קראָוטאָנס מיט יי און מילך, ניסלעך, קנאָבל פֿאַר ביר - שריט דורך שריט רעסאַפּיז
קראָוטאָנס זענען טאָוסטיד סלייסיז פון ברויט. פילע זענען אינטערעסירט אין ווי צו קאָכן קראָוטאָנס מיט יי און מילך אַזוי אַז זיי ווערן געשמאַק. דאָס איז וואָס מיר וועלן רעדן וועגן אין דעם אַרטיקל.
עטלעכע מענטשן בעסער האָבערגריץ אָדער פּרעזשעניצע פֿאַר פרישטיק, אנדערע בעסער וועלן פריש און קרונטשי קראָוטאָנס. זיי קענען זיין זיס אָדער מיט אַדאַטיווז - גרינס, פלייש, פיש. אין קיין פאַל, זיי גרייטן גאָר געשווינד.
קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר טאָסט מיט יי און מילך
עס איז גרינג צו מאַכן אַ געשמאַק און פּיינפאַלי פּשוט שיסל פון ווייַס ברויט - קראָוטאָנס. איך האָב ינכעראַטיד די קלאַסיש רעצעפּט פון מיין באָבע. קראָוטאָנס מיט מילך און עגגס זענען אַפּעטיטלעך און רויט, און איך דינען זיי מיט קאַווע אָדער טיי.
- לאַבן 1 שטיק
- מילך 250 מל
- יי 1 פּיסי
- צוקער 50 ג
קאַלאָריעס: 179 קייקאַל
פּראָטעינס: 5.9 ג
גראָב: 7.1 ג
קאַרבאָוכיידרייץ: 22.4 ג
איך שנייַדן די לאַבן אין דין סלייסיז. אויב איר ווילט, איר קענען קויפן אַ סלייסט לאַבן אין די סופּערמאַרק.
איך לייג די יי און צוקער צו די מילך. קאָך און שלאָגן ביז צוקער איז גאָר צעלאָזן.
איך טונקען די לאַבן סלייסיז אין די ריזאַלטינג געמיש און שיקן זיי צו די סקאָווראָדע.
פּרעגלען אין גרינס בוימל ביז אַ סקאָרינקע אויס.
קאָכן די קראָוטאָנס אַמאָל און איר וועט זען אַז זיי זענען גרינג צו קאָכן.
קאָכן ווורשט און יי קראָוטאָנס
יעדער באַלעבאָסטע האט אַ כסימע שיסל, און איך בין ניט ויסנעם. עטלעכע האָבן זופּ, אנדערע סאַלאַט און איך האָבן געשמאַק קראָוטאָנס מיט ווורשט און יי.
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 2 פּקס.
- פּוטער - 200 ג
- עגגס - 20 פּקס.
- דיק מייַאָנעז - 500 ג
- סמאָוקט ווורשט - 200 ג
- טאַמאַטאָוז - 5 פּקס.
- קנאָבל - 1 קאָפּ
- פריש קראָפּ - 1 בינטל
צוגרייטונג:
- איך צעלאָזן די פּוטער. עס מאכט טייסטער טייסטער. דערנאָך איך רעהעאַט די סקאָווראָדע.
- איך שנייַדן די ברויט אין סלייסיז פון 1 סענטימעטער דיק. טונקען די לאַבן אין צעלאָזן פּוטער פון ביידע זייטן און שיקן עס צו די סקאָווראָדע.
- קאָכן פֿאַר וועגן צוויי מינוט ביז די ברויט איז בראַונד. איך אַראָפּנעמען די קראָוטאָנס פון די סקאָווראָדע און שטעלן זיי אויף אַ טעלער.
- קאָכן די עגגס ביז זיי זענען קיל. צו מאַכן די שאָל לייכט רימווואַבאַל איידער איך גיסן קאַלט וואַסער, איך דורכשטעכן זיי מיט אַ מעסער אין צוויי ערטער. די קולד און פּילד עגגס זענען דורכגעגאנגען דורך אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
- איך שאָלעכץ דעם קנאָבל און שנייד אַוועק די באַץ און רוץ. נאָך דיפּינג אַ קנאָבל קנאָבל אין זאַלץ, איך רייַבן די קולד קראָוטאָנס מיט אים אויף איין זייַט.
- איך פאַרשפּרייטן די סלייסאַז פון לאַבן גרייטיד מיט קנאָבל מיט דיק מייַאָנעז און שפּריצן מיט גרייטיד יי.
- איך צעהאַקן די קראָפּ און שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין דין סלייסיז.
- איך דרוק די קראָוטאָנס לייטלי אויף שפּיץ. אויף די געגרינדעט געגנט, אויף איין זייַט איך שטעלן אַ רעפטל פון פּאָמידאָר, אויף די אנדערע - אַ קרייַז פון ווורשט.
