א פאָלקס און ומגעוויינטלעך כייבריד - קאַווענע רעטעך: באַשרייַבונג, קאַלטיוויישאַן פֿעיִקייטן, אַדוואַנטידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז
קאַווענע רעטעך איז אַ כייבריד גערעטעניש וואָס איז ראַפּאַדלי גיינינג פּאָפּולאַריטעט אין אונדזער לאַנד. די גרינס האט זיין נאָמען רעכט צו דער ענלעכקייט פון די רייַך ראָזעווע פּאַפּ און גריניש הויט מיט מעלאַנז.
דער טעם פון די כייבריד האט אַ אָנגענעם זיסקייַט און הינץ פון פארביטערונג. דער רייַך זאַץ פון נוטריאַנץ און די מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון די וואָרצל גערעטעניש מאכט די קולטור אין פאָדערונג צווישן גאַרדנערז. ווי אַזוי דעם כייבריד איז דערוואַקסן און ווי עס איז אַנדערש פון אנדערע רעטעך ווערייאַטיז - לייענען אויף.
דיטיילד קעראַקטעריסטיקס און באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט
קאַווענע רעטעך איז אַ כייבראַד פרי מאַטשורינג פאַרשיידנקייַט פון די קרוסיפעראָוס משפּחה. די ענערגיע ווערט און זאַץ פון נוטריאַנץ פון קאַווענע רעטעך זענען ענלעך צו אנדערע ווערייאַטיז פון קולטור. די פאַרשיידנקייַט איז קאַלט-קעגנשטעליק. די טראָגן פון די כייבריד איז הויך. וואָרצל קראַפּס וויטסטאַנד געזונט-טערמין טראַנספּערטיישאַן געזונט.
די כייבריד איז קעראַקטערייזד דורך זייַן ווערסאַטילאַטי אין אַפּלאַקיישאַן.
אויסזען
די כייבריד קענען האָבן אַ פלאַטאַנד-ראַונדיד, ספעריש, אַבלאָנג, פוסיפאָרם פאָרעם. די דיאַמעטער פון וועדזשטאַבאַלז איז 7-8 סענטימעטער. די שאָלעכץ איז געדיכט, גריניש. די פּאַפּ האט אַ קאָליר פון ליכט ראָזעווע צו טיף ראָזעווע, עס קען זיין לילאַ, לילאַ, געל. די קאָליר פון די פּאַפּ איז אַניוואַן - ריטשער אין די צענטער און פּאַלער אויף די זייטן.
דאַנק צו די קאָמבינאַציע פון ליכט גרין שאָלעכץ און רייַך ראָזעווע פּאַפּ, דער וואָרצל גרינס ריזעמבאַלז אַ קאַווענע, וואָס איז וואָס די כייבריד גאַט זייַן נאָמען.
סאָוינג צייט
די כייבריד איז אונטערשיידן דורך פרי סאָוינג דאַטעס:
- אין מיטן מאַרץ, די קולטור איז געפלאנצט אין גרינכאַוסיז. כאַרוואַסטיד אין די סוף פון אפריל.
- אין מיטן מייַ, די רעטעך איז געפלאנצט אין עפענען ערד.
- אין די דאָרעמדיק געגנטן, סאָוינג פון גערעטעניש הייבט זיך אין פרי מייַ.
וואָס איז די טראָגן פּער כעקטאַר?
קאַווענע רעטעך איז קעראַקטערייזד דורך הויך טראָגן רייץ. מיט געהעריק זאָרג און אַדכיראַנס צו די כּללים פון לאַנדווירטשאַפטלעך קאַלטיוויישאַן, די פאַרשיידנקייַט גיט עטלעכע טענס פון טאָנס / 1 המגיד. די העכסטן ייעלדס זענען באמערקט ווען די כייבריד איז געפלאנצט אין מיטן יולי. אין דעם פאַל, 8.5-9 קג / מ"ר זענען כאַרוואַסטיד אין אויגוסט.
וווּ איז רעקאַמענדיד צו וואַקסן?
- פרי סאָוינג פון קראַפּס מערץ איז געפירט אויס אין גרינכאַוסיז. אָראַנזשעריי טנאָים לאָזן איר באַקומען די ערשטער שניט איידער זייען אויף דעם פּלאַץ.
