ווי צו מאַכן כאָוממייד ייַז קרעם - שריט דורך שריט רעסאַפּיז און עצות
אייז קרעם איז אַ פּראָדוקט וואָס העלפּס אין די זומער היץ. זיי קויפן עס אין אַ קראָם אָדער מאַכן עס זיך. איך זיך מאַכן אַזאַ קולינאַריש דילייץ און איצט איך וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן אייז קרעם אין שטוב.
היסטאָריאַנס האָבן געפֿונען די ערשטער דערמאָנען פון אייז קרעם אין די מאַניאַסקריפּץ פון דער צייט פון דער קייסער נעראָ. ער באפוילן די קוקס צו ברענגען אייז געמישט מיט פרוכט פלייווערז. און דער כינעזיש קייסער טאַנגגו האט טעכנאָלאָגיע צו מאַכן מיקסטשערז באזירט אויף מילך און אייז.
קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר אייז קרעם
איך וועט טיילן די טעכנאָלאָגיע פון מאַכן אייז קרעם אין שטוב. נאָך צוגעהערט צו די עצה, איר וועט ביטע דיין הויזגעזינד מיט זיס, ווייך און קיל יאַמי.
- מילך 1 ל
- פּוטער 100 ג
- צוקער 400 ג
- קראָכמאַל 1 צפּ.
- יי יאָוקס 5 פּקס
קאַלאָריעס: 258 קייקאַל
פּראָטעינס: 4.4 ג
גראָב: 18.9 ג
קאַרבאָוכיידרייץ: 17.5 ג
גיסן מילך אין אַ פאַן און לייגן פּוטער. שטעלן די קיילים אויף דער הרובע, קער אויף די פייַער.
בשעת די מילך בוילד, פאַרבינדן די צוקער מיט די קראָכמאַל און יאָוקס און רייַבן מיט אַ לעפל. גיסן עטלעכע מילך אין די ריזאַלטינג כאָומאַדזשיניאַס מאַסע און קאָך.
גיסן די מאַסע ביסלעכווייַז אין בוילינג מילך, סטערינג מיט אַ לעפל. נאָך קאָכן די געמיש, אַראָפּנעמען די פאַן פון דעם הרובע און נידעריקער עס אין אַ שיסל מיט קאַלט וואַסער. קאָך ייַז קרעם ביז וואַרעם.
ווען דער געמיש איז קולד, גיסן אין מאָולדז און שיקן צו די פריזער. נאָך אַ ביסל שעה, דינען דעם אייז קרעם צו די טיש.
אויב איר שטרעבן צו מאַכן די קידס צופרידן, נוצן די קלאַסיש ייַז קרעם רעצעפּט, אָבער לייגן קאַנדענסט מילך צו די געמיש פון צוקער און יאָוקס אַנשטאָט פון מילך.
ווי צו מאַכן ייַז קרעם אין שטוב
די אייז קרעם מיט דעם רעצעפּט יוואָוקס פאַרשידענע עראָומאַז און טייסץ. אַרייַננעמען געהאַקט ניסלעך, בעריז אָדער קווינס קלעם. איך נוצן שרעדיד שאָקאָלאַד אָדער שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך. איך לייגן קאָליר צו די קרימי ייַז קרעם ניצן יאַגדע זאַפט.
ינגרידיאַנץ:
- קרעם - 500 מל.
- צוקער - 0.75 טעפּלעך.
- עגגס - 4 ברעקלעך.
- שאָקאָלאַד אַדאַטיווז.
צוגרייטונג:
- ברעכן עגגס אין אַ שיסל, לייגן צוקער און וויסק. גיסן קרעם אין אַ שיסל און קאָך. אַריבערפירן די ריזאַלטינג מאַסע צו אַ פאַן און שטעלן אויף נידעריק היץ.
- קאָך די געמיש קעסיידער בעשאַס די קוקינג פּראָצעס. דו זאלסט נישט ברענגען צו אַ קאָכן, אַנדערש די עגגס וועט קערל. נאָך רימוווינג די פּאַן פון די היץ, די פליסיק וועט טיקאַן און ווערן ווי פליסיק זויער קרעם.
