ווי צו מאַכן כינעזיש קרויט סאַלאַט

לעצטנס, כינעזיש קרויט איז געהאלטן אַ "נייַגעריקייַט" אויף קראָם שעלוועס. אָבער דאַנק צו די סעלעקציע און ברידינג פון נייַ ווערייאַטיז, די גרינס קולטור אנגעהויבן צו וואַקסן אין דער אייראפעישער קלימאַט. איצט דער פּראָדוקט האט פעסט געגרינדעט זייַן שטעלע אין דער מאַרק און אין די דיעטע. אין שטוב, אַ פּלאַץ פון פאַרשידן און געשמאַק קיילים זענען צוגעגרייט פון אים, אַרייַנגערעכנט סאַלאַדס.

טראַינינג

דער צוגרייטונג איז פּשוט, אָבער עס ריקווייערז העסקעם מיט עטלעכע כּללים.

• ברירה. די גרינס איז אויסדערוויילט אָן קלאָר ווי דער טאָג שעדיקן און דאַרקאַנד בלעטער.
• שווענקען די פאָרקס מיט וואַסער און טרוקן זיי. עס איז גרינגער צו טאָן דאָס דורך דיסאַסעמבאַלינג די בלעטער.
• עס איז רעקאַמענדיד צו שנייַדן די גרין טייל פון די בלעטער גרעסער (עס איז מער ווייך), די ווייַס - אין סטריפּס אָדער קלענערער, ​​קיובז.
• פֿאַר סאָוס, נוצן בוימל, מייַאָנעז, יאָגורט. איר קענען לייגן לימענע זאַפט, סוי סאָוס, זענעפט.

כינעזיש קרויט סאַלאַט - די מערסט געשמאַק רעצעפּט

עס איז אַ קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק כינעזיש קרויט סאַלאַט מיט אַ נאָרמאַל גאַנג פון פּראָדוקטן. אָבער איר קענען דיווערסאַפיי זיי, עס וועט קער זיך אפילו טייסטיער. איר קענען לייגן שינקע, קעז, שרימפּ, הזיתים, הזיתים.

• בעידזשינג קרויט 1 פּיסי
• פּאָמידאָר 1 פּיסי
• וגערקע 1 פּיסי
• גלאָק פעפער 1 פּיסי
• קעראַץ 1 פּיסי
• פּאַפּשוי 130 ג
• מייַאָנעז 60 ג
• גרינז פֿאַר באַפּוצונג
• זאַלץ צו טעם

קאַלאָריעס: 45 קייקאַל

פּראָטעינס: 2 ג

פעט: 5 ג

קאַרבאָוכיידרייץ: 9 ג

• טרוקן די געוואשן קרויט, שנייַדן די גרין טייל אין גרויס קובעס, און שנייַדן די ווייַס טייל אין קלענערער קיובז.

• שנייַדן די פּאָמידאָר, פעפער, וגערקע אין סטריפּס.

• שאָלעכץ די קעראַץ, רייַבן מיט לאַנג שטרוי.

• אָרט אַלץ אין אַ קאַנטיניואַסלי סייזד קאַנטיינער.

• לייג פּאַפּשוי, געווירץ מיט מייַאָנעז.

• גאַרניש מיט הערבס איידער נוצן.

קראַב סאַלאַט

אַן אָריגינעל און געשמאַק סאַלאַט. סורימי פלייש אָדער מינסט ווייַס פיש פלייש, פֿון וואָס קראַב סטיקס זענען טראַדישאַנאַלי צוגעגרייט, גיט אַ געווירציק געשמאַק.

ינגרידיאַנץ:

• קרויט - איין גאָפּל;
• קראַב סטיקס - 100-120 ג;
• יי (בוילד) - אַ פּאָר פון ברעקלעך;
• וגערקע - איינער;
• מייַאָנעז - פּאַק;
• זאַלץ.

