ווי צו עסן אַוואַקאַדאָו
פילע מענטשן זענען וואַנדערינג ווי צו עסן אַ אַוואַקאַדאָו. עס איז געמיינט אַז דעם עקזאָטיש פרוכט איז אָנ אַ טאַם. איך גלויבן אַז די מיינונג איז שערד דורך יענע וואָס טאָן ניט וויסן ווי צו קלייַבן עס ריכטיק.
אַן ומצייטיק פרוכט קען נישט ברענגען פאַרגעניגן. די צייַטיק פרוכט איז ווייך צו די פאַרבינדן און אויב איר דריקן לייטלי, עס פילז ווי עס איז פּוטער אונטער די הויט.
די אַוואַקאַדאָו פרוכט איז טונקל גרין. די מערסט צייַטיק פירות זענען כּמעט שוואַרץ מיט ליכט גרין פּאַפּ. די ברירה איז קלאָר. לאָמיר איצט רעדן וועגן די רעכט צו קאָכן און עסן רוי פֿאַר וואָג אָנווער.
- איר קענען נישט עסן די ביין. עס כּולל סאַבסטאַנסיז שעדלעך פֿאַר געזונט.
- אַוואָקאַדאָס זענען רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. צייַטיק פירות אַנטהאַלטן וויטאַמינס "א" און "E", וואָס רידזשווואַנייט די הויט. די פרוכט איז רייַך אין אָלעיק זויער, וואָס ראַדוסאַז די סומע פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט.
- דער פּאַפּ טייסץ ווי פּוטער און הערבס. אין עטלעכע פאלן, אַ נאַטי טאַם איז פּעלץ.
נאָך אַ ביסל שטייענדיק, אַ שיסל מיט פרוכט אַקערז אַ בראַוניש טינט. ביז אַהער, איך צוגעגרייט אַוואַקאַדאָו טריץ פּונקט איידער געדינט. אמת, דאָס איז ומבאַקוועם. דעריבער, עס איז באַשלאָסן צו אָפּזאָגן אַזאַ רעסאַפּיז.
נאָך אַ בשעת, איך אנגעטאן די אַוואַקאַדאָו און שרימפּ סאַלאַט מיט לייַם זאַפט. סאַפּרייזינגלי, די קאָליר האט נישט טוישן אַפֿילו נאָך אַ שעה. סאַבסאַקוואַנט יקספּעראַמאַנץ באשטעטיקט אַז לימענע זאַפט פּריווענץ די פרוכט פון ראַפּאַדלי אַקסאַדייזינג.
אַוואָקאַדאָ איז אַ לייפסייווער פֿאַר מענטשן וואָס הנאה וועגעטאַריער און רוי עסנוואַרג. צייַטיק פירות זענען מוסיף צו סאַלאַדס, ריפּלייסינג פלייש. אפילו די וועגעטאַריער ווערסיע פון אָליוויער סאַלאַט איז זייער געשמאַק אויב איר נעמען אַן אַוואַקאַדאָו אַנשטאָט פון עגגס און פלייש און געווירץ די פאַרטיק שיסל מיט זיך-צוגעגרייט מייַאָנעז געמאכט פון סוי מילך, עפּל עפּלזאַפט עסיק, גרינס בוימל, זענעפט און אַגאַווע סירעפּ.
ווידעא עצות
איצט איר האָבן אַ געדאַנק פון ווי צו עסן אַ אַוואַקאַדאָו. איך טאָן ניט בעטן איר צו קעסיידער קאָכן פרוכט קיילים. אָבער, למשל, פֿאַר די ניו יאָר מעניו, איר קענען בעשאָלעם צוגרייטן עטלעכע קולינאַריש מייַסטערווערק פֿאַר אַ ענדערונג.
ווי צו עסן רוי אַוואַקאַדאָוז - 3 רעסאַפּיז
נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן קאַנסומינג אַוואַקאַדאָוז. פרוץ אַנטהאַלטן פילע וויטאַמינס און מינעראַלס. כּדי דער פֿרוכט זאָל טאַקע געניסן, עסט מען אים רוי.
א סענדוויטש
- אַוואָקאַדאָ 1 פּיסי
- שרימפּ 200 ג
- מאַסלינע ייל 1 טבספּ ל.
- לימענע 1 פּיסי
- גרייפּפרוט 1 פּיסי
- גרין סאַלאַט 100 ג
- זאַלץ צו טעם
קאַלאָריעס: 212 קייקאַל
פּראָטעינס: 2 ג
פעט: 20 ג
קאַרבאָוכיידרייץ: 6 ג
סעלעקטירן און שנייַדן אַוואַקאַדאָוז. אויב איר קויפן פרוכט פון די סופּערמאַרק, גיין פֿאַר ווייך פרוכט. אויב איר באַקומען אַ ונריפּע פרוכט, שטעלן עס אין אַ טונקל אָרט פֿאַר עטלעכע טעג.
שנייַדן די פרוכט אין האַלב, אַראָפּנעמען די שטיין און שאָלעכץ. דערנאָך שנייַדן אין דין פּעטאַלז אָדער קליין קיובז.
