ווי צו מאַכן פּאַנקייקס אין שטוב
פּאַנקייקס זענען אַ פאָלקס שיסל אין די פאַרייניקטע שטאַטן און קאַנאַדע. איידער סערווינג, זיי זענען אויסגעגאסן מיט זיס סירעפּ. דער נאָמען קומט פון די ווערטער "פּאַן" און "שטיקל" - אַ פריינג פּאַן און אַ שטיקל. אין אַלגעמיין, אין דעם אויסזען, פאָרעם און צוגרייטונג, די עסנוואַרג איז ענלעך צו די געוויינטלעך פּאַנקייקס. זיי זענען אויך געדינט פֿאַר פרישטיק און זענען ברייטער האנט ספּרינגקאַלד מיט סירעפּ אָדער האָניק. די קשיא ערייזאַז ווי צו קאָכן פּאַנקייקס אין שטוב צו ביטע ליב געהאט אָנעס מיט אַ זיס מייַכל.
קערווי אמעריקאנער פּאַנקייקס מיט מילך
א סאָרט פון קלאַסיש אמעריקאנער רעצעפּט וואָס איז פּשוט. פּאַנקייקס זענען האַרציק און געשמאַק.
- מעל 240 ג
- מילך 240 מל
- הינדל יי 2 פּקס
- צוקער 2 טבספּ. ל.
- באַקינג פּודער 9 ג
- וואַניללין אָדער קאַנדענסט מילך
קאַלאָריעס: 231 קייקאַל
פּראָטעינס: 6.6 ג
פעט: 5.1 ג
קאַרבאָוכיידרייץ: 40 ג
צו מאַכן פּאַנקייקס, איר דאַרפֿן צו מישן די צוקער און עגגס און לייגן מילך. דערנאָך וואַניללין, באַקינג פּודער און סיפטיד מעל זענען צוגעגעבן.
אַלע ינגרידיאַנץ וויסק געזונט מיט אַ וויסק אָדער מיקסער. איר זאָל באַקומען אַ מאַסע וואָס איז ענלעך אין זויער קרעם אין געדיכטקייַט.
צוויי טייבאַלספּונז פון טייג זענען אויסגעגאסן אין אַ פּרעהעאַטעד סקאָווראָדע. פּרעגלען פֿאַר וועגן אַ מינוט ביז באַבאַלז דערשייַנען. נאָך דעם, די פּאַנקייק איז פארקערט איבער צו די פאַרקערט זייַט.
ווען געדינט, פּאַנקייקס זענען אויסגעגאסן איבער מיט סירעפּ, קאַנדענסט מילך אָדער האָניק.
פּאַנקייקס מיט מילך מיט ריקאָטטאַ און apples פֿאַר פרישטיק
אן אנדער טשיקאַווע רעצעפּט וואָס איז נישט דער הויפּט שווער. פּאַנקייקס וועט פרייד אַלעמען.
ינגרידיאַנץ:
- 150 גראַמז פון ריקאָטטאַ;
- איין און אַ האַלב ברילן מעל (375 מל);
- 1 גלאז מילך (250 מל);
- עגגס (צוויי ברעקלעך);
- גראַנולאַטעד צוקער - 2 טבספּ. ספּונז;
- 1 צפּ וואַניללין און די זעלבע סומע באַקינג פּודער;
- זאַלץ (האַלב אַ לעפעלע) און בוימל.
ינגרידיאַנץ פֿאַר פילונג:
- עפּל;
- ברוין צוקער פֿאַר דאַסטינג.
ווי צו קאָכן:
- ווהיסק וואַרעם מילך און לייגן עגגס. נאָך דעם, ריקאָטטאַ איז מוסיף און אַלע די עלעמענטן זענען ונ דורך געמישט. דער רעזולטאַט איז אַ כאָומאַדזשיניאַס זאַץ.
- מעל, זאַלץ, צוקער, וואַניללין און באַקינג פּודער זענען וויפּט אין אַ באַזונדער קאַנטיינער.
- די ריזאַלטינג מאַסע איז צוגעגעבן צו מילך, סטערינג ונ דורך מיט אַ וויסק.
- שטעלן די טייג אין אַ סקאָווראָדע, וואָס איז פאַר-גריסט מיט גרינס בוימל.
- סלייסיז פון apples זענען מוסיף צו די לאַטקע און ספּרינגקאַלד מיט צוקער. די פריינג צייט איז ביי ביידע זייטן 3 מינוט.
פּאַנקייקס מיט נידעריק קאַלאָריע אויף קעפיר מיט apples
אַ טשיקאַווע רעצעפּט איז פּאַסיק פֿאַר יענע וואָס נאָכפאָלגן די פיגור און רעפרען פון עסן פאַטי אָדער הויך-קאַלאָריע פודז.
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל פון די העכסטן מיינונג (500 ג);
- ביאָקעפיר (450 מל);
- צוקער (צוויי און אַ האַלב טייבאַלספּונז);
- עגגס (2 פּקס.);
- 3 apples;
- 0.5 לעפעלע באַקינג סאָדע און צימערינג.
צוגרייטונג:
- קלאַפּן די עגגס מיט צוקער ביז פּינע, און לייגן קעפיר און סאָדע קווענטשעד מיט עסיק.
- קליין פּאָרשאַנז און ביסלעכווייַז לייגן מעל, וואָס איז ונ דורך געמישט.
- גרייטיד apples זענען געשטעלט אין די פאַרטיק מאַסע.