- איך האַלטן דעם טאָפּ אויף דער הרובע פֿאַר צוואַנציק מינוט. צו קאָנטראָלירן אויב די קאָנסיסטענסי איז דורכגעקאָכט, רוק דיין פינגער איבער די לעפל. די רוען שפּור ינדיקייץ אַז דער געמיש איז גרייט.
- גיסן די מאַסע אין אַ ייַז קאַלט קאַנטיינער. א פּלאַסטיק קאַנטיינער פֿאַר עסנוואַרג מיינונג וועט טאָן. לייג פילונג צו די אייז קרעם אין דעם בינע, אויב איר ווילט. איך נוצן ביסקאַץ, ברעקלעך פון פרוכט אָדער בעריז.
- נאָך דעם אַז דער געמיש איז קולד, שטעלן דעם קאַנטיינער אין די פריזער. ווען יקספּאָוזד צו נידעריק טעמפּעראַטורעס, כאָוממייד ייַז קרעם פאַרגליווערט און טיקאַן. עס וועט נעמען זעקס שעה.
אַריבערפירן די כאָוממייד ייַז קרעם פון די פריזער צו די פרידזשידער פֿאַר אַ דריט פון אַ שעה איידער אַ מאָלצייַט. נאָך דער צייט, נוצן אַ לעפל צו מאַכן באַללס און שטעלן זיי אויף אַ טעלער אָדער אין הויך ברילן. ניצן בעריז אָדער גרייטיד שאָקאָלאַד. ווי אַ רעזולטאַט, איר וועט באַקומען קרימי ייַז קרעם אין שטוב, וואָס מוזן זיין פאָוטאַגראַפט און געוויזן צו דיין פרענדז.
קוקינג וואַניל ייַז קרעם אין שטוב
עלטערע מענטשן פאָדערן אַז דער טעם און אַראָמאַ טשאַראַקטעריסטיקס פון מאָדערן וואַניל ייַז קרעם זענען ערגער צו די פּראָדוקט וואָס איז געשאפן אין די אַלט טעג. עס איז שווער צו דיסאַגרי.
הייַנט מאַניאַפאַקטשערערז נוצן פּאַודערז צו מאַכן ייַז קרעם אַנשטאָט פון נאַטירלעך מילך, וואָס טאָן ניט צושטעלן די פאַרטיק פּראָדוקט מיט הויך קוואַליטעט און ויסגעצייכנט געשמאַק. מיר מייַכל קינדער מיט אַזאַ סוויץ, פון וואָס געזונט בענעפיץ קענען ניט זיין געריכט.
א קיל פאַרבייַסן צוגעגרייט לויט די פאלגענדע רעצעפּט, הויך קוואַליטעט און גאָר נאַטירלעך.
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 500 מל.
- קרעם - 600 מל.
- צוקער - 250 ג.
- יאָוקס - 6 ברעקלעך.
- וואַניל - 2 פּאָדס.
צוגרייטונג:
- קאַמביין די קרעם און מילך אין איין שיסל, און די ריזאַלטינג געמיש, סטערינג, היץ אויף נידעריק היץ.
- שנייַדן די וואַניל פּאָדס, אַראָפּנעמען די זאמען און שיקן זיי צו די קרימי מאַסע.
- דער ווייַטער שריט ינוואַלווז אַדינג צוקער צו די געמיש. ווען די זיס פּודער איז אין די פאַן, קאָך און ברענגען צו אַ קאָכן.
- לייג קראַשט יאָוקס צו די געמיש און שלאָגן מיט אַ וויסק. ניצן אַן עלעקטריש מיקסער וועט העלפֿן איר צו שאַפֿן אַ סמודער, פלופפיער וואַניל ייַז קרעם אָן לאַמפּס.
- כל וואָס בלייבט איז צו אַריבערפירן די פאַרטיק געמיש אין אַ באַקוועם שיסל און שיקן עס צו די פריזער. ווהיסק די ייַז קרעם פּיריאַדיקלי פֿאַר פיר שעה. איך טאָן עס אין אַ שעה.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו גאַרניש די פאַרבייַסן מיט בעריז אָדער פרוכט ברעקלעך איידער געדינט. ווי אַ רעזולטאַט, כאָוממייד ייַז קרעם וועט פרייד כאַוסכאָולדז ניט בלויז מיט אַ יינציק טעם, אָבער אויך מיט אַ אַפּעטיטלעך קוק.
ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד ייַז קרעם
שאָקאָלאַד ייַז קרעם איז אַ באַליבט פאַרבייַסן פון פילע מענטשן. עס איז נישט חידוש ווייַל עס פריי זיך אפילו אויף אַ פאַרוואָלקנט טאָג. די נאַש ברענגט אמת פאַרגעניגן און סאַטיאַטעס.
לעצטנס, מענטשן האָבן געגעבן אַרויף צו קראָם-געקויפט ייַז קרעם. ווייל באַקאַנט מיט דער זאַץ, זיי פֿאַרשטיין אַז די פאַבריק-געמאכט שאָקאָלאַד ייַז קרעם איז אַ בוקיי פון פּראַזערוואַטיווז, דיעס, סטייבאַלייזערז און פלייווערינגז.
אויב איר טאַקע ווילן פאַרבייַסן, איר קענען געפֿינען אַ וועג אויס פון די סיטואַציע. איך פאַרזיכערן איר אַז אפילו מענטשן וואָס פּרובירן נישט צו עסן סוויץ וועט נישט אַנטקעגנשטעלנ דעם פרייד.
ינגרידיאַנץ:
- קרעם - 300 מל.
- יאָוקס - 3 פּקס.
- מילך - 50 ג.
- שאָקאָלאַד - 50 ג.
- צוקער - 100 ג.
- קאָניאַק - 1 טבספּ. אַ לעפל.
- סטראָבעריז אָדער ראַזבעריז.
צוגרייטונג:
- קיל די מילך צו קאָכן, פאָרן די שאָקאָלאַד דורך אַ פייַן כאַבאַרניק און מאָלן די יאָוקס מיט צוקער.
- קאַמביין מילך מיט וויפּט יאָוקס און געהאַקט שאָקאָלאַד, מישן און קלאַפּן פֿאַר אַ ביסל מינוט.
- שטעלן די קיילים מיט די ריזאַלטינג מאַסע אויף דער הרובע, קער אויף אַ קליין היץ און קאָכן ביז די צוקער און שאָקאָלאַד זענען צעלאָזן. ווי באַלד ווי עס טיקאַנז, אַראָפּנעמען דעם הרובע און ריפרידזשערייט.
- צעטל די קרעם, פאַרבינדן מיט קאָניאַק און שאָקאָלאַד מאַסע. נאָך מיקסינג איר באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
- כל וואָס בלייבט איז צו אַריבערפירן די שאָקאָלאַד ייַז קרעם צו אַ עסנוואַרג קאַנטיינער מיט אַ דעקל און שטעלן עס אין די פריזער. נאָך אַ שעה, קאָך דער געמיש און צוריק צו די פריזער פֿאַר נאָך 5 שעה.
- שאָקאָלאַד ייַז קרעם, גאַרנישט מיט סטראָבעריז, און דינען.
ווידעא צוגרייטונג
דו זאלסט נישט זיין סאַפּרייזד צו געפֿינען אַלקאָהאָל צווישן די ינגרידיאַנץ. פילע מענטשן טרינקען קאָניאַק מיט שאָקאָלאַד. עס ענכאַנסיז די טאַם פון די שאָקאָלאַד און פּראַמאָוץ שנעל, הויך-קוואַליטעט וויפּינג פון קרעם. אן אנדער שפּיץ: ניצן פּאַודערד צוקער אַנשטאָט פון צוקער ספּידז די וויפּינג פּראָצעס.
שריט דורך שריט לימענע ייַז קרעם רעצעפּט
לימענע ייַז קרעם, וואָס האט אַ רעפרעשינג ווירקונג, קענען זיין געמאכט אין שטוב. קוקינג אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז, מערסטנס נוצן אַן יי-קרעם אָדער פרוכט-קרעם באַזע.
גרייט לימענע ייַז קרעם איז געדינט אין די פאָרעם פון סנאָובאָלז, אויף אַ שטעקן אָדער אין שיין באָולז. אין קיין פאַל, דער פאַרבייַסן וועט פרייד די געסט מיט זיין געשמאַק און קולנאַס. נאָר איך רעקאָמענדירן איר צו עסן קערפאַלי, אַנדערש איר וועט האָבן צו מייַכל דיין הוסט און האַלדז.
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 0.5 טעפּלעך.
- צוקער - 150 ג.
- קרעם - 300 ג.
- יאָוקס - 3 ברעקלעך.
