געזונט בענעפיץ פון פּאַסטערנאַק, רעסאַפּיז פֿאַר נוצן אין טראדיציאנעלן מעדיצין
דער וואָרצל גרינס, וועמענס נאָמען היינט איז מער פארבונדן מיט די באַרימט שרייַבער און פּאָעט באָריס פּאַסטערנאַק, איז אַ ווייַט קאָרעוו פון פּעטרעשקע און קעראַץ.
סאַפּרייזינגלי, עס כּולל אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז, כאָטש איידער מען האט ניט וויסן וועגן דעם און געוויינט די וואָרצל גערעטעניש ווי קאָרמען פֿאַר לייווסטאַק.
עס איז דערציילט וואָס די בענעפיץ פון פּאַסטערנאַק פֿאַר מענטשן און מיט וואָס חולאתן דעם וואָרצל גרינס קענען העלפן.
דער כעמישער זאַץ פון די זוימען גרינס, די קאַלאָריע אינהאַלט
דעם ווייַס וואָרצל גרינס כּולל נוטריאַנץ און שפּור עלעמענטן. זיי זענען ביידע אין דער וואָרצל און אין די בלעטער. וואָס איז אין פּאַסטערנאַק?
וואָרצל
- כּולל וויטאַמינס און מינעראַלס פון גרופּע ב, ב 5, יי.
- רייַך אין פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, סיליציום.
- דער וואָרצל גרינס כּולל קראָכמאַל, פּראָטעינס, פּעקטין.
בלעטער
די בלעטער אַנטהאַלטן פיברע, יקערדיק אָילס, פּעקטין, מינעראַלס. דער קאַלאָריע אינהאַלט פון דער וואָרצל איז וועגן 50 קייקאַל.
נוטרישאַנאַל ווערט פון די גאַנץ וואָרצל גרינס פּער 100 ג פּראָדוקט:
- פּראָטעין - 1.4 גר.
- גראָב - 0.5 גר.
- קאַרבאָוכיידרייץ - 9.2 גר.
א פאָטאָ
אויף די פאָטאָ איר קענען זען ווי די גרינז און דער וואָרצל פון די זוימען פּאַסטערנאַק קוק ווי:
מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס און מעגלעך שאָדן
פּאַסטערנאַק איז געניצט אין אלטע מעדיצין ווי אַ ווייטיק ריליווער. פּאַסטערנאַק יויך יפעקטיוולי געהאָלפֿן צו קאָפּע מיט פאַרשידן חולאתן און אַלערדזשיז. די דייורעטיק פּראָפּערטיעס פון דעם וואָרצל גרינס און די פיייקייט צו מייַכל הוסט זענען אויך באַוווסט פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
היינט פּאַסטערנאַק איז געפֿונען אין פאַרשידן מעדאַסאַנז, עס איז אויך געניצט אין פאָלק מעדיצין. עס איז געמיינט אַז די גרינס העלפּס צו פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים, נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם. עס איז אויך פּריסקרייבד פֿאַר וראָליטהיאַסיס. פּאַרסניפּס זענען געוויזן צו אַלעמען וואָס סאַפערז פון מידקייַט, כעדייקס און אַנעמיאַ. פּאַרסניפּס פאַרגרעסערן דיין סענסיטיוויטי פֿאַר זונשייַן.
באַטראַכטן ווי עס אַפעקץ מענטשן, קינדער און וואָמען
ווי איז די גרינס גוט פֿאַר מענטשן?
עס איז באַוווסט אַז פּאַסטערנאַק האט אַ ווירקונג אויף די וואַסקיאַלער סיסטעם... דעריבער, עס קען זיין נוציק פֿאַר מענטשן ווי אַ פאַרהיטנדיק מאָס קעגן האַרץ קרענק. די בענעפיץ פון פּאַסטערנאַק פֿאַר די קידניז און פּענכער זענען אויך באַוווסט. און דאָס איז וויכטיק פֿאַר מענטשן, ספּעציעל יענע איבער די עלטער פון 35.