- ראָוסטינג אַקערז ביז באַבאַלז און סקאָרינקע דערשייַנען.
איר קענען דינען פּייסטריז מיט קלעם, סמעטענע אָדער סירעפּ.
ווידעא צוגרייטונג
פּאַנקייקס אויף די וואַסער
עס איז גרינג צו צוגרייטן, און אַלע די ינגרידיאַנץ וועט זיין מיסטאָמע געפֿונען אין שטוב.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 250 מל;
- 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל;
- מעל - 260 ג;
- צוויי קליין ספּונז פון באַקינג פּודער;
- צוויי גרויס ספּונז פון צוקער;
- צוויי עגגס;
- זאַלץ - 0.5 צפּ.
צוגרייטונג:
- די יי יאָוקס און וואַסער זענען געמישט און וויפּט ביז פראָטי.
- סיפטיד ווייץ מעל, באַקינג פּודער און אַ גראַם פון וואַניללין זענען אויסגעגאסן אין דעם זאַץ, נאָך וואָס די ינגרידיאַנץ זענען געזונט וויפּט ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע איז באקומען. דעמאָלט גיסן אין די מאַסלינע בוימל.
- זאַלץ איז מוסיף צו די פּראָטעינס, און צוקער אין קליין פּאָרשאַנז.
- די ריזאַלטינג מאַסע איז געשלאגן ביז פּינע און צוגעגעבן צו די טייג, וואָס איז געלייגט אין אַ העאַטעד סקאָווראָדע.
- פּאַנקייקס זענען געפּרעגלט ביז באַבאַלז דערשייַנען און דאַן פארקערט איבער צו די אנדערע זייַט.
האָבערגריץ פּאַנקייקס
די סימפּלאַסט רעצעפּט מיט אַ מינימום פון ינגרידיאַנץ.
ינגרידיאַנץ:
- האָבערגריץ פלאַקעס - 150 גראַמז;
- 100 מל פון מילך;
- יי.
צוגרייטונג:
- די פלאַקעס זענען ערד מיט אַ בלענדער אָדער קאַווע מילכל, און מילך איז צוגעגעבן צו די ריזאַלטינג מעל. דער געמיש איז סטערד און לינקס פֿאַר אַ ביסל מינוט.
- קלאַפּן די עגגס אין אַ באַזונדער שיסל ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס זאַץ איז באקומען, וואָס איז מוסיף צו די האָבערגריץ און שלאָגן ונ דורך.
- קוקינג קומט אין אַ טרוקן פריינג פּאַן. פּרעגלען ביז באַבאַלז דערשייַנען, און דרייען די לאַטקע צו די פאַרקערט זייַט.
איר קענען דינען פאַרטיק פּאַנקייקס מיט האָניק, רייזאַנז אָדער בעריז.
ווידעא רעצעפּט
שאָקאָלאַד פּאַנקייקס
ינגרידיאַנץ:
- 200 מל פון מילך;
- 2 עגגס;
- 2 קליין ספּונז פון קאַקאַאָ פּודער;
- גראַנולאַטעד צוקער (3 טייבאַלספּונז);
- פּוטער (50 ג);
- איין גלאז מעל;
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער;
- שאָקאָלאַד (40 ג).
צוגרייטונג:
- צעשמעלצן פּוטער און שאָקאָלאַד. צוקער, באַקינג פּודער, מעל, קאַקאַאָ זענען געמישט אין אַ באַזונדער קאַנטיינער און אַ קניפּ פון זאַלץ איז צוגעגעבן.
- לייג מילך, עגגס צו די ריזאַלטינג מאַסע און מישן ונ דורך. לעסאָף, לייגן אַ געמיש פון פּוטער און שאָקאָלאַד.
- ראָוסטינג אַקערז ביז באַבאַלז דערשייַנען אויף די ייבערפלאַך, ין אַ ביסל מינוט אויף יעדער זייַט.
דינען די שיסל מיט בעריז, קאַנדענסט מילך אָדער קלעם.
קאַלאָריע אינהאַלט פון פּאַנקייקס
קלאַסיש פּאַנקייקס זענען צוגעגרייט מיט מילך, זאַלץ און צוקער, פּוטער און עגגס. איר וועט אויך דאַרפֿן ווייץ מעל און באַקינג פּודער. דער טייג, וואָס וועט זיין דיק, איז געשטעלט אין אַ סקאָווראָדע און קאָכן ביז האָלעס דערשייַנען. דערנאך די טייג איז פארקערט איבער. פריינג איז אָרט אָן די נוצן פון בוימל ווייַל עס איז שוין טייל פון די טייג.
די נוצן פון ווייץ מעל אַפעקץ די קאַלאָריע אינהאַלט, וואָס איז 222.38 קייקאַל פּער 100 גראַמז פּראָדוקט. פֿאַר ווייניקער נערעוודיק פּאַנקייקס, נוצן אַ מעל מעל.
צו מאַכן געשמאַק פּאַנקייקס, איר דאַרפֿן צו קוקן אין די פּאָליצע לעבן פון די פּראָדוקטן. דאָס אויך אַפּלייז צו באַקינג פּודער. דער פאַרטיק טייג מוזן זיין געוויינט געשווינד, אַנדערש איר וועט נישט קענען צו מאַכן פּאַנקייקס פון געהעריק קוואַליטעט.
אויב די באדינגונגען זענען מקיים, די פאַרטיק שיסל וועט זיין געשמאַק און וועט ביטע אַלע משפּחה מיטגלידער.