- לימענע זאַפט - פון 1 שטיק.
- וואַניל צוקער.
צוגרייטונג:
- קאָכן און ריפרידזשערייט מילך. נאָך קאָאָלינג, לייגן די יאָוקס, לימענע זאַפט און צוקער צו די מילך. לייג אַ לאָך פון וואַניל צוקער.
- שטעלן די קיילים מיט די ריזאַלטינג געמיש אין אַ וואַסער וואַנע און האַלטן ביז די מאַסע הייבט צו ריזעמבאַל קאַנדענסט מילך. קאָך די געמיש קעסיידער.
- ווהיסק די קרעם אין אַ באַזונדער קאַנטיינער ביז דיק. מישן די מאַסאַז דזשענטלי, אַריבערפירן צו אַ באַקוועם פאָרעם און שטעלן אין די פריזער.
- קאָך די אייז קרעם פּיריאַדיקלי בעשאַס די ערשטע צוויי שעה, און לאָזן עס יבערנאַכטיק.
צי עס ס אַ יום טוּב, חתונה יאָרטאָג אָדער דיין געבורסטאָג, יבערראַשן דיין געסט מיט אַ געשמאַק מייַכל. אָבער, איך רעקאָמענדירן צו מאַכן כאָוממייד לימענע ייַז קרעם אפילו אויב איר ווילט עפּעס קאַלט, זיס און רעפרעשינג.
ווי צו מאַכן פּאָפּסיקלעס
גאָרנישט פּראַטעקץ די זומער היץ ווי פּאָפּסיקלעס. אַנשטאָט אַ נאַטירלעך פרוכט-באזירט פּראָדוקט, קראָם שעלוועס פאָרשלאָגן ייַז קרעם באזירט אויף פרוכט סירעפּ אָדער אַדאַטיווז.
ינגרידיאַנץ:
- מאַראַנץ זאַפט - 1 גלאז.
- פריש פרוכט - 3 טעפּלעך.
- צוקער - 1 גלאז.
צוגרייטונג:
- אָרט די ליסטעד ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער שיסל. באַשטימען די מיטל און וואַרטן פֿאַר די פאָרמירונג פון אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש.
- שפּאַנונג די געמיש צו באַזייַטיקן די הויט און זאמען. צעפירן מיט זאַפט אויב נייטיק.
- גיסן די פּאָפּסיקלעס באַזע אין אַ עסנוואַרג קאַנטיינער און שטעלן אין די פריזער צו פאַרגליווערן. עס וועט נעמען פיר שעה.
- ברעכן די פרוכט ייַז אין ברעקלעך, אַריבערפירן צו אַ פאַר-טשילד קאַנטיינער און שלאָגן מיט אַ מיקסער ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס און דיק מאַסע איז באקומען וואָס זאָל נישט צעשמעלצן.
- שטעלן ייַז קרעם צוריק אין קאַנטיינער און פרירן. איר באַקומען דריי סערווינגז פון פאַרבייַסן, וואָס איך רעקאָמענדירן צו דינען אין קליין באָולז.
איר באַשליסן וואָס פרוכט איר זאָל נוצן, אָבער איך רעקאָמענדירן צו קלייַבן סטראָבעריז, ראַזבעריז, פּיטשאַז און נעקטאַרינע.
ווידעא רעצעפּט
עטלעכע ספּונפולז פון ליקער קענען טוישן די טאַם פון דיין כאָוממייד פּאָפּסיקלעס. נעמען פערשקע, קאַרש אָדער מאַראַנץ ליקער. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו גאַרניש די נאַש מיט פרוכט ברעקלעך איידער געדינט.
יאָגהורט אייז קרעם - רעצעפּט אָן אייז קרעם פאַבריקאַנט
יאָגורט-באזירט ייַז קרעם וועט קעמפן אַוועק קיין פאַבריק קאָנקורענט. איך טראַכטן דאָס איז די מערסט געשמאַק און געזונט אָפּציע פֿאַר אַ נאַש, וואָס ניט אַדאַלץ אדער קינדער קענען טאָן אָן זומער.
דער רעצעפּט איך וועל באַשרייַבן ינקעראַדזשאַז די נוצן פון פאַרפרוירן בעריז, וואָס איז אַ פּלוס. אַזאַ אַ האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט ריטיין נוציק סאַבסטאַנסיז, וואָס קענען ניט זיין געזאָגט וועגן בעריז וואָס זענען ליגן אויף קראָם שעלוועס פֿאַר חדשים.