- שפּריצן מיט זאַלץ און געהאַקט קראָפּ.
- איך שטעלן די קראָוטאָנס אויף אַ שיין שיסל און שטעלן זיי אין די פרידזשידער פֿאַר 1/4 פון אַ שעה.
קראָוטאָנס מיט ניסלעך און apples
איך וועט זאָגן איר אן אנדער פּשוט רעצעפּט צו מאַכן קראָוטאָנס מיט ניסלעך און apples. איך אָפט דינען זיי צו מיין משפּחה פֿאַר פרישטיק.
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ ברויט - 200 ג
- עגגס 2 פּקס.
- עפּל - 1 פּיסי.
- מילך - 3/4 טעפּל
- צוקער, האָזענע ניסלעך און פּוטער - 2 טייבאַלספּונז יעדער
צוגרייטונג:
- איך לייג מילך, יאָוקס און צוקער צו איין שיסל. קאָך און שלאָגן מיט אַ גאָפּל.
- איך שנייַדן די ווייץ ברויט אין דין סלייסיז. איך טונקען די ברעקלעך אין די ריזאַלטינג געמיש און פּרעגלען אין אַ סקאָווראָדע פון ביידע זייטן.
- שאָלעכץ די apples, אַראָפּנעמען די זאמען, צעהאַקן פיינלי און מליען מיט צוקער ביז זיי זענען ווייך.
- צעהאַקן די ניסלעך און פּרעגלען אין אַ רגע פּאַן. איך לייג זיי צו די עפּל מאַסע. איך קאָך.
- איך פאַרשפּרייטן די קראָוטאָנס מיט די ריזאַלטינג געמיש, שטעלן זיי אין אַ פורעם און דעקן מיט אַ פּלאַסט פון וויפּט פּראָטעינס.
- איך באַקן אין די ויוון ביז די פּראָטעינס פאַרגליווערט.
קראָוטאָנס מיט די דערצו פון ניסלעך און apples זענען אַ געשמאַק מייַכל. איך טאָן אַז אויב עס איז קיין צייט צו צוגרייטן די עפּל מאַסע, פילן פריי צו נוצן קלעם אָדער ייַנגעמאַכץ. דעם וועג וועט זיין פאַסטער.
פראנצויזיש קראָוטאָנס רעצעפּט
מיד פון פּרעזשעניצע? ווילן צו געשווינד צוגרייטן אַ געשמאַק מאָלצייַט? פעלנדיק דער ציטער? פראנצויזיש קראָוטאָנס זענען וואָס איר דאַרפֿן!
ינגרידיאַנץ:
- סלייסט לאַבן - 1 פּיסי.
- עגגס - 4 ברעקלעך
- זונרויז ייל, זאַלץ.
צוגרייטונג:
- איך נוצן אַ סלייסט לאַבן. אויב עס איז נישט דאָרט, איך נעמען קיין אַנאַלאָג און שנייַדן עס אין דין סלייסיז.
- איך ברעכן די עגגס אין אַ טיף שיסל און לייגן זאַלץ. קלאַפּן די עגגס מיט אַ וויסק אָדער גאָפּל ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש איז געשאפן.
- איך טונקען די סלייסיז פון ברויט אין די יי געמיש. איך מאַכן זיכער אַז די ברעקלעך פון ברויט זענען ונ דורך סאָוקט אין עגגס.
- איך שטעלן די פּאַן אויף דער הרובע, קער אויף מיטל היץ און גיסן גרינס בוימל אין די שיסל.
- ווי באַלד ווי די פּאַן העאַטעד, פאַרשפּרייטן די ברעקלעך פון לאַבן סאָוקט אין עגגס און פּרעגלען פון ביידע זייטן ביז אַ סקאָרינקע פארמען.
קנאָבל טאָסט פֿאַר ביר - רעצעפּט נומער 1
קנאָבל קראָוטאָנס זענען גוט מיט ביר, פֿאַר סאַנדוויטשיז, אָדער נאָר אַנשטאָט פון ברויט פֿאַר דער ערשטער קורס.
ינגרידיאַנץ:
- באָראָדינאָ ברויט - 250 ג
- קנאָבל - 3 קלאָוועס
- זאַלץ, גרינס בוימל
צוגרייטונג:
דער ערשטער וועג
- איך שנייַדן די שוואַרץ ברויט אין דין סלייסיז און פּרעגלען אין גרינס בוימל פון ביידע זייטן.
- נאָך רימוווינג די הייס קראָוטאָנס פון די סקאָווראָדע, מיד רייַבן זיי מיט קנאָבל און שפּריצן מיט זאַלץ.
צווייטע וועג
- גיסן עטלעכע גרינס ייל אין די סקאָווראָדע, היץ עס אַרויף און לייגן קנאָבל געהאַקט אין סלייסיז.