עס זענען אַזאַ רעסאַפּיז ניצן פּאַרסניפּס, וואָס ווירקן די פּאָוטאַנסי, העלפּינג צו פאַרגרעסערן דעם טאָן מיט שטרענג מידקייַט און שוואַכקייַט. אָבער, עס זענען אויך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. אַזוי, פֿאַר מענטשן וואָס האָבן וואונדער פון ערנסט באָוועל פּראָבלעמס, האַרץ קרענק, עס איז בעסער צו נוצן פּאַסטערנאַק-באזירט פּראָדוקטן מיט וואָרענען.
פֿאַר קידס
פּאַסטערנאַק איז אַקטיוולי געניצט פֿאַר בעיבי עסנוואַרג... די בענעפיץ פון ניצן עס זענען פּראָווען. נאָך אַלע, "ווייַס קעראַץ" אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. אויסער:
- האָבן אַ שטאַרקעכץ ווירקונג;
- פארשטארקן די האַרץ;
- ימיונאַטי.
עס איז זייער רייַך אין פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, שוועבל, סיליציום, קלאָרין. און רעכט צו פיברע, עס איז עפעקטיוו פֿאַר פאַרשטאָפּונג אין אַ בעיבי.
עס זענען אויך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס:
- אַזוי פּאַסטערנאַק איז אַ זייער אַלערדזשאַניק פּראָדוקט, איידער איר נוצן עס, איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז דער קינד האט קיין אָפּרוף.
- אן אנדער שטריך איז אַז עס איז אַ שטאַרק דייורעטיק און איז ניט פּאַסיק פֿאַר יענע וואָס האָבן שוין אַ אָפט אָנטרייַבן צו פּישן.
- די לעצטע הערשן, לויט וואָס פּאַרסניפּס זאָל זיין געגעסן מיט וואָרענען, זענען סאַבסטאַנסיז וואָס פאַרגרעסערן די סענסיטיוויטי פון די הויט. פֿאַר קינדער מיט זייער בלאַס עפּאַדערמאַס, עס איז בעסער צו האַלטן אַוועק פון פּאַסטערנאַק.
בענעפיץ פֿאַר וואָמען
דער וואָרצל גרינס איז פּאַסיק פֿאַר וואָמען בעשאַס מענאַפּאַוז, ווי געזונט ווי מענסטרויישאַן... עס איז באַוווסט צו האָבן אַ אַנאַלדזשיסיק ווירקונג; בעשאַס צייַט, בלוט איז פריי אָן קאָופּי קלאַץ. פּאַסטערנאַק נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק, העלפּס צו קאָפּע מיט ווינאַס חולאתן. דער באַשטימט פּלוס איז די רעליעף פון מידקייַט סימפּטאָמס. אויב אַ פרוי אַרבעט אַ פּלאַץ, זיצט מיט קינדער, רייניקן די הויז, און אַן ינפיוזשאַן באזירט אויף דעם גרינס קענען געבן איר שטאַרקייט.
פּאַרסניפּס זענען פּריסקרייבד פֿאַר פּראָבלעמס מיט אַ פעלן פון וווילטויק שפּור עלעמענטן אין דעם גוף, ווען האָר פאלן אויס און ניילז עקספאָוליייט. עס אויך האט אַ גוט ווירקונג אויף די הויט און דזשוינץ.
וואָס יילמאַנץ קענען העלפן?
עס איז קלאָר אַז עס וועט ניט זיין מעגלעך צו היילן די קרענק מיט אַ פּאַסטערנאַק-באזירט סגולע אַליין. אָבער עס זענען פילע חולאתן, די סימפּטאָמס קענען זיין ילימאַנייטאַד מיט די הילף פון דעם וואָרצל גערעטעניש.