- ינ דרויסן, וועדזשטאַבאַלז זענען דערוואַקסן פון מאי ביז דעם סוף פון דער צייַט.
- אויב געוואלט, די גרינס קענען זיין דערוואַקסן אויף אַ באַלקאָן אָדער לאַגיאַ אין ווודאַן באָקסעס, די טיפעניש פון וואָס איז לפּחות 30 סענטימעטער.
קרענק קעגנשטעל
- קאַווענע רעטעך איז קעגנשטעליק צו חולאתן און פּעסץ. צו פאַרגרעסערן די ימיונאַטי פון די פאַרשיידנקייַט, די זוימען איז דיסינפעקטעד אין אַ לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע איידער פּלאַנטינג.
- צו פאַרמייַדן די אויסזען פון ינסעקט פּעסץ אויף די גערעטעניש און פאַרשידן חולאתן, עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן ווידז אין די רעכט צייט, לוסאַן די באָדן אין די בעדז.
- צו וואַקסן אַ כייבריד, עס איז נייטיק צו קלייַבן אַזאַ אַ אָרדענונג פון דער פּלאַץ וואָס די קולטור איז נישט ילומאַנייטאַד פֿאַר אַ פול טאָגליכט שעה. יבעריק זונשייַן קענען פאַרשאַפן די פאַרשיידנקייַט צו בליען.
רייפּאַנינג צייַט
די פאַרשיידנקייַט האט אַ קורץ רייפּאַנינג צייַט. פון דעם מאָמענט פון סאָוינג זאמען צו כאַרוואַסטינג, עס נעמט 30-35 טעג, וואָס אַלאַוז איר צו פאַבריק אַ גערעטעניש און שניט 3-5 מאל פּער צייַט.
וואָס טייפּס פון באָדן קען ער בעסער?
די גרינס ריספּאַנדז געזונט צו פרוכטבאַר, פרייַ באָדן מיט נייטראַל אַסידאַטי. מיט אָוווערעסטאַמייטיד אַסידאַטי וואַלועס, די פּלאַץ איז דאַג אַרויף מיט די דערצו פון דאָולאַמייט מעל.
קאַווענע רעטעך גיט הויך ייעלדס אויף לאַמי און זאַמדיק לאַם סוילז.
דער פּלאַץ הייבט צו זיין צוגעגרייט אין דעם פאַל:
- פּלאַנט דאַברי איז קערפאַלי אַוועקגענומען.
- דערנאָך די ערד איז דאַג טיף מיט די הקדמה פון כיומאַס, סופּערפאָספאַטע, פּאַטאַסיאַם נייטרייט.
- גוטע רעזולטאַטן זענען באקומען דורך אָנווענדן מיסט צו דעם באָדן מיט אַ קורס פון 3-4 קג / m². פֿאַר די ווינטער, די פּלאַץ איז באדעקט מיט אַ פּלאַסט פון מאַלטש.
א פאָטאָ
ווייַטער אין די פאָטאָ איר קענען זען ווי אַ קאַווע פון אַ קאַווענע קוקט:
ברידינג געשיכטע
די כאָומלאַנד פון די כייבריד איז אייראָפּע, אָבער די פאַרשיידנקייַט איז נישט פארדינט פּאָפּולאַריטעט דאָרט. ביאָלאָגיס פון די פאַרייניקטע שטאַטן האָבן זיך אינטערעסירט אין דער פאַרשיידנקייַט, ווי אַ רעזולטאַט פון דעם כייבריד געווארן אַ וויידלי באַוווסט און פארלאנגט פּראָדוקט אין אַמעריקע. ססיענטיסץ פון יאַפּאַן און טשיינאַ זענען אויך פאַרקנאַסט אין ברידינג דעם פאַרשיידנקייַט, זיי ברעד אַ סאַב-פאַרשיידנקייַט פון קאַווענע רעטעך. אין רוסלאַנד, די כייבריד ארויס אין די אָנהייב פון די קסקסי יאָרהונדערט.
דיפפערענסעס
קאַווענע רעטעך איז אַנדערש פון אנדערע טייפּס פון גרין רעטעך אין ווייניקער זאַפטיק און האַרדער פּאַפּ.
