די פאַרשיידנקייַט פון כינעזיש רעטעך "פאַנג פון אַן העלפאַנד": באַשרייַבונג פון די כייבריד, די נואַנסיז פון קאַלטיוויישאַן און אַפּלאַקיישאַן
רעטעך איז מיסטאָמע די מערסט פאָלקס געזונט גרינס געוויינט פריש אין קיין קיך.
אַנדערש ווערייאַטיז פון רעטעך זענען אַנדערש פון יעדער אנדערער אין די וועריד פאָרעם און קאָליר פון די פּאַפּ.
רעטעך האט ויסגעצייכנט טעם, אָן די פארביטערונג פון פּראָסט רעטעך.
די מערסט באַליבט צווישן פאַרמערס איז די עלעפאַנט פאַנג. דער אַרטיקל דיסקרייבז אין דעטאַל וועגן דעם פאַרשיידנקייַט.
דיטיילד קעראַקטעריסטיקס און באַשרייַבונג פון די כייבריד
"פאַנג פון אַן העלפאַנד" איז אַ כייבריד באקומען דורך אַריבער ווערייאַטיז פון כינעזיש רעטעך. די גרינס געהערט צו די קרוסיפעראָוס משפּחה, אַ שטערן מינים. די פאַבריק איז דערוואַקסן דורך זוימען אופֿן, עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין די סענטראַל מקומות פון רוסלאַנד.
רעטעך געהערט צו די ווערייאַטיז פון מיטל פרוטינג צייַט (מיטן סעזאָן). די גראָוינג צייַט פון די גערעטעניש איז 70-80 טעג. די ראָוזעט פון די פאַרשיידנקייַט איז פרייַ, 45-50 סענטימעטער הויך. די פּאַפּ האט אַ אָנגענעם געשמאַק, טוט נישט געשמאַק ביטער. די פירות האָבן אַ רייַך זאַץ פון נוציק מיקראָעלעמענץ וואָס זענען נישט פאַרפאַלן בעשאַס לאַנג-טערמין סטאָרידזש. וואָרצל קראַפּס זענען אויפגעשטאנען אויבן די באָדן ייבערפלאַך, וואָס איז זייער באַקוועם ווען רימוווינג זיי פֿון דער ערד בעשאַס כאַרוואַסטינג. די פאַרשיידנקייַט טאָלערייץ טרוקן סאַמערז געזונט.
אויסזען
וואָרצל קראַפּס האָבן אַ גלאַט ייבערפלאַך, סילינדריקאַל, ילאָנגגייטאַד, די לענג פון וועדזשטאַבאַלז איז 25-35 סענטימעטער, עטלעכע ספּעסאַמאַנז דערגרייכן 50 סענטימעטער, די ברייט אין דער באַזע איז 7-8 סענטימעטער. די קאָליר פון די שאָלעכץ איז ווייַס מיט אַ גריניש טינט אין דער באַזע. די פּאַפּ איז ווייַס, זאַפטיק, קריספּי. וואָג 350-550 ג. די ראָוזעט פון די פאַרשיידנקייַט איז ליידיק, פאַרשפּרייטן. די בלעטער זענען טיף גרין, שמאָל, די עדזשאַז זענען דיססעקטעד, די ייבערפלאַך איז פּובעססענט.
ווען צו פאַבריק?
"טוסק פון אַ העלפאַנד" רעפערס צו מיטן סעזאָן ווערייאַטיז, עס איז געפלאנצט אין פרילינג אָדער זומער. פֿאַר פרילינג פּלאַנטינג, זאמען זענען געפֿלאַנצט פֿון שפּעט אפריל ביז דער ערשטער העלפט פון מייַ. אין זומער, פּלאַנטינג איז דורכגעקאָכט פֿון מיטן יולי-אויגוסט.
וואָס איז די טראָגן פּער כעקטאַר?
עלעפאַנט פאַנג איז אַ פאַרשיידנקייַט פון הויך יילינג. מיט געהעריק לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע, 3,5-5 קג רעטעך זענען כאַרוואַסטיד פון 1 קוואַדראַט מעטער.
וווּ איז רעקאַמענדיד צו וואַקסן?
די פאַרשיידנקייַט איז רעקאַמענדיד פֿאַר דרויסנדיק קאַלטיוויישאַן. אין די צאָפנדיק געגנטן פון דער מדינה מיט שווער קליימאַטיק טנאָים, רעטעך איז דערוואַקסן אין גרינכאַוסיז.
