ווי צו באַקן ביץ אין די ויוון געשווינד און זאַפטיק
עס זענען פילע וועגן צו קאָכן ביץ, אָבער עס איז זייער וויכטיק צו האַלטן אַלע די בענעפיץ אין דעם גרינס. באַקינג איז איינער פון די אָפּטימאַל טייפּס פון היץ באַהאַנדלונג צו ופהיטן די וויטאַמין און מינעראַל זאַץ. אין דער זעלביקער צייט, דער טעם פון די פּראָדוקט ימפּרוווז בלויז. אין דעם אַרטיקל, איך וועט זאָגן איר ווי איר קענען צו ריכטיק באַקן ביץ אין די ויוון, און איך וועט אויך דיסקרייבד עטלעכע ווונדערלעך און פּשוט רעסאַפּיז.
קוקינג טעכנאָלאָגיע: ווי, ווי פיל און אין וואָס טעמפּעראַטור
עס איז געמיינט אַז די פאַסטאַסט וועג צו קאָכן בייקט ביץ איז צו שטעלן די גרינס אין די אַרבל. נאָך 30-40 מינוט, די ביץ וועט זיין גרייט. פיל דעפּענדס אויף די גרייס פון דער פרוכט: די גרעסערע, די מער עס נעמט צו באַקן. איר קענען קאָכן גאַנץ אָדער אין ברעקלעך.
די נוצן פון אנדערע מעטהאָדס ריקווייערז אַ מער היץ באַהאַנדלונג - פון 1 צו 2 שעה.
ייַנוויקלען די ביץ אין שטער אָדער שטעלן אין אַ אַרבל צו ופהיטן דזשוסינאַס און טאַם. אַנדערש, עס וועט ייַנשרומפּן און ייַנשרומפּן, און דער טעם וועט זיין גאַנץ מיטלמעסיק.
פֿאַר באַקינג, קלייַבן וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען נישט דאַמידזשד, טאָן ניט שנייַדן די עק און טאַפּס קורץ צו פאַרמייַדן נעץ אָנווער.
קאַלאָריע אינהאַלט פון בייקט ביץ
די פּראָדוקט איז געניצט אין די דיעטע און איז איינער פון די כעלטייסט וועדזשטאַבאַלז. קאַלאָריע אינהאַלט איז 40.9 קייקאַל פּער גראַם. בוריקעס זענען ענריטשט מיט אייַזן, ייאַדיין, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס, אייַזן, קאָבאַלט, צינק, מאַגניזיאַם, וויטאַמינס C, גרופּע ב, E, פאַליק זויער, פּראָוויטאַמין יי.
ביץ אין די ויוון אין שטער
ריכטיק קוקינג אין שטער באשטייט פון אַ ביסל פּשוט טריט:
- ביץ 4 פּקס
- זאַלץ צו טעם
קאַלאָריעס: 43 קייקאַל
פּראָטעינס: 1.5 ג
פעט: 0.1 ג
קאַרבאָוכיידרייץ: 8.8 ג
שווענקען די גרינס מיט אַ שוואָם.
ראָסעטטעס און עקן זענען נישט טריממעד.
לאָזן צו טרוקן נאָך וואַשינג.
ראַפּט גרויס פירות סעפּעראַטלי, און ייַנוויקלען קליין אין עטלעכע ברעקלעך.
פּרעהעאַט די ויוון צו 180 ° C, אָבער נישט העכער.
נאָך 40 מינוט, טשעק, אויב נישט נאָך גרייט, שיקן צו די ויוון ביז גאָר בייקט.
ווי צו באַקן ביץ פֿאַר ווינאַיגרעטטע
בייקט ביץ ריטיין מער וויטאַמינס, מיקראָ און מאַקראָנוטריענץ. די ווינאַיגרעטטע געמאכט פון בייקט וועדזשטאַבאַלז וועט זיין געשמאַק און געזונט.
- צו באַקן די ביץ פֿאַר סאַלאַט, וואַשן זיי ונ דורך מיט אַ ווייך באַרשט.
- לאָזן צו טרוקן נאָך וואַשינג.