די כייבריד האט אַ סוויטער געשמאַק. די שאָלעכץ האט אַ ביטער טעם ווייַל עס כּולל זענעפט בוימל. אין אָווועררייפּ וואָרצל קראַפּס, דער טעם ענדערונגען עפּעס. ניט ענלעך אנדערע ווערייאַטיז, די כייבריד קענען וויטסטאַנד טעמפּעראַטורעס אַזוי נידעריק ווי -5 ° סי.
סובאָרץ און כייבראַדז
דיפּענדינג אויף די אָנהייב פון די פאַרשיידנקייַט, אַגראַנאַמיס ויסטיילן 3 גרופּעס פון ווערייאַטיז:
- אייראפעישער;
- כינעזיש;
- יאַפּאַניש.
זיי אַנדערש אין טערמינען פון רייפּאַנינג און געביטן פון קאַלטיוויישאַן. פּאָפּולאַר ווערייאַטיז פון קאַווענע רעטעך:
רויט האַרץ
רעפערס צו כינעזיש כייבראַדז. די פאַרשיידנקייַט האט אַ געדיכט, ליכט מאַסלינע שאָלעכץ. די פּאַפּ פון די פרוכט איז זיס, זאַפטיק, טיף ראָזעווע. די פאַרשיידנקייַט האט אַ נידעריק צופרידן פון זענעפט ייל, אַזוי עס איז כּמעט קיין פארביטערונג אין דעם טעם. די פאַרשיידנקייַט איז קעראַקטערייזד דורך לאַנג פּאָליצע לעבן, געזונט טאָלערייץ טראַנספּערטיישאַן איבער לאַנג דיסטאַנסאַז.
Red Meath
יאַפּאַניש כייבריד. דער טעם קעראַקטעריסטיקס פון דער וואָרצל גערעטעניש זענען ענלעך צו די Daikon פאַרשיידנקייַט.
די פאַרשיידנקייַט איז אונטערשיידן דורך גרויס פירות, די דורכשניטלעך וואָג איז 250-300 ג.
די פאָרעם פון די רוץ איז אָוואַל אָדער קייַלעכיק, די פּאַפּ איז טונקל ראָזעווע, די שאָלעכץ איז דין. וועדזשטאַבאַלז האָבן אַ זיס געשמאַק, קיין פארביטערונג.
ראָזעווע פינקלען
א פּראָדוקט פון יאַפּאַניש סעלעקציע. מיד-צייַט פאַרשיידנקייַט, קעראַקטערייזד דורך לאַנג פּאָליצע לעבן. וואָרצל קראַפּס 8-10 סענטימעטער לאַנג, ראַונדיד. די פּאַפּ פון די פרוכט איז זיס, זאַפטיק, ראָזעווע אין קאָלירן. די היבריד איז קאַלט-קעגנשטעליק, די גערעטעניש איז כאַרוואַסטיד ווען דער ערשטער פראָסט איז ארויס. דיפעראַנסיז אין הויך טראָגן רייץ.
אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז
די פאַרשיידנקייַט האט פילע אַדוואַנטידזשיז:
- הויך טראָגן רייץ;
- קורץ רייפּאַנינג מאָל;
- די מעגלעכקייט פון גראָוינג די פאַרשיידנקייַט עטלעכע מאָל פּער סעזאָן;
- גוט ימיונאַטי צו חולאתן און פּעסץ;
- נוצן פֿאַר מעדיסינאַל צוועקן.
די דיסאַדוואַנטידזשיז אַרייַננעמען:
- קורץ פּאָליצע לעבן;
- ענדערונג אין געשמאַק אין פאַל פון שפּעט שניט.
פֿאַר וואָס און ווו איז עס געניצט?
קאַווענע רעטעך איז געניצט אין:
- פריש
- באַקעד;
- געפּרעגלט;
- סטוד פאָרעם.
- די פאָולידזש איז אויך נוצלעך. פרוץ און בלעטער זענען מוסיף צו סאַלאַדס, אָקראָשקאַ, פאַרשידן קאַלט סופּס.
- רעטעך באדינט ווי אַ באַפּוצונג פֿאַר קולינאַריש קיילים און טרינקען.
- בייקט וואָרצל וועדזשטאַבאַלז האָבן אַ אָנגענעם, יידל געשמאַק.