ווי צו קאָכן:

1. וואַשן און טרוקן מיט פאָרקס. שנייַדן אין סטריפּס.
2. שנייַדן די וגערקע און עגגס אין קובעס.
3. צעהאַקן סטיקס אין סטריפּס.
4. אָרט אין אַ קאַנטיינער, גיסן איבער מיט מייַאָנעז, מישן. לייגן זאַלץ אויב איר ווילט.

איר קענען באַצירן מיט הערבס אָדער פּאַפּשוי.

ווידעא רעצעפּט

א פּשוט רעצעפּט מיט קראָוטאָנס

די סימפּלאַסט, אָבער ינקרעדאַבלי געשמאַק רעצעפּט. א גרויס אָפּציע פֿאַר אַ סימכע אָדער משפּחה מיטאָג. קראָוטאָנס לייגן ערידזשאַנאַליטי און פּיקאַנטי. אין דעם פאַל, איר קענען עקספּערימענט דורך טשוזינג פאַרשידענע טייפּס פון טאָוסטיד ברויט.

ינגרידיאַנץ:

• קראַקערז - 85 ג;
• קרויט - פאָרקס;
• קיוקאַמערז - אַ פּאָר פון ברעקלעך;
• מייַאָנעז - פּאַק.

צוגרייטונג:

1. צעהאַקן די געוואשן און דאַר קאָפּ פון קרויט.
2. שנייַדן די קיוקאַמערז אין סטריפּס.
3. אָרט אין אַ סאַלאַט שיסל, געווירץ מיט מייַאָנעז.
4. שפּריצן מיט קראָוטאָנס איידער נוצן.

וויכטיק! טאָן ניט לייגן קראָוטאָנס אין שטייַגן. זיי וועט פאַרווייכערן, און עס וועט זיין קיין שפּאַס כראָמטשען ווען איר עסן.

אָפּטיאָנאַללי, איר קענען דיווערסאַפיי מיט פּאַפּשוי, טאַמאַטאָוז, גלאָק פּעפּערז.

הינדל און פּאַפּשוי סאַלאַט

די לאָנטש אָפּציע איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער נערעוודיק דאַנק צו די הינדל פלייש. דורך דעם וועג, די הינדל קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ טערקיי.

ינגרידיאַנץ:

• קרויט - פאָרקס;
• הינדל פאַליי - 160 ג;
• עגגס (בוילד) - אַ פּאָר פון ברעקלעך;
• פּאַפּשוי - 140 ג;
• זאַלץ;
• מאַסלינע ייל - 25 מל;
• פעפער.

צוגרייטונג:

• פּרעגלען די פאַליי ביז ווייך. לאָזן קיל. שנייַדן אין קובעס.
• שאָלעכץ עגגס, שנייַדן אין קובעס, צעהאַקן די קאָפּ פון קרויט.
• אָרט אין אַ טיף שיסל, לייגן פּאַפּשוי.
• געווירץ מיט זאַלץ, שפּריצן מיט פעפער, גיסן בוימל.

איר קענען דיווערסאַפיי מיט אַנאַנאַס. די קאָמבינאַציע פון ​​הינדל און אַנאַנאַס איז געשמאַק. גאַרניש מיט הערבס איידער נוצן.

ווידעא רעצעפּט

אָריגינעל ווערסיע מיט קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז

ליכט וויטאַמין סאַלאַט מיט אַ אָנגענעם סאָוס פון ייל און לימענע זאַפט. אויב איר ווילט, איר קענען לייגן זענעפט, סוי סאָוס.

ינגרידיאַנץ:

• קרויט - פאָרקס;
• פּאָמידאָר - איינער;
• וגערקע - איינער;
• לימענע זאַפט - צו טעם;
• ייל (הזיתים אָדער זונרויז) - 25-35 מל;
• זאַלץ;
• גרינז.