פֿאַר וואָס חולאתן איז פּאַסטערנאַק רעקאַמענדיד:
- קאָליק אין רענאַל, העפּאַטיק און גאַסטריק חולאתן;
- אַוויטאַמינאָסיס;
- קאַלט מיט הוסט;
- וויטיליגאָ;
- מענערשוואַכקייַט;
- צוקערקרענק;
- אַביסאַטי;
- וויראַל און קאָולדז;
- אָנצינדונג פון קליין פּעלוויס;
- קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן;
- פלעבעוריזם;
- אַנעמיאַ.
דאָס זענען די מערסט באַרימט חולאתן וואָס די קאַנסאַמשאַן פון פּאַרסניפּס האט אַ באמערקט ווירקונג.
אין פאָלק מעדיצין, פּאַסטערנאַק וואָרצל איז וויידלי געוויינט, וואָס איז ערד און מוסיף ווי אַ געווירץ צו פאַרשידן קיילים. אַ ינפיוזשאַן איז אויך צוגעגרייט פֿון די וואָרצל און בלעטער פון פּאַסטערנאַק, און יקערדיק אָילס זענען יקסטראַקטיד. צווישן אנדערע, עס זענען טאָנס פון רעסאַפּיז וואָס נוצן פּאַסטערנאַק זאַפט. עס איז מוסיף צו כערבאַל מעדיציניש פּרעפּעריישאַנז און איז פּריסקרייבד צו דער פּאַציענט.
מעדיסינאַל נוצן (פאַרמאַקאָגנאָסי)
פּאַסטערנאַק איז טייל פון פאַרשידן מעדיסינאַל פּראָדוקטן. פּאַסטערנאַק וואָרצל צומיש איז גרינג צו קויפן אין דער אַפּטייק. פּאַסטערנאַק כּולל קאָומאַרינס און פוראַנאָטשראָמאָנעס, וואָס זענען יקסטראַקטיד פון די פאַבריק און צוגעגעבן צו פאַכמאַן מעדאַסאַנז.
רעסיפּעס מיט שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז
רוי מאַטעריאַלס זענען געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון ייקוויאַס ינפיוזשאַנז, דעקאָקטיאָנס, נאָוואָגאַלעניק פּרעפּעריישאַנז.
זאל ס קוק אין שריט-דורך-שריט ינסטראַקשאַנז פֿאַר פאַרשידן יילמאַנץ.
ברענט
ינגרידיאַנץ:
- 2 טבספּ פּאַסטערנאַק גרויל;
- 1 טבספּ בוילד מילך;
- גרייטיד טשאַמאָמילע בלעטער - 100 גר.
אַפּפּליקאַטיאָן:
- מישן די גרויל מיט בוילד מילך, לייגן הייס וואַסער אַזוי אַז די געמיש ווערט וואָטערי, און לייגן טשאַמאָמילע בלעטער.
- לאָזן עס ברו פֿאַר 2-4 שעה, צולייגן ווי אַ באַנדאַזש צו די ברענען פּלאַץ, פּרעפעראַבלי בייַ נאַכט.
- אין דער מאָרגן, שווענקען די ווונד און צולייגן ווידער אַ ריין באַנדאַזש מיט ינפיוזשאַן.
אַלערגיע
נוצן מיט וואָרענען, טשעק פֿאַר אַלערדזשיז צו די פּאַסטערנאַק זיך.
- גרייטיד פּאַסטערנאַק וואָרצל - 1.
- צוויי טייבאַלספּונז פון שטאַרק טיי בלעטער.
אַפּפּליקאַטיאָן:
- מישן ינגרידיאַנץ.
- לייג צו די טיי טרינקען, לאָזן עס ברו פֿאַר אַ שעה און אַ האַלב איידער.
טרינקען אַ גלעזל אַ טאָג איידער בעדטיים.
צו פארשטארקן ימיונאַטי
- 1 ינגבער וואָרצל.