- וועדזשטאַבאַלז זענען געניצט אין דער צוגרייטונג פון זייַט קיילים, צוגעגעבן צו פלייש און פיש סנאַקס.
- שפּריצן רעטעך קרייזן מיט שוואַרץ קומין צו באַצירן יום טוּב טישן.
כעמישער זאַץ
קאַווענע רעטעך כּולל אַ רייַך זאַץ פון וויטאַמינס, מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן. די ענערגיע ווערט פון די פאַרשיידנקייַט איז 21.1 קייקאַל.
100 ג רוי רעטעך כּולל:
- 0.21 ג פּראָטעין;
- 0.14 ג פעט;
- 0.62 ג קאַרבאָוכיידרייץ.
וויטאַמין אינהאַלט:
- В1 - 0.02 מג
- B2 - 0.02 מג.
- B4 - 7.32 מג.
- B5 - 0.136 מג.
- B6 - 0.045 מג.
- B9 - 27 מקג.
- C - 22.5 מג.
- פּפּ - 0.22 מג.
מאַקראָנוטריענץ:
- פּאַטאַסיאַם - 226 מג
- קאַלסיום - 26.5 מג
- מאַגנעסיום - 16.4 מג
- סאָדיום - 21.5 מג
- פאָספאָרוס - 23.1 מג
שפּור עלעמענטן:
- אייַזן - 0.42 מג.
- מאַנגאַנעסע - 0.037 מג.
- קופּער - 114 מקג.
- סעלעניום - 0.71 מקג
- צינק - 0.16 מג.
נוץ און שאָדן
- קאַווענע רעטעך כּולל אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ:
- וויטאַמינס;
- מיקראָעלעמענץ;
- אַסאַדז.
- דייאַטערי פיברע קאַנטיינד אין וואָרצל וועדזשטאַבאַלז נאָרמאַלייז די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
- די נוצן פון רעטעך שטיצט די ימיון סיסטעם, ריסטאָרז די אַרבעט קאַפּאַציטעט פון אַ וויקאַנד אָרגאַניזם און האט אַ יקסייטינג ווירקונג אין דער אַוועק פון אַפּעטיט.
- די גרינס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם, די צושטאַנד פון הויט און האָר.
טראָץ די קלאָר ווי דער טאָג בענעפיץ, די גרינס זאָל זיין געוויינט מיט וואָרענען פֿאַר מענטשן מיט כראָניש גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן:
- גאַסטרייטאַס;
- מאָגן געשוויר;
- און אויך מיט ניר אָנצינדונג.
ראַדיש יריטייטינג ווירקונג אויף מיוקאַס מעמבריינז, קענען אַרויסרופן יגזאַסערביישאַן פון חולאתן.
גראָוינג
- פֿאַר גראָוינג אַ כייבריד, זאמען זענען פּערטשאַסט אין ספּעשאַלייזד סטאָרז. איידער פּלאַנטינג, די זוימען איז עטשט אין אַ ראָזעווע לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע און דזשערמאַנייטיד צו פאַרגיכערן דזשערמאַניישאַן.
- די היבריד איז געפלאנצט אין עפענען ערד מאי, נאָך דעם באָדן וואַרמס אַרויף צו +13 .. + 15 ° С.
די זאמען זענען פּלאַנטיד אין צוגעגרייט באָדן. אויף דעם פּלאַץ, גרוווז זענען טיף 4-5 סענטימעטער, אַ דיסטאַנסע פון 13-15 סענטימעטער איז לינקס צווישן די ראָוז, 8-10 סענטימעטער צווישן די האָלעס. 2-3 ג אַממאָפאָס זענען מוסיף צו די האָלעס, עמבעדינג עס אין דעם באָדן. 2 זאמען זענען שטעלן אין יעדער לאָך, ספּרינגקאַלד מיט ערד, טאַמפּעד אַ ביסל.
- דערנאָך, די בעדז זענען אַבאַנדאַנטלי מויסאַנד און באדעקט מיט אַ פּלאַסט פון מאַלטש. נאָך די אויסזען פון 3-4 אמת בלעטער, די סידלינגז זענען טינד אויס.