ינגרידיאַנץ:
- Bananas - 2 ברעקלעך.
- פאַרפרוירן סטראָבעריז - 200 ג.
- פאַרפרוירן בלובעריז - 1 טעפּל
- נידעריק פעט יאָגורט - 2 טעפּלעך
- האָניק - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג:
- שאָלעכץ אַוועק די bananas און שטעלן זיי אין אַ בלענדער מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. מאָלן די ינגרידיאַנץ מיט נידעריק גיכקייַט ביז גלאַט.
- טיילן די אינהאַלט פון די שיסל אין די טינס און שיקן צו די פריזער. נאָך צען מינוט, אַראָפּנעמען די ייַז קרעם פון די יאָגורט, אַרייַן אַ שטעקן אין יעדער חלק און צוריקקומען צו די פריזער.
- נאָך דריי שעה.
איצט איר וועט מאַכן לעבן זיס, געשמאַק און געזונט, ווייַל יאָגורט ייַז קרעם איז נידעריק אין קאַלאָריעס און הויך וויטאַמינס.
ווידעא רעצעפּט
די בענעפיץ און שאָדן פון אייז קרעם
אייז קרעם איז אַ געשמאַק מייַכל, אַ גרויס וואָפן קעגן די היץ. עטלעכע מענטשן צווייפל די בענעפיץ פון דעם מייַכל.
נוץ
אייז קרעם כּולל וועגן הונדערט סאַבסטאַנסיז ווערטפול פֿאַר דעם גוף. די אַמינאָ אַסאַדז, פאַטי אַסאַדז, מינעראַל סאָלץ און וויטאַמינס, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, אייַזן און מאַגניזיאַם.
אייז קרעם איז אַ מקור פון די גליק האָרמאָנע אַז ימפּרוווז זיקאָרן, אַפּליץ שטימונג און אַקסעלערייץ דעם קאַמף קעגן דרוק. דער פאַרבייַסן גיט אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג.
עטלעכע טעקניקס אַימעד צו פאַרמייַדן ינטעסטאַנאַל און מאָגן חולאתן זענען באזירט אויף יאָגורט ייַז קרעם. פאַרבייַסן האט אַ positive ווירקונג אויף די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ, ווייַל די נויטיק באַקטיריאַ באַקומען צוזאַמען מיט די זיסקייַט. די פּראָדוקט ריטיין די וווילטויק פּראָפּערטיעס פֿאַר דריי חדשים.
אויב אַ קינד וויל צו טרינקען מילך, אייז קרעם וועט העלפֿן צו אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוציק סאַבסטאַנסיז. עס איז רעקאַמענדיד צו געבן קינדער אַ קלאַסיש ייַז קרעם סאַנדיי אָן פילערז און אַדאַטיווז.
שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
אייז קרעם האט אַ פּלאַץ פון דיסאַדוואַנטידזשיז. ערשטער פון אַלע, עס איז קאַלאָריעס. איך טאָן נישט רעקאָמענדירן איר צו זידלען די נאַש. אייז קרעם איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר גאַסטרייטאַס און מאָגן חולאתן.
אויב דער זאַץ כולל סוקראָוס, עס איז בעסער צו אָפּזאָגן עס פֿאַר דייאַבעטיקס. מענטשן מיט הויך בלוט קאַלעסטעראַל זאָל נישט זיין אַדווייזד צו נוצן אַ פאַרבייַסן באזירט אויף כייַע פאַץ.
נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן נישט צו עסן עראַמאַטיק ווערייאַטיז, ווייַל דער זאַץ כולל פרוכט עסאַנס וואָס האָבן גאָרנישט צו טאָן מיט נאַטירלעך פּראָדוקטן. אייזקרעם אָפֿט ז כעדייקס ווייַל עס געשווינד לאָווערס היץ, קאַנסטריקס בלוט כלים און סלאָוז בלוט שטראָם.