צוגרייטונג:

1. שווענקען די קאָפּ פון קרויט, טרוקן. שנייַדן אין גרויס קובעס.
2. געוואשן וועדזשטאַבאַלז, טרוקן. שנייַדן די טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז אין סטריפּס.
3. שטעלן אַלץ אין אַ קאַנטיינער, גיסן מיט לימענע זאַפט, זאַלץ. מישן.
4. באַצירן מיט הערבס, שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען.

קאַלאָריע צופרידן

קאַלאָריק אינהאַלט אין אַלגעמיין דעפּענדס אויף די קאַמפּאָונאַנץ פון קאַמפּאָונאַנץ. די קאַלאָריע אינהאַלט פון קרויט איז 16 קקאַל פּער 100 גראַמז. דער טיש ווייזט אָפּציעס אָנגעפילט מיט גרינס בוימל. ווען קאַנסומינג מייַאָנעז, עגגס, הזיתים, הזיתים, קעז אָדער אנדערע ינגרידיאַנץ, די ענערגיע ווערט ינקריסיז.

די בענעפיץ און שאָדן פון כינעזיש קרויט

די בענעפיץ פון כינעזיש קרויט קענען ניט זיין איגנאָרירט.

• דער זאַץ כּולל אַ גרויס סומע פון ​​דייאַטערי ינדיידזשעסטאַבאַל פיברע. דער ווייַס טייל פון דעם בלאַט כּולל מער, די גרין אַ ביסל ווייניקער. די ראָלע פון ​​אַ סאָרט פון באַרשט איז פולפילינג, און פייבערז רייניקן וויסט און מיוקאַס פֿון די ינטעסטאַנאַל ווענט. עלימינירן קאַלעסטעראַל.
• וויטאַמין C און סיטריק זויער זענען געפֿונען דער הויפּט אין די גרין טייל.
• דער ווייַס טייל פון די בלעטער איז רייַך אין וויטאַמין א, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דער פּראָדוקציע פון ​​רהאָדאָפּסין, וואָס ימפּרוווז די זעאונג.
  סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים.
• רימוווז טאַקסאַנז, פּראַטעקץ קעגן פריי ראַדאַקאַלז.
• וויטאַמין ק איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר בלוט קלאַטינג.
• ענריטשט מיט פּרעסן, וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף וווילזייַן אין אַנעמיאַ.
• באַקענענ אין די דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער, צו פאַרמייַדן פאַרשטאָפּונג.

אין אַלגעמיין, איר טאָן ניט נוצן די ריסטריקשאַנז.

• עס נעגאַטיוולי אַפעקץ די צושטאַנד פון מענטשן וואָס האָבן פּראָבלעמס מיט די דיגעסטיווע סיסטעם.
• ניט רעקאַמענדיד פֿאַר אַסידאַטי, גאַסטרייטאַס, אַלסערז.
• קאָנטראַינדיקאַטעד אין קאָליטיס, געוואקסן פלאַטולענסע, טענדענץ צו דיספאַנגקשאַן.

נוציק עצות

1. פֿאַר אַ כעלטיער סאַלאַט, לייגן פלאַקס זאמען, טשיאַ זאמען, קירבעס זאמען אָדער סעסאַמי זאמען.
2. מייַאָנעז, אויב איר ווילט אָדער פֿאַר געזונט סיבות, קענען זיין ריפּלייסט מיט זויער קרעם-סוי סאָוס און לייגן אַ ביסל זענעפט.
3. עס וועט זיין אָריגינעל צו דינען דעם שיסל צו די טיש אויב עס איז געלייגט אויף אַ גאַנץ בלאַט פון די קאָפּ פון קרויט.

אַלע ליסטעד רעסאַפּיז זענען קלאַסיש, אָבער איר קענען דיווערסאַפיי זיי דורך אַדינג ינגרידיאַנץ, מיט די קאָמבינאַציע פון ​​פאַרשידענע פּראָדוקטן און דיין פּרעפֿערענצן.