די סימפּלאַסט וועג צו עסן אַ אַוואַקאַדאָו איז דורך פאַרשפּרייטן די פּאַפּ אויף אַ שטיק פון ברויט, רעגנדל מיט לימענע זאַפט און זאַלץ. צייַטיק פירות האָבן אַ פּלאַץ פון פעט און אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס. דעריבער, אַזאַ אַ סענדוויטש איז אַ ויסגעצייכנט פרישטיק לייזונג.
Pate
מאָלן די פּאַפּ פון אַ צייַטיק אַוואַקאַדאָו מיט אַ גאָפּל, געווירץ מיט זאַלץ, פעפער און לייגן אַ ביסל מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט. מישן אַלץ גוט. פאַרשפּרייטן די פּאַטע איבער קראַקערז, טאָסט אָדער סלייסיז פון ברויט.
איר קענען אויך שנייַדן די אַוואַקאַדאָו אין קליין ברעקלעך, לייגן אַ ביסל זאַלץ און פעפער, גיסן איבער מיט מאַסלינע ייל און שפּריצן מיט לימענע זאַפט. דער גורס פון דעם פֿאַרבייַסן וועט זיין אַפּרישיייטיד דורך קיין גורמיי.
שרימפּ סאַלאַט
א ווונדערלעך סאַלאַט איז צוגעגרייט פון אַוואַקאַדאָו און שרימפּ. די קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן וועט פרייד איר מיט אַ רייַך און באַלאַנסט געשמאַק.
- קאָכן די שרימפּס און שאָלעכץ.
- שווענקען און טרוקן סאַלאַט בלעטער. שנייַדן די פרוכט, שאָלעכץ און צעהאַקן. שאָלעכץ די גרייפּפרוט און שנייַדן עס אין סלייסיז.
- שטעלן סאַלאַט בלעטער אויף אַ ברייט שיסל, און שטעלן גרייפּפרוט סלייסיז אויף שפּיץ. ווייַטער איז אַ פּלאַסט פון אַוואַקאַדאָו און שרימפּ. עס בלייבט צו זאַלץ, גיסן מיט מאַסלינע ייל און שפּריצן מיט לימענע זאַפט. דו זאלסט נישט קאָך.
איך האָבן שערד 3 שריט-דורך-שריט רעסאַפּיז פֿאַר עסן רוי אַוואַקאַדאָוז. שורלי איר געראטן צו מאַכן זיכער אַז אַ נאַטירלעך פּראָדוקט איז נוצלעך און ווערסאַטאַל. צו אָפּשאַצן די געשמאַק, קאָכן איינער פון די קיילים אין שטוב.
אַוואָקאַדאָ רעסאַפּיז
אַוואָקאַדאָס זענען גאָר געזונט. עס כּולל וויטאַמינס, פאַץ און שפּור עלעמענטן וואָס דער מענטש גוף דאַרף. וועגעטאַריאַנס זאָל נישט איגנאָרירן די פרוכט ווייַל עס איז אַ ויסגעצייכנט פאַרטרעטער פֿאַר פלייש און עגגס. צייַטיק פירות האָבן אַ נאַטי טאַם און דערגאַנג אנדערע פודז.
עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר נוצן פון פרוכט. איר קענען עסן עס רוי, צוגרייטן סאַלאַדס און סאַנדוויטשיז, לייגן צו זופּ אָדער סושי.
סעאַפאָאָד סאַלאַט
ינגרידיאַנץ:
- וגערקע - 1 פּיסי.
- קאַנד טינטפיש - 0.5 קאַנס.
- שרימפּ - 200 ג.
- אַוואָקאַדאָ - 1 פּיסי.
- מייַאָנעז.
- הזיתים.
צוגרייטונג:
- שאָלעכץ די פרוכט, אַראָפּנעמען די גרוב און שנייַדן אין קובעס. צעהאַקן טינטפיש און וגערקע.
- קאָכן און צעהאַקן די שרימפּס. שנייַדן די הזיתים אין סלייסיז.
- גיסן די ליסטעד ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס שיסל, מישן ונ דורך און געווירץ מיט מייַאָנעז. די שיסל איז גרייט.
הינדל סאַלאַט
ינגרידיאַנץ:
- אַוואָקאַדאָ - 1 פּיסי.
- בוילד הינדל ברוסט - 400 ג.
- סאַלאַט סאַלאַט - 1 פּיסי.
- גרינצייג אויל.
- לימענע זאַפט.
- זאַלץ.
צוגרייטונג:
- שנייַדן די הינדל ברוסט אין קליין ברעקלעך.
- שנייַדן די אַוואַקאַדאָו אין האַלב, אַראָפּנעמען די גרוב, אַראָפּנעמען די הויט און שנייַדן אין סלייסיז. שפּריצן די געהאַקט פרוכט מיט לימענע זאַפט צו פאַרמייַדן די פלייש פון טשאַנגינג קאָליר.
- גיסן די סאַלאַט מיט וואַסער, טרוקן מיט אַ פּאַפּיר סערוועטקע און שיקן צו די פרידזשידער פֿאַר 2-3 מינוט. דעריבער, די בלעטער וועט ווערן קריספּי.