- ראַפּט עס אין שטער. מיר רעקאָמענדירן צו קלייַבן קליין אָדער מיטל-סייזד וועדזשטאַבאַלז אַזוי אַז עס וועט נישט נעמען לאַנג צו קאָכן.
- ווי באַלד ווי די ביץ זענען "אנגעטאן" אין שטער, שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט און שטעלן זיי אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 ° סי.
- ראָוסטינג צייט פון 45 מינוט צו 1 שעה.
איר קענען קאָנטראָלירן די גרייטקייט מיט אַ שפּיצל. דערנאָך מיר האַנדלען אין אַ נאָרמאַל וועג: לאָזן עס קיל, ריין עס, שנייַדן עס אין קליין קיובז.
באַקינג אופֿן פֿאַר גאַנץ אַרבל
וואַשן די גרינס און לאָזן פֿאַר אַ ביסל מינוט צו באַזייַטיקן וידעפדיק נעץ. דערנאָך שטעלן אין די אַרבל און שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט. די באַקינג טעכנאָלאָגיע איז ניט פיל אַנדערש פון קוקינג אין שטער. די באַקינג טעמפּעראַטור איז 180 ° C און די צייט איז 40 מינוט. ביץ זענען קאָכן אפילו פאַסטער אין די מייקראַווייוו.
טשיקאַווע און אָריגינעל רעסאַפּיז
באָרשט מיט בייקט בוריק
ינגרידיאַנץ:
- 2 מיטל בייקט ביץ;
- 1 קג פון טשילד כאַזער ריבס;
- 1 קליין קרויט;
- 1 קג פון פּאַטייטאָוז;
- 2 צייַטיק טאַמאַטאָוז;
- 2 קעראַץ;
- 1 ציבעלע;
- קנאָבל, הערבס;
- גרינצייג אויל;
- גראָב.
ווי צו קאָכן:
- פּלאָמבירן די ריבס מיט פינף ליטער פון וואַסער און שטעלן אויף פייַער.
- לאָמיר צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז ווען די יויך איז צוגעגרייט. אין גרינס ייל, צוגרייטן אַ פּרעגלען פון פיינלי געהאַקט אַניאַנז און קעראַץ. לייג פּילד טאַמאַטאָוז צו די פריינג, מליען פֿאַר עטלעכע מינוט אויף מיטל היץ.
- ווען די יויך האט בוילד, אַראָפּנעמען די ריבס און באַזונדער די פלייש פון די ביינער. שנייַדן די פאַליי אין קליין סלייסיז און שיקן צוריק צו די סקאָווראָדע, לייגן די פריינג.
- מיר גיינ ווייַטער צו די בייקט ביץ: איר קענען צעהאַקן זיי אין דין סטריפּס אָדער רייַבן זיי אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק און שטעלן זיי אין די יויך.
- שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין קליין קיובז, לייגן צו די באָרשט. איצט איר קענען לייגן זאַלץ.
- נאָך 15 מינוט, לייגן די געהאַקט קרויט און קאָכן פֿאַר 8-10 מינוט.
- עטלעכע מינוט איידער אויסגעלאָשן דעם הרובע, עס איז צייַט צו מאָלן שמאַלץ מיט קנאָבל אין אַ בלענדער. מיר וואַרפן אַ לעפל פון אַזאַ אַ געמיש אין די באָרש, און די מנוחה וועט זיין נוצלעך פֿאַר סאַנדוויטשיז.
- ווען די באָרש איז גרייט, לייגן די הערבס און דינען מיט זויער קרעם.
ווידעא רעצעפּט
באַקעד בעעטראָאָט סאַלאַט מיט קעז
איך פֿאָרשלאָגן צו מאַכן אַ סאַלאַט מיט בייקט בוריק און קעז.
ינגרידיאַנץ:
- ביץ - 2 פּקס.;
- ציגעלע קעז - 100 ג;
- אַ ביסל בייקט וועדזשטאַבאַלז;
- סאַלאַט בלעטער - 250 ג;
- וואָלנאַץ;
- פריש באַסיל;
- קנאָבל;
- לימענע זאַפט;
- איילבירטן אויל.