- איידער איך פריי די ברויט, איך אַראָפּנעמען די ברעקלעך פון קנאָבל פון די סקאָווראָדע. דעריבער, די קראָוטאָנס האָבן אַ ווייניקער קנאָבל טאַם.
ווידעא
קנאָבל קראָוטאָנס זענען די מערסט פּראָסט שיסל. ווי צו פאַרשפּרייטן טאָסט ברויט איז צו דיר.
ביר קראָוטאָנס מיט קנאָבל - רעצעפּט נומער 2
מענטשן טרינקען ביר דורך עסן ניסלעך, קראַקערז אָדער סעאַפאָאָד. מייַן מאַן האט נישט צוטרוי געקויפט ביר פּראָדוקטן, אָבער ער פּראַפערז כאָוממייד טאָסט.
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ ברויט
- קנאָבל סאָסע
- שווער קעז
- קנאָבל
- זונרויז בוימל
- פריש הערבס
- בשׂמים
צוגרייטונג:
- איך שנייַדן די ברויט אין קליין ברעקלעך.
- איך היץ די בוימל אין אַ סקאָווראָדע און לייגן די פּילד קנאָבל קלאָווע. ווען עס טורנס גאָלדען, איך נעמען עס אויס פון די סקאָווראָדע און נאָר וואַרפן עס אַוועק.
- גיסן די סלייסט ברויט אין הייס פּוטער. ווינטשן אַלע די ברעקלעך האָבן אַ פייַן און אַפּעטיטלעך סקאָרינקע. אין גאַנץ, דאָס נעמט נישט מער ווי צוויי מינוט.
- שפּריצן די קראָוטאָנס בעשאַס פריינג מיט בשמים צו געשמאַק.
- איך אַראָפּנעמען די פאַרטיק קראָוטאָנס פון די סקאָווראָדע און שטעלן זיי אויף אַ טעלער. איך שטעלן קליין ברעקלעך פון קעז אויף שפּיץ. איך באַצירן דעם טעלער מיט פריש הערבס: פּעטרעשקע, באַסיל אָדער אָרעגאַנאָ.
איר קען טראַכטן אַז עס איז גרינגער צו באַקומען ביר טאָסט אין די קראָם. איך וועל נישט טייַנען. אין דער זעלביקער צייט, טאָן ניט פאַרגעסן אַז די קראָוטאָנס צוגעגרייט לויט דעם רעצעפּט זענען אַ גאָר נאַטירלעך פּראָדוקט אָן אַדאַטיווז.
ווי צו מאַכן שרימפּ קראָוטאָנס
איך ברענגען צו דיין האַרציק פרישטיק און אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן - שרימפּ קראָוטאָנס. מייַן משפּחה איז דילייטיד מיט דעם שיסל.
ינגרידיאַנץ:
- סלייסט לאַבן - 1 פּיסי.
- עגגס - 3 פּקס.
- בוילד שרימפּ - 100 ג
- פּעטרעשקע גרינז - 1 בינטל
- גרין אַניאַנז - 1 בינטל
- זאַלץ
צוגרייטונג:
- איך שנייַדן די סקאָרינקע פון ברעקלעך פון ברויט. ניצן אַ ראָולינג שטיפט, איך מאַכן סלייסיז פון ברויט דין און גלאַט.
- צעהאַקן די פּעטרעשקע, ציבעלע און שרימפּ פינעלי, מישן און זאַלץ.
- באַזונדער די ווייץ פון די יאָוקס און שלאָגן מיט זאַלץ.
- איך מישן 2/3 פון די פּראָטעינס מיט אַניאַנז און שרימפּס. איך פאַרשפּרייטן האַלב פון די ברויט סלייסאַז מיט דעם געמיש און די עדזשאַז מיט די רוען פּראָטעין.
- איך קאָווער יעדער טאָסט מיט אַ פילונג מיט אַ שטיק פון אַ ריין לאַבן און דריקן עס אַ ביסל. איך שנייַדן עס דייאַגאַנאַלי אין צוויי כאַווז.
- איך טונקען די צוגעגרייט קראָוטאָנס אין וויפּט יאָוקס און פּרעגלען אין אַ סקילאַט ביז גאָלדען ברוין.
לערנען מיין רעצעפּט און גיין צו דער קיך. איך פאַרזיכערן איר אַז דיין ליב געהאט אָנעס וועט אָפּשאַצן דעם שיסל.
מיין אַרטיקל וועגן מאַכן קראָוטאָנס האט קומען צו אַ סוף. אין עס, איך שערד מיין דערפאַרונג און רעסאַפּיז. בלי, עס זענען אנדערע רעסאַפּיז, אָבער די ליסטעד אָפּציעס זענען די מערסט פּראָסט און פאָלקס.