- 2 טיספּונז פון האָניק.
- 1 פּאַסטערנאַק וואָרצל.
- שטאַרק שוואַרץ טיי.
אַפּפּליקאַטיאָן:
- רייַבן די ינגבער און פּאַסטערנאַק.
- לייג צו שוואַרץ טיי בלעטער, גיסן בוילינג וואַסער און גיסן אין האָניק.
טרינקען די טרינקען צוויי מאָל אַ טאָג, פּרעפעראַבלי אויף אַ פול מאָגן.
פון יגזאָסטשאַן
- 2 טייבאַלספּונז פרעשלי גרייטיד פּאַסטערנאַק רוץ.
- 3 טבספּ טייבאַלספּונז פון צוקער.
- 1 גלאז וואַסער.
אַפּפּליקאַטיאָן:
- מישן 2 טייבאַלספּונז פון פרעשלי גרייטיד פּאַסטערנאַק רוץ און 3 טייבאַלספּונז פון צוקער.
- קאָכן פֿאַר 15 מינוט אין 1 גלאז וואַסער.
- באַשטיין, אלנגעוויקלט, אַכט שעה און דאַן אָנשטרענגען.
נעמען איין לעפל פיר מאָל אַ טאָג אַ האַלב שעה איידער מילז.
באַרועכץ
- 2 טייבאַלספּונז פרעשלי גרייטיד פּאַסטערנאַק רוץ.
- טשאַמאָמילע זאַמלונג - 100 גר.
- זאַמלונג פון לאַוואַנדע - 1 גר.
- האָניק - 1 לעפל
אַפּפּליקאַטיאָן:
- מישן די גאנצע אינהאַלט, גיסן בוילינג וואַסער איבער.
- ראַפּט מיט אַ וואַרעם האַנטעך, לאָזן עס ברו פֿאַר צוויי שעה.
טרינקען עס אַליין אָדער לייגן טיי טיי. עס איז בעסטער צו טרינקען אַ גלעזל אַ טאָג איידער בעט.
ווייטיק ריליווער
- 1 טבספּ פּאַסטערנאַק קרייַטעכץ.
- 1.5 טעפּלעך וואַסער.
אַפּפּליקאַטיאָן:
- גיסן וואַסער איבער די קרייַטעכץ, היץ צו אַ קאָכן, אָבער טאָן ניט קאָכן, פאַרמאַכן די דעקל און באַשטיין.
- נאָך ראַפּינג די קיילים אין אַ פאַרדעקן, שפּאַנונג נאָך צוויי שעה.
אָננעמען דורך 1/3 גלאז האַלב אַ שעה איידער מילז.
באַהאַנדלונג פון וראָליטהיאַסיס
- 1 טבספּ פּאַסטערנאַק קרייַטעכץ.
- 2 טבספּ. וואַסער.
אַפּפּליקאַטיאָן:
- גיסן 1 לעפל פּאַסטערנאַק קרייַטעכץ מיט 2 טעפּלעך פון וואַסער.
- שטעלן אויף פייַער און מליען פֿאַר 10 מינוט, באדעקט.
- אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן פֿאַר 2 שעה.
- שפּאַנונג.
פֿאַר די ערשטער וואָך, נעמען די ינפיוזשאַן אין 1/4 טעפּל, די רגע אין 3/4 טעפּל. נעמען 3 מאָל טעגלעך איידער מילז.
די יינציק פּאַסטערנאַק וואָרצל גרינס איז גאנץ פֿאַר מענטשן, וואָמען און קינדער. רעכט צו זייַן אַמייזינג זאַץ, עס איז ביכולת צו גרינגער מאַכן די סימפּטאָמס פון פילע חולאתן, עס איז אויך רעקאַמענדיד ווי אַ פּראַפילאַקטיק אַגענט. עס איז וויידלי געניצט אין פאַרמאַקאַלאַדזשי און פאָלק מעדיצין.