צוגרייטונג:
- שנייַדן די ביץ אין סלייסאַז, טרער סאַלאַט בלעטער מיט אונדזער הענט, ברעכן די קעז אין ברעקלעך. פּרעגלען ניסלעך אין אַ סקאָווראָדע, צעהאַקן אַ ביסל.
- מיר נעמען די שיסל און דעקן די דנאָ מיט סאַלאַט בלעטער, פאַרשפּרייטן די ביץ אויף זיי, שפּריצן מיט קעז, ניסלעך און לייגן פריש באַסיל בלעטער.
- געווירץ די סאַלאַט מיט לימענע זאַפט, געהאַקט קנאָבל, מאַסלינע ייל, זאַלץ און ערד פעפער.
די ווינאַיגרעטטע
ינגרידיאַנץ:
- 3 ביץ;
- 2 קעראַץ;
- 2 זויער קיוקאַמערז;
- קאַנד פּיז - 200 ג;
- גרינס ייל - 3 טבספּ. ל.;
- ציבעלע - 1 קאָפּ.
צוגרייטונג:
- די ווינאַיגרעטטע איז זייער גרינג צו צוגרייטן: אַלע וועדזשטאַבאַלז זענען אלנגעוויקלט אין שטער.
- בראָטן פֿאַר 180 מינוט צו 1 שעה. אַ ויסנעם איז קעראַץ וואָס וועט קאָכן אין אַ האַלב שעה.
- שנייַדן די בייקט וועדזשטאַבאַלז אין קובעס, לייגן פיינלי געהאַקט וגערקע און אַניאַנז, שטעלן זיי אין אַ סאַלאַט שיסל.
- לייג גרין פּיז, זאַלץ, געווירץ מיט בוימל.
ווידעא רעצעפּט
בייקט ביץ: בענעפיץ און שאָדן
ביץ זענען גוט פֿאַר מענטשן און וואָמען. לאַדיעס זענען אַדווייזד צו נוצן די גרינס בעשאַס צייַט, און די שטארקער האַלב - צו סטימולירן מוסקל טעטיקייט און געשלעכט האַרמאָניע. די פּראָדוקט איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר קינדער, ווייַל עס העלפּס צו קאָפּע מיט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.
וויטאַמין ו, וואָס איז אַרייַנגערעכנט אין זייַן זאַץ, נאָרמאַלייזיז דיידזשעסטשאַן. אַקטיוו סאַבסטאַנסיז פֿאַרבעסערן די מאַטאַבאַליזאַם אין דעם מאַרך, רעדוצירן בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס, באַפרייַען וואַסאָספּאַסם, אַנטי-סקלעראָטיק ווירקונג, נידעריקער בלוט דרוק, ופהיטן זעאונג.
ביץ פאַרגרעסערן העמאָגלאָבין, האָבן אַ positive ווירקונג אויף דעם נערוועז סיסטעם און פאַרמייַדן נעאָפּלאַסמס.
שעדלעך צו יענע וואָס ליידן פון פלאַטולענסע, ינפלאַמאַטאָרי חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך אין די אַקוטע בינע פון זייער אַנטוויקלונג.
רעקאַמאַנדיישאַנז און נוציק אינפֿאָרמאַציע
וואָס נאָך טאָן איר דאַרפֿן צו וויסן בייקט בייקט ביץ?
- קלייַבן קלענערער פירות אָדער קאָכן אין סלייסאַז צו פאַרגיכערן דעם פּראָצעס.
- די בעשאָלעם הויט און עק וועט ענשור נעץ ריטענשאַן.
- נאָך באַקינג, לאָזן עס קיל און נאָר נוצן עס פֿאַר קוקינג.
- שטער קענען דעקן ביידע יחיד וועדזשטאַבאַלז און עטלעכע גלייך.
איך רעקאָמענדירן בייינג ביץ אין שטוב מיט די באַקינג אופֿן צו ופהיטן די מאַקסימום פון נוטריאַנץ און נאַטירלעך געשמאַק.