די געשיכטע פון אייז קרעם
לויט דער לעגענדע, מאַרקאָ פּאָלאָ, טראַוואַלינג דורך מזרח לענדער, געלערנט דעם רעצעפּט פֿאַר אַ נאַש וואָס איז געווען קולד מיט אייז און סאַלטפּעטער. אויף דעם טיש פון אַריסטאָקראַץ, פֿון דעם מאָמענט אויף, אַ מייַכל ריזעמבאַל צו שערבעט. די קאָכן פון יענע צייטן האָבן געהאַלטן די רעסאַפּיז סוד, און פֿאַר אַ פּראָסט מענטש, מאַכן ייַז קרעם איז געווען פאַרגלייַכלעך צו אַ נס.
שפּעטער, רעסאַפּיז פֿאַר צוגרייטונג פון שערבאַץ און אייז ארויס, פאָלקס צווישן די פראנצויזיש און איטאַליעניש אדלשטאנד. אפילו לוי 14 האט אַ שוואַכקייַט פֿאַר אַזאַ דעליקאַסיז. אין 1649, געראַרד טהיערסען, אַ פראנצויזיש שעף, געקומען מיט אַ רעצעפּט פֿאַר פאַרפרוירן וואַניל קרעם, וואָס אַרייַנגערעכנט קרעם און מילך. די נייַקייַט איז גערופן "נעאַפּאָליטאַן ייַז קרעם". שפּעטער, דער רעצעפּט פֿאַר די אייז פאַרבייַסן איז דערהייַנטיקט עטלעכע מאָל.
די איינוואוינער פון רוסלאנד האבן אין אוראלטע צייטן, אין דער זומער היץ, פארנוצט שטיקער פארפרוירענע מילך. אפילו הייַנט, רעזידאַנץ פון סיבעריאַן דערפער גרייטן פאַרפרוירן מילך און סטאָרד עס אין גרויס סטאַקס.
דער מענטש וואָס האָט געפֿונען די טעכניק פון ניצן אייז און זאַלץ צו רעדוצירן און קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור פון אייז קרעם פּראָדוקטן געהאָלפֿן פאָרויס טעכנאָלאָגיע. גלייך וויכטיק איז דער דערפינדונג פון אַ ווודאַן עמער יקוויפּט מיט ראָוטייטינג בלאַדעס צו מאַכן ייַז קרעם.
אין פרי 1843, אַ האַנט-געהאלטן מיטל פֿאַר מאכן ייַז קרעם איז באשאפן און פּאַטאַנטאַד אין ענגלאַנד. די ינווענטאָר איז נאַנסי זשאנסאן. זינט Johnson האט ניט געקענט צו אָרגאַניזירן די פּראָדוקציע פון עקוויפּמענט, זי פארקויפט די פּאַטענט צו די אמעריקאנער. ווי אַ רעזולטאַט, נאָך 8 יאר אין באַלטימאָרע דער ערשטער פאַבריק פּראָדוצירן אייז קרעם אויף אַן ינדאַסטריאַל וואָג. פיל מאָל איז דורכגעגאנגען זינט דעמאָלט, אָבער טעקנאַלאַדזשיז און רעסאַפּיז זענען נאָך ימפּרוווד.
נאָך די אַדווענט פון מעטשאַניקאַל ייַז קאַלט טעכנאָלאָגיע, די פאַרשפּרייטן פון זיס טריץ איז געווען פאַסילאַטייטיד. שפּעטער זיי געקומען אַרויף מיט אַ שטרוי, דאַן אַ שטעקן און די טעכנאָלאָגיע פון "ווייך ייַז קרעם".
אויב איר ווילט צו קויפן ייַז קרעם אין די קראָם, קלייַבן קליין פּאָרשאַנז, אַרייַנגערעכנט בריקוועטטעס, קאָנעס און טעפּלעך. עס איז ניט שטענדיק מעגלעך צו קראָם די פאַרבייַסן ריכטיק, און קעסיידערדיק ייַז קאַלט און טאָינג דיטיריערייץ די קוואַליטעט און געשמאַק.
איך וועט זאָגן אַז ייַז קרעם איז אַ געזונט און שעדלעך פּראָדוקט אין דער זעלביקער צייט. אָבער נישט כאָוממייד ייַז קרעם, וואָס איז אָן די דיסאַדוואַנטידזשיז פון די פּערטשאַסט. דו זאלסט נישט זיין פויל, צוגרייטן פאַרבייַסן אין שטוב, און משפּחה מיטגלידער קענען הנאה די נאַש אָן מורא פון געזונט.