זענען עקזאָטיש העלפאַנדביין בינז. זיי האָבן אַן אָוואַל פאָרעם און אַ ווייַס סקאַלאַפּ. איצט דאָליטשאָס איז וויידספּרעד אין ינדיאַ.
מערסט מאָדערן רעסאַפּיז פֿאַר טראַנסקאַוקאַסי לאָביאָ זענען באזירט אויף פּראָסט בינז, אַזוי טאָן ניט זאָרגן פֿאַר די פירות פון אַ קליימינג פאַבריק פון די לעגיום משפּחה, עקזאָטיש פֿאַר רוסישע לענדער.
וואָס בינז צו קלייַבן פֿאַר לאָביאָ?
אין קאָכן, פאַרשידענע ווערייאַטיז פון בינז זענען געניצט, אָבער רובֿ כאַוסווייווז בעסער צו קאָכן פון רויט, וואָס בוילז געזונט, ריטיין די פאָרעם בעסער אָן די קעריינג פון די שיסל אין גרויל. איר קענען נוצן גרין לעגיומז אָדער קאַנד לעגיומז (פֿאַר אַ לימיטעד צייט קוקינג).
די בענעפיץ און שאָדן פון בינז
די הויפּט ינגרידיאַנט אין לאָביאָ איז אַ מקור פון פאַבריק פּראָטעינס און פיברע. רויט בינז אַנטהאַלטן 8.4 ג פּראָטעין פּער 100 ג, אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס (ב-גרופּעס), וואָס העלפּס צו פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז און ימיון סיסטעם. בינז זענען רייַך אין נוציק מינעראַלס און סאַבסטאַנסיז: אייַזן און שוועבל, צינק און פּאַטאַסיאַם.
די שאָדן געפֿירט צו דעם גוף פון עסן לעגיומז איז גלייַך פארבונדן צו ימפּראַפּער קוקינג טעכנאָלאָגיע. בינז זענען שטרענג פאַרבאָטן צו עסן רוי. עס איז רעקאַמענדיד צו ווייקן די בינז און לאָזן עס יבערנאַכטיק און קאָכן פֿאַר בייַ מינדסטער 40-50 מינוט.
קאָכן מיט פאַרגעניגן און זיין געזונט!