- שטעלן סאַלאַט בלעטער טאָרן דורך הענט אין פּלאַטעס, שטעלן אַוואַקאַדאָו אויף שפּיץ, זאַלץ און שפּריצן מיט בוימל.
- שטעלן געהאַקט הינדל אויף שפּיץ. קאָך איידער געדינט.
פיש סאַלאַט
ינגרידיאַנץ:
- אַוואָקאַדאָ - 1 פּיסי.
- זיס פעפער - 1 פּיסי.
- סאָלטיד לאַקס - 100 ג.
- בוילד רויט פיש - 100 ג.
- רויט קאַוויאַר.
- איילבירטן אויל.
צוגרייטונג:
- ביינדלעך די פעפער, אַוואַקאַדאָו און פיש און געווירץ מיט בוימל.
- צולייגן די סאַלאַט אויף פּאָרטיאָנעד פּלאַטעס און גאַרניש מיט רויט קאַוויאַר אויף שפּיץ. דער רעזולטאַט איז אַ געשמאַק און שיין שיסל.
איך האָבן שערד אַ ביסל סאַלאַט רעסאַפּיז מיט אַוואָקאַדאָ. יעדער קיילים זענען געשמאַק און געזונט.
ווי צו עסן אַוואַקאַדאָו פֿאַר וואָג אָנווער
די יינציק פּראָפּערטיעס פון אַוואַקאַדאָו פירות האָבן שוין באַוווסט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אין די אַלט טעג, מיט זייער הילף, זיי קעמפן מיט חולאתן, מיינטיינד ווייטאַלאַטי. אין רובֿ פאלן, עס איז געניצט פֿאַר סאַלאַדס. די פרוכט האט ויסגעצייכנט נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס און העלפּס צו יפעקטיוולי קעמפן אַביסאַטי.
דער זאַץ פון די פרוכט אָפט יבערשרעקן מענטשן. און קיין ווונדער ווייַל אַוואַקאַדאָוז זענען 75% פעט. דעריבער, דער געדאַנק פון פאַרלירן וואָג ניצן אַ פאַטי פּראָדוקט מיינט ווילד. אָבער, מיר רעדן וועגן געזונט פאַץ - מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז. דער גוף דאַרף זיי ווייַל זיי ביישטייערן צו דער נאָרמאַל גאַנג פון כעמיש ריאַקשאַנז און נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס.
לאָוערינג דיין קאַלעסטעראַל לעוועלס ינקריסאַז די עפעקטיווקייַט פון דיין ווערקאַוץ און קאַלאָריעס זענען פארברענט פאַסטער. אַוואָקאַדאָס זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמינס און סאַבסטאַנסיז וואָס העכערן די ילימאַניישאַן פון וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף.
א דיעטע באזירט אויף אַוואַקאַדאָו אַלאַוז איר צו באַקומען באַפרייַען פון עטלעכע קילאָגראַמס אין אַ וואָך אויב איר נאָכפאָלגן די דייאַטערי רעזשים און כּללים.
- עסן 4 מאל אַ טאָג מיט רעגולער ינטערוואַלז. סנאַקס זענען יקסקלודיד.
- ויסשליסן צוקער, אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז און פודז מיט שעדלעך קאַרבאָוכיידרייץ פון די דיעטע. די אַרייַננעמען סוויץ, סאָדע און ווייַס ברויט.
- פרישטיק זאָל צונויפשטעלנ זיך פון האַלב אַ אַוואַקאַדאָו אָנגעפילט מיט נידעריק-פעט הייַזקע קעז. וואַש די פֿאַרבייַסן מיט ערבאַל דעקאָקטיאָן אָדער גרין טיי.
- פֿאַר לאָנטש, עסן אַ גרינס יויך און סאַלאַט פון עגגס, אַוואַקאַדאָו, הערבס און וגערקע. געווירץ מיט מאַסלינע בוימל.
- נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן איז אַ פאַרבייַסן געמאכט פון אַוואַקאַדאָו און מאַראַנץ.
- מיטאָג איז רעפּריזענטיד דורך אַ גלאז קעפיר, האַלב אַ אַוואַקאַדאָו און אַ ביסל סלייסיז פון דאַר רינדערנס.
אַזוי איר געלערנט ווי צו עסן אַוואַקאַדאָו פֿאַר וואָג אָנווער. בעשאַס די דיעטע, עס איז דערלויבט צו טרינקען גרויס קוואַנטאַטיז פון ערבאַל אָדער גרין טיי. אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו סאַסי וואַסער, וואָס אַקסעלערייץ וואָג אָנווער און העלפּס צו געשווינד רייניקן דעם גוף פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז.
אַוואָקאַדאָ - בענעפיץ, געשמאַק און אַראָמאַ אין איין פלאַש. אויב ביז דעם מאָמענט איר האָבן ניט געהאט צו עסן דעם פרוכט אָדער קיילים צוגעגרייט אויף דער באזע אין שטוב, איך רעקאָמענדירן צו פּרובירן. גוט אַפּעטיט, געזונט געזונט און זען איר באַלד!