קרענק קעגנשטעל
די פאַרשיידנקייַט האט גוט ימיונאַטי צו גערעטעניש חולאתן. מיט גיך וואָרמינג און אַ פאַרגרעסערן אין טאָגליכט שעה, בלום סטאָקס קענען דערשייַנען אין דער פאַרשיידנקייַט, זיי קענען ווערן אַוועקגענומען מיד ווייַל די פאָרמירונג פון פירות סטאַפּס בעשאַס פלאַוערינג.
עטלעכע גאַרדנערז פּלאַנט רעטעך זאמען אין שפּעט יולי צו פאַרמייַדן פלאַוערינג. עס איז געמיינט אַז אויף דעם וועג די פלאַוערינג פון דער קולטור קענען זיין אַוווידאַד.
רייפּאַנינג צייַט
די פאַרשיידנקייַט פון דורכשניטלעך רייפּאַנינג צייַט איז 70-80 טעג. די רייפּאַנינג צייַט דעפּענדס אויף די קליימאַטיק טנאָים פון דער געגנט פון קאַלטיוויישאַן פון די רעטעך.
וואָס סאָרט פון באָדן טוט ער בעסער?
רעטעך "פאַנג פון די עלעפאַנט" - אַ אַנפּריטענשאַס פאַבריק אין קאַלטיוויישאַן, וואקסט געזונט אויף פאַרשידן טייפּס פון באָדן. הויך ייעלדס זענען אַטשיווד אויף געזונט-ויסגעשעפּט, פרוכטבאַר סוילז. די קולטור ריספּאַנדז געזונט צו אַ ביסל אַסידיק אָדער נייטראַל סוילז.
דער פּלאַץ הייבט צו זיין צוגעגרייט אין דעם פאַל. דער באָדן איז דאַג צו אַ טיפעניש פון 25-30 סענטימעטער בשעת ינטראַדוסינג אָרגאַניק ענין. אין פרילינג, איידער סאָוינג, פערטאַלייזערז זענען געווענדט:
- פּאַטאַסיאַם נייטרייט (30 ג פּער 1 סק. עם);
- ורעאַ (20 ג פּער 1 סק. עם);
- סופּערפאָספאַטע (20 ג פּער 1 סק. עם);
- ראָט קאַמפּאָוסט (3 קג פּער 1 סק. עם).
ברידינג געשיכטע
די כאָומלאַנד פון די כינעזיש רעטעך איז יאַפּאַן. ברידערז פון די קובאַן זענען געווען פאַרקנאַסט אין ברידינג פון די "פאַנג פון די עלעפאַנט" כייבריד. די פאַרשיידנקייַט איז אריין אין די שטאַט רעדזשיסטער אין 1977. דער ערידזשאַנייטער פון דער פאַרשיידנקייַט איז ינטערסעמיאַ ללק.
וואָס איז די חילוק פון אנדערע ווערייאַטיז פון כינעזיש וועדזשטאַבאַלז?
"פאַנג פון אַן העלפאַנד" איז אַנדערש פון אנדערע ווערייאַטיז:
- גרעסערע סיזעס;
- דער פּאַפּ פון וואָרצל וועדזשטאַבאַלז כּולל אַ קליין סומע פון רעטעך בוימל, אַזוי דער טעם פון וואָרצל וועדזשטאַבאַלז איז מילדער, אָן האַרב פארביטערונג;
- לאַנג פּאָליצע לעבן;
- אין ווינטער סטאָרידזש ריטיינז נוציק פּראָפּערטיעס.
סובאָרץ און כייבראַדז
די פאַרשיידנקייַט "פאַנג פון די עלעפאַנט" האט עטלעכע סאַב-ווערייאַטיז.
Red Meath
מיד-צייַט פאַרשיידנקייַט. די ראָוזעט איז גלייַך, די עדזשאַז פון די בלעטער זענען סערייטיד, טונקל גרין. וואָרצל קראַפּס זענען ראַונדיד מיט גריניש באַסעס. פרוכט וואָג ריטשאַז 200 ג... די פּאַפּ איז רעדיש, זאַפטיק.
מיר פֿאָרשלאָגן צו זען אַ ווידעא וועגן די רעד פלייש רעטעך פאַרשיידנקייַט:
די שיינקייט פון די מאָסקווע געגנט
מיד-צייַט פאַרשיידנקייַט. וואָרצל קראַפּס זענען קייַלעכיק און אַבלאָנג. רעדיש רעטעך מיט אַ לילאַ טינט, די באַזע איז טיף רויט. די וואָג פון וועדזשטאַבאַלז איז 160-200 ג. די פּאַפּ איז ווייַס, קריספּי, מיט אַ קליין פּונגענסי.