- דער ערשטער פידינג איז דורכגעקאָכט 7 טעג נאָך דזשערמאַניישאַן. סופּערפאָספאַטע און פּאַטאַסיאַם סאַלפייט זענען מוסיף צו דעם באָדן. אַן אָוווערסאַפּליי פון פערטאַלייזערז נעגאַטיוולי אַפעקץ גערעטעניש וווּקס.
- וואָטערינג איז דורכגעקאָכט יעדער 7-9 טעג. ירעגיאַלער וואָטערינג פירט צו אַ סלאָודאַון אין דער וווּקס פון דער וואָרצל גערעטעניש, די פאָרמירונג פון וווידז אין די פּאַפּ און אַ אָנווער פון געשמאַק.
- נאָך וואָטערינג, עס איז נייטיק צו לוסאַן דעם באָדן צו פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון אַ באָדן סקאָרינקע. סיימאַלטייניאַסלי מיט לוסאַנינג, ווידז זענען אַוועקגענומען.
כאַרוואַסטינג און סטאָרידזש
- אין די זומער, די רעטעך איז כאַרוואַסטיד ווי די וואָרצל קראַפּס דערוואַקסן. כאַרוואַסטינג איז געענדיקט אין מיטן האַרבסט, איידער דער ערשטער פראָסט.
- כאַרוואַסטיד אין טרוקן וועטער. וואָרצל קראַפּס זענען דאַג אין אַ פּיטשפאָרק, געלייגט אויף אַ טרוקן ייבערפלאַך צו טרוקן.
- דערנאָך, די כאַרוואַסטיד וועדזשטאַבאַלז זענען אויסגעשטעלט, די דאַמידזשד זענען באַשטימט פֿאַר פּראַסעסינג, גוט ספּעסאַמאַנז זענען טראַנספערד צו די גרינס קראָם.
- איידער סטאָרידזש, די טאַפּס זענען שנייַדן אַוועק, געלאזן 2 סענטימעטער.
- וועגעטאַבלעס זענען געלייגט אין סטאָרידזש קאַנטיינערז, ספּרינגקאַלד מיט טשאַק אָדער אַש לייַערס. דעם וועט באַשיצן די רוץ פון פוילן פאָרמירונג.
די רעטעך איז סטאָרד אין אַ צימער מיט אַ לופט טעמפּעראַטור פון + 1 ° C ... + 6 ° C פֿאַר 60-70 טעג.
דיסעאַסעס און פּעסץ
- ווען גראָוינג אַ כייבריד אויף סוילז מיט הויך אַסידאַטי, די קולטור קענען ווערן קראַנק מיט אַ וויראַל קיל. מיט דעם קרענק, די פירות קריגן אַ ירעגיאַלער פאָרעם, די פּאַפּ ווערט האַרט. דאָלאָמיטע מעל איז מוסיף צו נוטראַלייז די אַסידאַטי פון דעם באָדן בעשאַס דיגינג.
- מיט אַ וידעפדיק נעץ און אַנטיימלי ווידינג פון ווידז, פּאַודערי שימל איז געוויזן אויף די געוויקסן. א ווייַס בלום פארמען אויף די בלעטער. די קרענק זייַנען די בלעטער טרוקן. צו עלימינירן עס, נוצן דרוגס טאָפּאַז, פונדאַזאָל.
- א אָפט פּעסט פון קולטור איז די קרוסיפעראָוס פלוי. זי עסט גרינערי, וואָס פירט צו די דריינג פון די פאַבריק. אין דעם קאַמף קעגן אים, דאַסטינג גרינז מיט טאַביק שטויב, ספּרייינג מיט קנאָבל ינפיוזשאַן העלפּס.
- ווען אַ קרויט פליען איז אַפעקטאַד, די פאַבריק איז ספּרייד מיט אַ עסיק לייזונג (2 מל פון טיש עסיק פּער 1 ליטער פון וואַסער).
קאַווענע רעטעך איז אַ פרי רייפּאַנינג כייבריד, די קאַלטיוויישאַן איז בארעכטיגט פֿאַר קיין אָנהייבער גערטנער. אונטער די כּללים פון לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע, איר קענט באַקומען אַ ברייטהאַרציק שניט פון וואָרצל קראַפּס. אָנגענעם געשמאַק, וווילטויק פּראָפּערטיעס און ומגעוויינטלעך אויסזען ביישטייערן צו די גראָוינג פּאָפּולאַריטעט פון דעם גרינס.