אָקטיאַברסקייַאַ -2
היבריד פאַרשיידנקייַט. רייפּאַנינג צייַט 60-75 טעג. דער וואָרצל גערעטעניש איז אַבלאָנג, סילינדריקאַל אין פאָרעם. די שאָלעכץ איז ווייַס, די שפּיץ איז גרין. די פּאַפּ איז ווייַס, זאַפטיק, אָן פארביטערונג.
אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז
די פאַרשיידנקייַט האט פילע אַדוואַנטידזשיז:
- וואָרצל קראַפּס האָבן אַ הויך אינהאַלט פון וויטאַמינס, קעראַטין, אַמינאָ אַסאַדז, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום.
- די גרינס איז נוצלעך פֿאַר נאָרמאַלייזינג די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
- רעטעך זאַפט העלפּס צו צעלאָזן קליין שטיינער אין די גאַל פּענכער, קידניז.
- יקערדיק אָילס פֿאַר רעטעך האָבן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג.
- עס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון אַרטריט, ראַדיקוליטיס.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן זענען:
- נוצן מיט וואָרענען אין עסנוואַרג פֿאַר שוואַנגער וואָמען.
- עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן רוי וועדזשטאַבאַלז בעשאַס מילך לאַקטיישאַן.
- עסן פֿאַר בויגן אָדער קידניז בלויז בוילד אָדער סטוד וועדזשטאַבאַלז.
פֿאַר וואָס און ווו איז עס געניצט?
די פאַרשיידנקייַט איז געוויינט פריש, סאָלטיד, בוילד. רעטעך איז אַ נידעריק-קאַלאָריע גרינס געניצט ווי אַ דייאַטערי פּראָדוקט. פריש יונג בלעטער זענען צוגעגעבן צו גרינס סאַלאַדס. די טאַפּס זענען געניצט פֿאַר ליבלינג עסנוואַרג.
רעטעך איז וויידלי געניצט צו מייַכל פאַרשידן חולאתן. רעטעך זאַפט מיט האָניק העלפּס מיט קאָולדז. רעכט צו דער באַטייטיק אינהאַלט פון נוטריאַנץ, די גרינס סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם.
גראָוינג
די קולטור איז געפֿלאַנצט אין די סוף פון אפריל:
- איידער סאָוינג, די זוימען איז פאַר-סאָרטירט. דאַמידזשד, ונריפּע זאמען זענען דיסקאַרדיד.
- אין דער צוגעגרייט געגנט, פוראָוז זענען געמאכט אין אַ ווייַטקייט פון 25-35 סענטימעטער. זאמען זענען שטעלן אין האָלעס צו אַ טיפעניש פון 1.5-2 סענטימעטער, 2-3 ברעקלעך יעדער. אַ ריס פון 20-25 סענטימעטער איז לינקס צווישן די זאמען.
- די האָלעס מיט זאמען זענען מאָיסטאַנד, באדעקט מיט באָדן און באדעקט מיט שטער.
- ווען שוץ דערשייַנען, די פילם איז אַוועקגענומען.
- נאָך די פאָרמירונג פון 2-3 פּערז פון בלעטער אויף די שוץ, די געוויקסן זענען טינד אויס, רימוווינג שוואַך שוץ.
- איבער די גראָוינג צייַט, דער באָדן איז קעסיידער לוסאַנד, ווידז זענען וויידאַד, וואָטערד, פערטאַלייזד סידלינגז.
מיט ניט גענוגיק וואָטערינג, די פּאַפּ פון די וואָרצל וועדזשטאַבאַלז ווערט פּראָסט, ביטער. וואָטערינג זאָל זיין קעסיידער. ירעגיאַלער וואָטערינג פירט צו קראַקינג פון וואָרצל קראַפּס.
די שפּיץ סאָוס איז 2-3 מאָל פּער צייַט... דער ערשטער פידינג איז דורכגעקאָכט אין די אָנהייב פון די גראָוינג צייַט, אַפּלייינג ניטראָגען פערטאַלייזערז (ורעאַ, אַמאָוניאַם סאַלפייט). די רגע פידינג איז נייטיק אין דער צייט פון פאָרמירונג פון וואָרצל קראַפּס. פֿאַר דעם, פּאַטאַש און פאַספעראַס פערטאַלייזערז (פּאַטאַסיאַם סאַלפייט, סופּערפאָספאַטע) זענען געווענדט.
מינעראַל פערטאַלייזערז בייַטנ לויט דער ריי מיט אָרגאַניק פערטאַלייזערז (האָלץ אַש, קאַמפּאָוסט).
כאַרוואַסטינג און סטאָרידזש
כאַרוואַסטינג הייבט אין האַרבסט און ענדס איידער דער ערשטער פראָסט.
אויב די רוץ זענען אָווועריקספּאָוזד אין דעם באָדן, וווידז פאָרעם אין די פּאַפּ, די פירות פאַרלירן זייער דזשוסינאַס.
קלייַבן טרוקן וועטער פֿאַר כאַרוואַסטינג. וואָרצל קראַפּס פון די פאַרשיידנקייַט אַרויסשטעקן אויבן די באָדן ייבערפלאַך, זיי זענען גרינג צו ציען אויס און האַלטן זיך אויף די טאַפּס. ווען דערוואַקסן אויף שווער סוילז, וועדזשטאַבאַלז זענען דאַג אין אַ רידל. די טאַפּס זענען טוויסטיד, געלאזן 1.5-2 סענטימעטער.
די פירות זענען געלייגט אין אַ טרוקן אָרט צו טרוקן פֿאַר 4-5 טעג, דעמאָלט טראַנספערד צו אַ גרינס קראָם מיט אַ לופט טעמפּעראַטור פון 1-2 ° C, הומידיטי 80-85%. די רעטעך איז סטאָרד אין אַ ווודאַן קאַנטיינער, ארויפלייגן צווישן לייַערס פון זאַמד. וועגעטאַבלעס זענען פּיריאַדיקלי ינספּעקטיד בעשאַס סטאָרידזש.
דיסעאַסעס און פּעסץ
- די קולטור איז אָפט קעגן דורך קרוסיפעראָוס פליז - קליין דזשאַמפּינג באַגז וואָס נאָענט האָלעס אין די בלעטער. די ינוואַזיע פון פּעסץ וועט עלימינירן באַשטויבונג פון געוויקסן מיט אַש און טאַביק שטויב (1:01). אין פאַל פון שטרענג שעדיקן, די געוויקסן זענען ספּרייד מיט די פּרעפּעריישאַנז "Decis", "Arrivo".
- דער קאַמף קעגן סלאַגז פידינג אויף פאָולידזש איז דורכגעקאָכט מיט די הילף פון Actellik.
- דער זאַץ פון פליסיק זייף און ינסעקטיסידע "קאָנפידאָר" אין אַ 1: 2 פאַרהעלטעניש וועט העלפן פון ייפאַדז.
- פֿאַר דער פאַרהיטונג פון פּעסץ, די פּלאַץ נאָך סאָוינג איז באהאנדלט מיט אַש און טאַביק ברעקלעך.
צו פאַרמייַדן די אויסזען פון פּעראַסיטיק ינסעקץ, די פּלאַנטינג פון די גערעטעניש זאָל נישט זיין ערלויבט צו טיקאַן.
די פאַרשיידנקייַט "פאַנג פון די עלעפאַנט" איז קעגנשטעליק צו חולאתן.
ענלעך ווערייאַטיז
- ווייַס פאַנג - פאַרשיידנקייַט פון מיטן סעזאָן. די פאָרעם און קאָליר פון די רעטעך איז די זעלבע ווי די "פאַנג פון די עלעפאַנט". דער טעם איז זיס, מיט אַ ביסל אָנצוהערעניש פון פארביטערונג.
- גרויס ביק - דינער כייבריד. וואָרצל קראַפּס זענען אויך אַבלאָנג מיט אַ שאַרף שפּיץ. די פלייש איז קריספּי.
- רוסיש גרייס - אַבלאָנג פרוכט, קאָליר און גלאַט ייבערפלאַך זענען די זעלבע ווי די "פאַנג פון די עלעפאַנט". די פאַרשיידנקייַט איז הויך-יילדינג, פרי מאַטשורינג, טוט נישט פאַרלירן דזשויסינאַס בעשאַס סטאָרידזש.
די פאַרשיידנקייַט פון כינעזיש רעטעך "פאַנג פון די עלעפאַנט" גיט הויך ייעלדס, איז אַנפּריטענשאַס אין זאָרג, און איז קעגנשטעליק צו חולאתן. וועגעטאַבלעס ריטיין זייער וווילטויק קוואַלאַטיז בעשאַס ווינטער סטאָרידזש. די פאַרשיידנקייַט איז פּאַסיק פֿאַר גראָוינג אין כּמעט אַלע געגנטן פון דער מדינה.
מיר פאָרשלאָגן איר צו זען אַ ווידעא וועגן די פאַרשיידנקייַט פון רעטעך רעטעך: